معكرونة الحمص العضوي مع الذرة والأرز؟ يجيب المحامي داريو دونغو

صباح الخير عزيزي Dongo Lawyer ،

رأيت في السوبر ماركت معكرونة عضوية من الحمص والتي تحتوي على 50٪ فقط من دقيق البقوليات المختلطة مع دقيق الذرة والأرز. أرفق الملصق الخلفي.

أود أن أعرف رأيك اللامع في هذا الشأن.

مولت جرازي 

ماوريتسيو 

يجيب المحامي داريو دونغو ، دكتوراه في قانون الطعام الأوروبي

عزيزي موريزيو صباح الخير ،

اسم الطعام، في الواقع ، لا يتوافق مع القواعد المعمول بها. في حالة ما اذا معكرونة مصنوعة من مكونات غير القمح ، الأسماء القانونية المنصوص عليها في المرسوم الرئاسي 187/2001 لا تنطبق. (1) يمكن بالتالي استخدام اسم وصفي ، والذي يجب أن يعكس الطبيعة والتكوين الفعليين للمنتج.

بعبارات عامة, استخدام حرف الجر 'من'، متبوعًا باسم المكون ، يفترض أن المنتج مصنوع بالكامل من هذا المكون الفردي (على سبيل المثال. سميد القمح القاسي). (2) إذا تمت إضافة مكونات إضافية ، فيجب مع ذلك استكمال الاسم بذكر ذلك (على سبيل المثال. معكرونة بسميد القمح القاسي مع السبانخ).

المنتج المعنيكما ورد في قائمة المكونات ، يحتوي على 50٪ دقيق الحمص ، بالإضافة إلى دقيق الذرة ودقيق الأرز. لذلك يجب أن تكون تسميتها "معكرونة الحمص والذرة والأرز " أو 'معكرونة الحمص بالذرة والأرز. من ناحية أخرى ، فإن الإشارة إلى الحمص فقط تشكل انتهاكًا لقواعد معلومات المستهلك وشكلًا من أشكال الإعلانات المضللة. (3)

موقع الشركة المصنعة باستا ناتورا وهذا بدوره يطرح بعض القضايا الحرجة. ويشير هذا تحديدًا إلى صياغة "الغلوتين' يشار إلى الأطعمة الخالية من الغلوتين بشكل طبيعي. الاقتباس (محظور جدًا) لمحتوى الكوليسترول في الطعام والادعاءات العامة ذات الطبيعة التغذوية والصحية ، والتي لا يمكن قبولها إلا عندما تكون مدعومة بمطالبات محددة متوافقة مع reg. م 1924/06 (ادعاءات التغذية والصحة).

بشكل ودي

داريو

ملاحظات

(1) انظر المرسوم الرئاسي 187/01. لائحة مراجعة التشريعات الخاصة بإنتاج وتسويق الدقيق والمعكرونةمن https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/e%252Fe%252F2%252FD.42f2f8869ef2c1b3a2e1/P/BLOB%3AID%3D2772/E/pdf

(2) لهذا السبب، لا يمكن قبول تسمية الجبنة المصنعة، على سبيل المثال، بـ "Fettine di latte".. على وجه التحديد لأن الحليب ليس المكون الوحيد المستخدم

(3) لمزيد من المعلومات حول العقوبات المطبقة على وجه التحديد ، راجع الكتاب الإلكتروني المجاني "1169 عقوبة. لائحة الاتحاد الأوروبي 1169/11 ، أخبار عن الأطعمة والضوابط والعقوبات". الإعلانات المضللة تتفاقم بسبب الاختلاف الكبير في القيمة ، تقريبًا الضعف ، بين دقيق الحمص ودقيق الذرة

المشاركات ذات الصلة:

فلفل غير عضوي في غذاء عضوي؟ يجيب المحامي داريو دونغو بيع الأغذية العضوية السائبة والمغلفة والشيكات والملصقات. يجيب روبرتو بينتون ملصقات بدون معلومات عن المواد المسببة للحساسية ، ما هي العقوبات؟