- 24/10/2024
- Geschrieben von: Iudita Sampalean
- Kategorie: Fragen und Antworten
Liebe Dario,
In einer Tiger-Ladenkette habe ich zufällig „Beipackzettel“ auf Lebensmitteletiketten gesehen, wie die Beipackzettel in Medikamentenpackungen. Diese Etiketten sind auf der Rückseite der Verpackungen aufgeklebt und können durch Abziehen eines Klebeverschlusses eingesehen werden. Das Problem besteht darin, dass es nicht einfach ist, dieses lange, ziehharmonikaförmig gefaltete Etikett nach dem Auffalten wieder zusammenzusetzen und wieder zu schließen. Ich frage Sie daher, ob diese Art der Kennzeichnung mit der geltenden Gesetzgebung vereinbar ist.
Vielen Dank, Mario
Der Anwalt Dario Dongo, Ph.D. im internationalen Lebensmittelrecht, antwortet
Lieber Mario,
Wir hatten dieses Thema bereits vor einigen Jahren im Zusammenhang mit einem Label des Süßwarenriesen Mars angesprochen. (1) Leider sind in Tiger-Läden weiterhin Etiketten im „Flugblattstil“ zu sehen, wie wir kürzlich bei einer Marktumfrage zu Halloween-Süßigkeiten (2) herausgefunden haben, aber auch auf einigen Produkten (z. B. Proteinriegeln, Nahrungsergänzungsmitteln), die in Apotheken verkauft werden Para-Apotheken.
1) Pflichtangaben auf dem Etikett vorverpackter Lebensmittel
Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/11 – mit den Bestimmungen, die auf die Informationen anzuwenden sind, die Endverbrauchern und Wirtschaftsakteuren über Lebensmittelprodukte zur Verfügung gestellt werden müssen – legt die obligatorischen Informationen fest, die in Bezug auf die Allgemeinheit vorverpackter Lebensmittel bereitgestellt werden müssen (unbeschadet). auf die besonderen Bestimmungen anderer anwendbarer Verordnungen).
Die Pflichtangaben Auf dem Etikett der meisten vorverpackten Lebensmittel müssen unbedingt folgende Angaben gemacht werden:
a) der Name des Lebensmittels;
b) die Zutatenliste, nicht erforderlich für Lebensmittel, die nur eine Zutat haben und die
gleicher Name wie die Zutat;
c) alle in Anhang II (Allergene) aufgeführten Inhaltsstoffe oder technologischen Hilfsstoffe, sofern sie im Endprodukt noch vorhanden sind, auch wenn sie in veränderter Form vorliegen;
d) die Menge bestimmter Zutaten oder Zutatenkategorien;
e) die Nettomenge des Lebensmittels, ausgedrückt in Gramm oder kg;
f) die Mindesthaltbarkeit („mindestens haltbar bis…“) oder das Verfallsdatum („verwendbar bis…“);
g) die besonderen Lager- und/oder Verwendungsbedingungen (z. B. von Licht- und Wärmequellen fernhalten);
(h) Name oder Firmenname und Anschrift des Lebensmittelunternehmers;
i) das Ursprungsland oder den Herkunftsort, wenn deren Weglassung den Verbraucher irreführen könnte;
j) Gebrauchsanweisungen für den Fall, dass ihr Weglassen eine angemessene Verwendung des Lebensmittels erschweren würde;
k) eine Nährwertdeklaration. (3)
2) Beschriftung und Lesbarkeit
"Beschriftung" ist definiert als „jede Erwähnung, Angabe, Marke, jedes Bild oder Symbol, die sich auf ein Lebensmittel bezieht und auf einer Verpackung, einem Dokument, einem Hinweis, einem Etikett, einem Klebeband oder einem Band erscheint, das diesem Lebensmittel beiliegt oder sich auf dieses Lebensmittel bezieht.“
«Lesbarkeit» wiederum wird verstanden als „das physische Erscheinungsbild von Informationen, durch das die Informationen für die breite Öffentlichkeit visuell zugänglich sind und das von mehreren Faktoren bestimmt wird, darunter
-die Schriftgröße,
-der Abstand zwischen Buchstaben und Zeilen,
-die Dicke, die Art der Farbe, das Verhältnis zwischen Breite und Höhe der Buchstaben,
-auch die Oberfläche des Materials
-der signifikante Kontrast zwischen Schrift und Hintergrund. (4)
3) Sichtfeld der Informationen auf dem Etikett
Das „Sichtfeld“ ist definiert durch Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/11 as „alle Oberflächen einer Verpackung, die aus einem einzigen Betrachtungswinkel gelesen werden können“. (5)
Der Name des Lebensmittels, die Menge und der tatsächliche Alkoholgehalt (nur bei Getränken mit mehr als 1,2 Vol.-% Alkohol). (6)
4) Zugänglichkeit und Darstellung obligatorischer Lebensmittelinformationen
„Denn alle Nahrungsmittel sind Erträge.“ verfügbar und leicht zugänglich die entsprechenden Pflichtangaben (…). Die verpflichtenden Angaben zu vorverpackten Lebensmitteln finden Sie direkt auf der Verpackung oder auf einem daran angebrachten Etikett.
„Die obligatorischen Informationen über Lebensmittel sind an gut sichtbarer, deutlich lesbarer und möglichst unauslöschlicher Stelle an einer gut sichtbaren Stelle anzubringen. Sie sie sind in keiner Weise verborgen, verdeckt, begrenzt oder getrennt von anderen schriftlichen oder grafischen Angaben oder anderen Elementen, die möglicherweise störend sein könnten. (7)
5) „Flyer“-Lebensmitteletiketten?
Der Begriff „Lügner“ wird verwendet, um auf die Packungsbeilage hinzuweisen, die den Arzneimitteln beiliegt. Diese unterliegen wiederum spezifischen, in der EU harmonisierten Regeln, auch hinsichtlich der auf dem Etikett anzugebenden Informationen. (8)
Lebensmitteletiketten 'im Beipackzettel', jedoch:
-kann nicht zur Meldung obligatorischer Informationen (siehe Absatz 1) verwendet werden, wenn diese nicht „leicht zugänglich“ sind. In diesem Fall ist die bloße Vorstellung, dass der Verbraucher die Verpackung manipulieren muss, um die Zutatenliste des Produkts zu überprüfen, völlig inakzeptabel;
- Wenn überhaupt, können sie stattdessen zur Meldung freiwilliger Informationen verwendet werden, die zur Konsultation nach der Entscheidung zum Kauf des Produkts bestimmt sind. Zum Beispiel Rezepte und nicht Materialien zu Kundenbindungsprogrammen oder Gewinnspielen.
Herzlichen Dank
Dario
Hinweis
(1) Lesbarkeit des Mars-Etiketts, gefüllte Schokolade? Der Anwalt Dario Dongo antwortet. DO (Ernährungs- und Landwirtschaftsanforderungen). 26.8.17
(2) Marta Strinati. Süßes oder Saures? Slalom zwischen Halloween-Süßigkeiten. 13 verglichen. FT (Food Times). 18.10.24
(3) Verordnung (EU) 1169/11, Artikel 9,10
(4) Verordnung (EU) 1169/11, Artikel 2, Absatz 2, Buchstaben j,m
(5) Verordnung (EU) 1169/11, Artikel 2, Absatz 2, Buchstabe k
(6) Verordnung (EU) 1169/11, Artikel 13.5
(7) Verordnung (EU) 1169/11, Artikel 12,13
(8) Richtlinie 2001/83/EG und nachfolgende Änderungen
