- 24/05/2017
- Postato دا: مارتا
- فئات: أسئلة وأجوبة ، أخبار
صباح الخير داريو ،
اتصل بك لسؤال. شركة معترف بها (لذلك تحمل علامة تعريف) تنتج كباب هل من الصواب أن يتم طهيه أنه لا يحتوي على بيان غذائي على الملصق لأنه من وجهة نظره ليس في عبوة محكمة الغلق؟
شكرا جزيلا
سيلفيا
عزيزتي سيلفيا ،
تطبق لائحة الاتحاد الأوروبي 1169/11 'لمشغلي تجارة الأغذية في جميع مراحل السلسلة الغذائية عندما تتعلق أنشطتهم بتوفير المعلومات الغذائية للمستهلكين. تنطبق على جميع الأطعمة المعدة للمستهلك النهائي ، بما في ذلك تلك التي توفرها المجتمعات ، وتلك المخصصة لتزويد المجتمعات". (1)
في هذه الحالة ، إذا كان المنتج معبأة مسبقًا ومعدة للبيع للمستهلك النهائي ، إعلان التغذية يجب بالضرورة ذكره على الملصق. مع عدم الإخلال بالإعفاءات المنصوص عليها في الملحق الخامس من اللائحة. (2)
من ناحية أخرى ، إذا كان ملف كباب مقدر حصريًا للمشغلين الاقتصاديين - سواء كانوا مجتمعات (3) أو شركات أخرى (مثل مختبرات فن الطهو) - يمكن أيضًا تقديم الإعلان عن طريق ورقة فنية أو مستندات تجارية أخرى تسبق أو قد تصاحب تسليم البضائع. مثل المعلومات الأخرى المقدمة إلزامية على الملصق.
هذه المعلومات ضرورية في الفرضية من مبيعات B2B ،
- للمجتمعات ، في حالة الأغذية المعبأة ، (4)
- في جميع الحالات (المجتمع والمشغلون الآخرون) ، بغض النظر عن العبوة ، بحيث يمكن للخلف في الملكية الوفاء بالتزامات المعلومات الخاصة بالمستهلك النهائي (على سبيل المثال ، استخدام كباب لتعبئة السندويشات أو خبز البيتا أو السندويشات المعبأة مسبقًا). (5)
ومع ذلك ، فهي مفيدة دائمًا في حالات أخرى ، بهدف شفافية سلسلة التوريد.
DD
ملاحظات
(1) لائحة الاتحاد الأوروبي 1169/11 ، مادة. 1.3
(2) للاطلاع على الإعفاءات المحجوزة للشركات الصغيرة والمتوسطة ، انظر المقال https://foodagriculturerequirements.com/category/approfondimenti/dichiarazione-nutrizionale-esenzioni-pmi-e-artigiani-la-circolare-ministeriale
(3) الجماعية ،أي هيكل (بما في ذلك سيارة أو عداد مبيعات ثابت أو متنقل) ، مثل المطاعم والمقاصف والمدارس والمستشفيات ومؤسسات تقديم الطعام التي يتم فيها ، كجزء من نشاط تجاري ، تحضير الطعام للاستهلاك الفوري من قبل المستهلك(قانون الاتحاد الأوروبي 1169/11 ، مادة 2.1 د)
(4) NB: يجب أن يحمل المنتج المعبأ مسبقًا مع وجهة B2B دائمًا اسم الطعام أو TMC أو تاريخ انتهاء الصلاحية وظروف التخزين الخاصة واسم المشغل المسؤول (لائحة الاتحاد الأوروبي 1169/11 ، المادة 8.7 ، الفقرة). بالإضافة إلى رمز الدُفعة ، والذي يمكن حذفه إذا كان التاريخ 'ليتم استهلاكها (يفضل) من قبل'مكتمل باليوم والشهر (انظر التوجيه 2011/91 / EU ، المادة 5)
(5) لائحة الاتحاد الأوروبي رقم 1169 ، مادة. 8.8
