Le persone

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Dario Dongo

Avv. Dario Dongo, esperto di diritto alimentare internazionale e giornalista, fondatore di WIISE (FARE - GIFTFood Times) e cofondatore del Fatto Alimentare.

 

 

 


 

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Giulia Torre

Laureata in giurisprudenza, master in European Food Law, si occupa di legislazione agro-alimentare, veterinaria, agricola. 

 

 


 

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Giulia Baldelli

Laureata in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche con indirizzo nutrizionale, ha maturato una lunga esperienza di assicurazione qualità nella Grande Distribuzione Organizzata. Esperta di sicurezza alimentare ed etichettatura, sistemi di certificazione volontaria e Corporate Social Responsibility, nella prospettiva di integrazione della supply chain.

 


 

francesca-agostiniFrancesca Agostini

Avvocato esperto in contrattualistica e diritto societario.

 

 


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Nicola Aporti

Avvocato italiano basato in Cina dal 2006. Head del food regulatory department dello studio legale cinese HFG.

 


 

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Luca Foltran

Da oltre 15 anni opera nel settore del packaging e dei materiali destinati a entrare in contatto con le sostanze alimentari e delle relative evoluzioni legislative. Gestisce il sito informativo foodcontactmaterials.info sulle normative europee ed extraeuropee nel campo dei materiali destinati al contatto con il cibo.


 

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Cristiano Pizzolon
Dottore in Scienze e Tecnologie alimentari esperto in formulazione e innovazione, in particolare nel settore delle carni trasformate, piatti pronti, sughi e creme, pasticceria surgelata, prodotti vegetariani e vegani. È inoltre cuoco, con lunga pratica nel settore ristorativo.
Combinando creatività e problem solving, può gestire gli aspetti sia produttivi che organolettici, sensoriali e nutrizionali dello sviluppo degli alimenti.

 

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