- 16/02/2016
- Postato دا: مارتا
- فئات: رؤى ، أخبار
تصنف الدهون الأحادية والثنائية للأحماض الدهنية كمضافات غذائية بخلاف الأصباغ والمحليات (1) ، ويتم تحديدها برمز التفويض الأوروبي E471. يجب أن يسبق اقتباسهم في قائمة مكونات منتج غذائي فئة وظيفية - وهذا هو سبب استخدامها ، والذي يمكن أن يكون خاصًا بالمستحلبات أو المكثفات (2) - ويمكن إجراؤها ، بدلاً من ذلك ، من خلال عرض الاسم ( الأحماض الدهنية الأحادية والثنائية) أو رمز التعريف (E471).
لا تنص اللوائح الخاصة بالمواد المضافة ولا اللوائح الخاصة بالمعلومات للمستهلكين المتعلقة بالمنتجات الغذائية (3) على إمكانية تحديد طبيعة المواد الخام المستخدمة في إنتاج الإضافات المذكورة أعلاه.
إن ذكر المضافات الغذائية على ملصق المنتجات التي تحتوي عليها مقنن في الواقع بأدوات القانون الوضعي ، ولا يجوز إضافة معلومات إضافية إلى قائمة المكونات أكثر من تلك المتوخاة.
إذا أراد المشغل المسؤول عن معلومات المستهلك (4) تقديم معلومات إضافية حول المواد المضافة المستخدمة ، مثل عدم وجود اشتقاق من الحيوانات أو جثثها ، فيمكنه إضافة صياغة طوعية من النوع "مناسب للنباتيين" على الملصق. (و / أو للنباتيين) '.
داريو دونغو
(1) راجع. لائحة الاتحاد الأوروبي 1129/2011 (الملحق ، الجزء ب ، النقطة 3)
(2) راجع. لائحة المفوضية الأوروبية 1333/2008 (المرفق الأول ، النقطتان 11 و 25)
[3) لائحة الاتحاد الأوروبي 1169/2011
(4) راجع. لائحة الاتحاد الأوروبي 1169/2011 ، المادة 8
