Gentile Avvocato Dongo, ho notato alcune confezioni di insalata in busta con aggiunta di fiori, al banco frigo del supermercato, che riportano in etichetta ...

Caro Avv. Dario Dongo, Alcuni organi quali Forestale, ICQRF considerano il salame come alimento preimballato e sanzionano la carenza di alcune voci ...

Gentile Avv. Dario Dongo, mi permetta di profittare della Sua esperienza. Il d.lgs. 231/17, relativo alle sanzioni per il reg. UE 1169/11, prevede una ...

Egregio Avvocato Dongo, Non mi è chiaro come indicare in etichetta la quantità di una salsa che non è né solida né liquida, come la ketchup. ...

Si svolge venerdì 23.11.18 ad Alessandria il convegno ‘Sicurezza chimica degli alimenti: sfide attuali e prospettive’. L’evento è organizzato ...

Egregio Avvocato Dongo buongiorno, ho visto al supermercato una pasta di ceci bio che però contiene solo il 50% della farina del legume indicato, mescolata ...

Buongiorno avvocato Dongo, Ho una domanda da farTi. Sappiamo che al ristorante esiste l’obbligo di indicare nella carta del menù l’origine ...

Gentile Avvocato Dongo,  la mia impresa opera nella seconda trasformazione industriale degli alimenti. Ho ricevuto da un nuovo fornitore la scheda tecnica ...

Egregio Avvocato Dongo, mi riferisco al Suo ultimo articolo sull’impiego si infiorescenze di Canapa Sativa a uso tisana alimentare. La questione ...

Egregio avv. Dongo, ho visto su internet la pubblicità di salsicce “con proprietà nutrizionali speciali”. Il concetto non mi è chiaro, rivolgo a ...

A seguito della valutazione scientifica di EFSA sull’esposizione ai perclorati nell’alimentazione di neonati e bambini piccoli, (1) la Commissione ...

Egregio Avvocato Dongo, il reg. CE 1760/00, come modificato dal reg. UE 653/2014, impone di identificare la carne bovina in maniera puntuale, precisando: ...

Egregio Avv. Dongo, Insieme ad un collega vorremmo avviare una attività di importazione di erbe aromatiche e spezie da Paesi extra-europei, per la distribuzione ...

Buongiorno Avv. Dongo, avrei un quesito, sull’etichettatura di una preparazione gastronomica venduta in mono/multiporzione alla GDO. Il prodotto ...

Carissimo Dario,  mi hanno chiesto di preparare le etichette per il miele. Prendiamo il miele da un nostro vicino che ha le arnie a 500 metri dai nostri ...

Sono aperte le iscrizioni al Master in Temporary Management dell’Assicurazione qualità nelle industrie alimentari. Il percorso formativo è organizzato ...

Si svolge venerdì 14 settembre 2018, a Bologna, il seminario per tecnologi alimentari su ‘Informazione al consumatore sui prodotti alimentari. Regole, ...

Si svolge a Sassari, venerdì 21 settembre 2018, la giornata di formazione ‘Dall’etichettatura ai contaminanti chimici degli alimenti: quali ...

Buongiorno avvocato,  Le scrivo per conoscere il Suo parere circa la questione carne macinata/preparazione di carne. La questione di fatto è questa: ...

Caro Dario, Ho letto sul Fatto Alimentare un Tuo intervento su una carne marinata preimballata che contiene nitriti, vorrei ricevere se possibile un approfondimento ...

Il regime di tutela dei prodotti DOP e IGP, come è noto, integra le regole UE con il disciplinare di produzione. Le cui modifiche – ad esempio, ...

Il Diritto alimentare è il tema scelto per la Summer School 2018 della ELSA (European Law Students’ Association), la più grande associazione al mondo ...

Si svolge il 30 giugno 2018 il convegno ‘Informazione al consumatore sui prodotti alimentari. Regole, controlli e sanzioni‘. L’evento ...

Il 7 e 8 giugno 2018 a Catania si svolge il workshop organizzato dall’Ordine dei tecnologi alimentari di Sicilia e Sardegna. La due giorni è dedicata ...

‘Disamina sulla etichettatura degli alimenti alla luce del reg. UE 1169/11. Confronto tra controllori, operatori e consumatori’ è il titolo ...

Buongiorno avvocato, su una confezione di biscotti Mulino Bianco Barilla (Ritornelli con Cacao e Mandorle) viene raffigurato a CARATTERI CUBITALI il ...

Buongiorno Dario,  Ti scrivo per segnalarti il caso dell’etichetta di Kinder ‘Fetta allo yogurt’. Due notizie mi hanno colpito: - il claim ‘con ...

L’export in Russia, come in altri Paesi, offre motivo di dibattito sull’etichettatura della pasta. Con particolare riguardo all’acqua, che a detta ...

Si svolge ad Angri, Salerno, il 15 giugno 2018 il workshop ‘Etichettatura dei prodotti alimentari. Regole, controlli e sanzioni’. La giornata ...

Biologico, aggiornamento delle norme italiane su controlli, certificazioni e sanzioni. Breve analisi a seguire. Biologico, il d.lgs. 20/18. Introduzione  ...