- 19/08/2017
- Geschrieben von: Marta
- Kategorien: Fragen und Antworten, Neuigkeiten
Name des Essens, antwortet der Anwalt Dario Dongo
Lieber Dario, guten Morgen,
Ich muss die Grafiken für die Schachteln mit neuen Keksen vorbereiten. Es sind Kugeln, die "Trüffel" genannt werden, anscheinend sehen sie aus wie Pralinen, sind es aber nicht. Stattdessen sind sie zerbröckelte Kekse, die mit Schokolade vermischt und mit Schokolade und gehackten Haselnüssen oder Kakao überzogen sind. Wie soll man sie nennen, welchen Namen soll man verwenden?
Beste Wünsche
Maria
Der Rechtsanwalt Dario Dongo, promovierter Lebensmittelrechtler, antwortet
Liebe Maria guten Morgen,
das Wort „Trüffel“ Es kann verwendet werden, um das Aussehen eines Produkts auszudrücken und als Handelsname verwendet zu werden. Das heißt, die Formulierung, die dieses Produkt in der Werbung wie in Bestellungen identifiziert und von anderen unterscheidet, sogar von demselben Unternehmen.
Es ist ein ähnlicher Fall wie bei Ferreros Kinder-Eiern, die wir bereits angesprochen haben. (1). Auch in diesem Fall gibt der Betreiber dem Produkt einen ausgefallenen Handelsnamen, der sein Erscheinungsbild widerspiegelt und es somit in Werbe- und Verkaufskontexten sofort erkennbar macht.
Allerdings in beiden Fällen, darf der Handelsname nicht als Name des Lebensmittels verwendet werden. Letztere hat nämlich genau die Funktion, den Verbraucher über die Identität des zum Verkauf stehenden Produkts zu informieren. Und es kann sicherlich nicht durch die Verwendung von Namen (Trüffel, Eier) abgesprochen werden, die stattdessen typisch für andere Lebensmittel als die in Rede stehenden sind. Auch nicht durch Bezugnahme auf Formen (z. B. Ei, Riegel, Würfel), die an sich ungeeignet sind, die Art des Produkts auszudrücken.
Der Name des Lebensmittels ist die erste obligatorische Information, die auf dem Etikett angegeben wird. Im selben Blickfeld weitere wesentliche Neuigkeiten für den Verbraucher, die Menge des Produktes. Der Name muss nach einer genauen Reihenfolge angebracht werden, die in Artikel 1169 der EU-Verordnung 11/17 vorgeschrieben ist:
1) der rechtliche Name sie muss in allen Fällen verwendet werden, in denen die europäische Gesetzgebung (2) - oder alternativ die nationale (3) - die Verwendung eines bestimmten Namens regelt. Für den genauen Zweck der Identifizierung der qualitativen Merkmale bestimmter Lebensmittel durch die Disziplin der Zusammensetzung (4) und / oder des Verarbeitungsverfahrens,
2) die übliche Stückelung Es kann verwendet werden, wenn das Lebensmittel oben keine gesetzliche Definition hat. Vorausgesetzt, der Durchschnittsverbraucher auf dem Markt, auf dem das Produkt vertrieben wird (regional, überregional, national), kann das Lebensmittel anhand dieser Bezeichnung leicht identifizieren. (5) und dass es eine effektive Entsprechung zwischen der Art des Lebensmittels und der verwendeten Bezeichnung gibt, (6)
3) der beschreibende Name es ist immer dann unerlässlich, wenn dem Lebensmittel eine bestimmte Disziplin fehlt (siehe Punkt 1) und auf keinen üblichen Namen reagiert (siehe Punkt 2). Im vorliegenden Fall müssen beispielsweise „Trüffel“ als „Kekse mit Haselnüssen und Kakaokörnern“ bezeichnet werden. Mit der Aufmerksamkeit, die Menge der hervorgehobenen Zutaten nach deren Erwähnung anzugeben. In der gleichen Bezeichnung oder in der Zutatenliste. (7)
Herzlichen Dank
Dario
Hinweis
(1) v. http://www.ilfattoalimentare.it/kinder-gransorpresa-denominazione.html
(2) z. B. natives Olivenöl extra, „Olivenöl der gehobenen Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Mitteln gewonnen wird'. Die qualitativen Merkmale davon sind in reg definiert. EWG 2568/1991 und nachfolgende Änderungen, in Anhang 1
(3) Rohschinken, der beispielsweise in Italien als solcher verkauft wird, unterliegt den Anforderungen des interministeriellen Erlasses vom 21.9.05 „über die Regulierung der Herstellung und des Verkaufs bestimmter Feinkostprodukte'(geändert durch Dekret 26.5.16)
(4) Beispiele für Chinotto und Cedrata finden Sie unter http://www.greatitalianfoodtrade.it/etichette/chinotto-cedrata-bibite-più-contraffatte-16-prodotti-a-confronto
(5) NB: Die Namen typischer Lebensmittel der regionalen Gebiete – auch wenn sie auf europäischer Ebene als g. U. oder g. g. A. anerkannt sind – können in anderen Gebieten der Halbinsel rätselhaft sein. In solchen Fällen muss, auch wenn der übliche Name verwendet wird, eine spezifische Beschreibung des Produkts folgen
(6) Wird ein üblicher Name angegeben, aber das Lebensmittel entspricht nicht diesem, kann ein gewerbsmäßiger Betrug vorliegen (Art. 515 des italienischen Strafgesetzbuches), wenn die entsprechenden Voraussetzungen erfüllt sind.
(7) Gemäß der QUID-Regel (Deklaration der Zutatenmenge) gemäß reg. EU 1169/11, Artikel 22
