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En evidencia

aceto migrazione pet 400x200
 

TMC su aceto in PET? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Egregio avvocato, la nostra società produce e confeziona aceti di vino. In relazione a un aceto in bottiglie di p.e.t., abbiamo eseguito prove di laboratorio ...
origine carni 400x200
 

Carne macinata, tracciabilità e origine. Risponde l’avvocato Dario Dongo

Gentilissimo avvocato Dongo, seguo con interesse tutte le Sue preziose indicazioni sul diritto alimentare, vorrei chiederLe un parere. Nel preincarto di ...
coadiuvanti alimentari 400x200
 

Coadiuvanti o additivi in etichetta? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Gentile avvocato Dongo, Secondo il Suo parere, nell’etichettatura di un condimento a base di aceto di vino, mosto rettificato e acqua, nel caso in ...
made in italy convegno 400x200
 

Etichette e Made in Italy, convegno a Firenze il 13.3.19

Si tiene a Firenze il 13.3.19, presso la sede di Confindustria, il convegno ‘Etichettatura alimentare, tutela del consumatore e promozione del Made ...
control group 400x200
 

Trial Health Claim, è sempre necessario un comitato etico? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Egregio Avvocato Dongo, lavoro nella R&D di un’industria alimentare che sta sviluppando ricerche interessanti sui potenziali benefici per la salute ...
pet food 400x200
 

Regolatore di umidità vicino all’osso per cani? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Gentile Avvocato, ho avviato l’importazione di uno snack per cani, un osso di pelle bovina da 200g confezionato in una busta di plastica trasparente. ...
verpakg 400x200
 

Imballaggi, nuovi oneri per le imprese che esportano in Germania

In questa Europa unita – ma di fatto a due velocità – si aggiungono nuovi oneri per le imprese ovunque basate che vendano le proprie merci ...
krumiri 400x200
 

Marchi e volgarizzazione, i diritti dei krumiri

Caro Dario buongiorno, Lorenzo Biagiarelli ha postato su Facebook il video della sua ricerca dei ‘Krumiri Rossi’, una produzione artigianale originaria ...
justice 400x200
 

Lotta ai ritardi di pagamento, risoluzione del Parlamento Europeo

Il 17.1.19 il Parlamento europeo ha adottato ad ampia maggioranza la risoluzione sulla ‘Lotta contro i ritardi di pagamento nelle transazioni commerciali’. ...
giustizia 400x200
 

Sede stabilimento e decreti origine, possibili azioni di risarcimento danni

La recente ordinanza del Tribunale di Roma – che ha riconosciuto l’illegittimità del decreto legislativo 145/17 sull’indicazione obbligatoria ...
origine sicilia 400x200
 

Olio extravergine d’oliva 100% siciliano, risponde l’avvocato Dario Dongo

Caro Dario buongiorno, vorrei sapere se su una etichetta di olio extravergine di oliva biologico è possibile inserire la dicitura 100% Siciliano senza ...
noci scelta 400x200
 

Qualità delle noci? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Gentile avvocato Dongo, vorrei porle un quesito riguardante la frutta secca, in particolare, vorrei porvi una questione sulla qualità delle noci italiane. Ieri ...
miele cinese 400x200
 

Miele cinese, risponde l’avvocato Dario Dongo

Egregio Avvocato Dongo, mi riferisco al Suo recente articolo sul miele.  La normativa in Cina non è analoga a quella europea poiché consente di estrarre ...
pane 400x200
 

Pane fresco e conservato, approfondimenti sul DM 131/18

Il decreto ministeriale 1 ottobre 2018 n. 131 su panifici, pane fresco e pane conservato ha sollevato una serie di dubbi che meritano approfondimenti. ...
evoo alimenti 400x200
 

Meno olio nelle conserve? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Caro Dario buongiorno, la R&D del nostro gruppo sta lavorando alla riduzione delle quantità di olio nelle conserve, privilegiando l’extravergine ...
cosmetici olio oliva 400x200
 

