Etichettatura e contaminanti chimici degli alimenti. Formazione ECM a Sassari

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Si svolge a Sassari, venerdì 21 settembre 2018, la giornata di formazione ‘Dall’etichettatura ai contaminanti chimici degli alimenti: quali novità?’.

L’evento è condotto da due relatori, moderati da Giacomo Barlucchi:

- l’avvocato e giornalista Dario Dongo, esperto di diritto alimentare internazione, Ph.D in diritto alimentare europeo e fondatore dei siti FARE e GIFT,

- il dott. Matteo Fadenti, tecnico della prevenzione esperto in sicurezza alimentare e observer presso il gruppo Biohazard dell’Efsa.

Il programma ripercorre le più recenti normative in materia, ovvero

- l’etichettatura alimentare e il reg. UE 1169/2011,

- il decreto legislativo 231/2017, disciplina sanzionatoria per la violazione delle disposizioni sulla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori,

- Haccp semplificato: approccio semplificato alla gestione della sicurezza alimentare,

- contaminanti chimici e nuove normative: il regolamento (UE) 2017/2158.

La giornata si conclude con un test finale e un questionario.

L’evento è organizzato dal Centro di formazione e servizi CENFOS, Confederazione dei sindacati indipendenti FSI-USAE e age.na.s Agenzia per la formazione continua un medicina, e attribuisce 8 crediti ECM. È rivolto a tutti gli operatori delle professioni sanitarie, e si svolge dalle 8,30 alle 18 all’hotel Pegasus di Sassari, via Predda Niedda 37/L. Per informazioni, corsi-fsi@tiscali.it.

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