Workshop per tecnologi a Catania

food-law

Il 7 e 8 giugno 2018 a Catania si svolge il workshop organizzato dall’Ordine dei tecnologi alimentari di Sicilia e Sardegna.

La due giorni è dedicata alla nuova legislazione alimentare, che pone in capo all’operatore del settore alimentare l’onere primario di garantire la sicurezza alimentare. La conoscenza del diritto alimentare è uno strumento essenziale per il Tecnologo, al quale spetta la complessa abilità di districarsi tra esigenze opposte e talvolta divergenti, ovvero la protezione dei consumatori, gli interessi delle imprese, la difesa del segreto industriale, la tutela della libera circolazione delle merci sui mercati globali.

I relatori sono ben noti. Nell’ordine con cui condurranno il workshop, sono

- l’avvocato cassazionista Daniele Pisanello, socio fondatore dello studio legale Lex Alimentaria,

- l’avvocato e giornalista Dario Dongo, fondatore di FARE – Food and Agriculture Requirements e di GIFT – Great Italian Food Trade,

- l’avvocato cassazionista Francesco Aversano, dottore di ricerca e docente di legislazione alimentare.

Il fitto programma dell’evento è descritto nella LOCANDINA QUI ALLEGATA.

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