Etichette cosmetici naturali, risponde l’avvocato Dario Dongo

Egregio Avvocato Dongo, Sono titolare di una impresa di cosmetici naturali all’olio di oliva e vorrei esportare i miei prodotti in Germania. In ...
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Nome e indirizzo in etichetta, risponde l’avvocato Dario Dongo

Caro Dario buongiorno, Mi trovo di fronte a un prodotto alimentare preimballato che riporta le seguenti indicazioni: - bollo CE tedesco - marchio (appartenente ...
pasticceria 400x200
 

Sito produttivo in etichetta, risponde l’avvocato Dario Dongo

Buongiorno Avv. Dongo, siamo un’azienda produttrice di semilavorati per pasticceria (pizzette, salatini, croissanteria crudi surgelati). La nostra ...
insalata con fiori 400x200
 

Data di scadenza o confezionamento su insalata in busta, risponde l’avvocato Dario Dongo

Gentile Avvocato Dongo, ho notato alcune confezioni di insalata in busta con aggiunta di fiori, al banco frigo del supermercato, che riportano in etichetta ...
salame 400x200
 

Salame, alimento sfuso o preimballato? Risponde l’avv. Dario Dongo

Caro Avv. Dario Dongo, Alcuni organi quali Forestale, ICQRF considerano il salame come alimento preimballato e sanzionano la carenza di alcune voci ...
congelati 400x200
 

Decongelato, frode o sanzione amministrativa? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Gentile Avv. Dario Dongo, mi permetta di profittare della Sua esperienza. Il d.lgs. 231/17, relativo alle sanzioni per il reg. UE 1169/11, prevede una ...
salsa quantita 400x200
 

Ketchup, peso o volume? Lettera ‘e’? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Egregio Avvocato Dongo, Non mi è chiaro come indicare in etichetta la quantità di una salsa che non è né solida né liquida, come la ketchup. ...
chemical safety 400x200
 

Fitofarmaci e contaminanti degli alimenti. Convegno ad Alessandria

Si svolge venerdì 23.11.18 ad Alessandria il convegno ‘Sicurezza chimica degli alimenti: sfide attuali e prospettive’. L’evento è organizzato ...
pasta legumi fake 400x200
 

Pasta di ceci bio con mais e riso? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Egregio Avvocato Dongo buongiorno, ho visto al supermercato una pasta di ceci bio che però contiene solo il 50% della farina del legume indicato, mescolata ...
pasticceria decongelata 400x200
 

Pasticceria decongelata? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Buongiorno avvocato Dongo, Ho una domanda da farTi. Sappiamo che al ristorante esiste l’obbligo di indicare nella carta del menù l’origine ...
aroma naturale aglio 400x200
 

Aromi naturali, risponde l’avvocato Dario Dongo

Gentile Avvocato Dongo,  la mia impresa opera nella seconda trasformazione industriale degli alimenti. Ho ricevuto da un nuovo fornitore la scheda tecnica ...
tisana cannabis 400x200
 

Canapa taglio tisana? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Egregio Avvocato Dongo, mi riferisco al Suo ultimo articolo sull’impiego si infiorescenze di Canapa Sativa a uso tisana alimentare. La questione ...
suino nero 400x200
 

Omega 3 sul suino calabro di Montagna? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Egregio avv. Dongo, ho visto su internet la pubblicità di salsicce “con proprietà nutrizionali speciali”. Il concetto non mi è chiaro, rivolgo a ...
baby food 400x200
 

Baby food, limiti in vista sui perclorati

A seguito della valutazione scientifica di EFSA sull’esposizione ai perclorati nell’alimentazione di neonati e bambini piccoli, (1) la Commissione ...
qualita verificata 400x200
 

Origine regionale della carne? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Egregio Avvocato Dongo, il reg. CE 1760/00, come modificato dal reg. UE 653/2014, impone di identificare la carne bovina in maniera puntuale, precisando: ...