- 31/03/2023
- Publicado por: Marta
- Categoría: Preguntas y respuestas
Estimado Darío,
la ciudad de Palermo es invadida por carteles de una cadena de supermercados que presume declaración medica e declaraciones nutricionales genéricos, en la publicidad de bocadillos rellenos, vendidos preenvueltos y preenvasados.
Adjunto una fotografía de los carteles de la detallista Prezzemolo & Vitale para conocer su opinión sobre la corrección de esta operación Marketing.
Muchas gracias Valentina
El abogado Dario Dongo, Doctor en Derecho Alimentario Internacional, responde
Querida Valentina,
il Regulación de declaraciones de propiedades nutricionales y saludables (CE) No 1924/06 se aplica'a las declaraciones nutricionales y de salud que aparecen en las comunicaciones comerciales, tanto en el etiquetado como en la presentación o publicidad de los productos alimenticios suministrados al consumidor final'(Articulo 2).
Las únicas indicaciones nutricionales permitidas son las indicadas en el Anexo del reglamento de la NHC, así como las declaración medica disponibles son los autorizados por la Comisión Europea tras el dictamen de la EFSA (1,2). Con la excepción de reclamaciones relacionado con botánicosaún sujeto a un régimen transitorio. (3)
1) Afirmaciones nutricionales y saludables, Campo de aplicación
Il Regulación de declaraciones de propiedades nutricionales y saludables "se aplica a las declaraciones nutricionales y de salud que aparecen en las comunicaciones comerciales, ya sea en el etiquetado o en la presentación o publicidad de los productos alimenticios suministrados al consumidor final(Reglamento CE 1924/06, artículo 1.2).
1.1) Alimentos vendidos a granel y preenvasados
el registro CE 1924/06 también se aplica a 'alimentos no envasados (incluidos los productos frescos, como frutas, verduras o pan) destinados a la venta al consumidor final o a servicios de restauración colectiva y, en el caso de los alimentos, envasados en el lugar de venta a petición del comprador o envasados previamente para venta inmediata' (art. 1.2, párrafo).
Alimentos vendidos a granel y preenvueltos – cuya regulación de la información al consumidor se deja a la legislación nacional, con el único requisito obligatorio de comunicar los alérgenos, como hemos visto (4) – se benefician de la única excepción de indicar:
- "etiquetado nutricional de productos en los que se hace una declaración de propiedades nutricionales y/o saludables', sin perjuicio del deber de responder a los requisitos de composición que legitiman las distintas declaraciones de propiedades nutricionales y saludables, en el conjunto duracion de alimentos, (5)
- "una declaración relativa a la importancia de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable»,
- "la cantidad del alimento y los métodos de consumo necesarios para obtener el efecto beneficioso indicado'. (6)
1.2) Alimentos destinados a las comunidades
Las reglas europeas su declaraciones nutricionales e declaración medica aplicar'también a los productos alimenticios destinados a restaurantes, hospitales, escuelas, cantinas y servicios similares de restauración comunitaria".
Tales productos de hecho, son equivalentes a los destinados al consumidor final, en lo que respecta a la información al consumidor, de conformidad con Reglamento de Información Alimentaria.
Es seguro única posibilidad, en tales casos, de trasladar la información a la documentación comercial, y no a la etiqueta, cuando no se trate de productos preenvasados destinados a la venta (por ejemplo, helados preenvasados). (7)
1.3) Marcas y nombres comerciales
Las marcas, nombres comerciales (descripciones de venta) o denominaciones ficticias reportadas 'en el etiquetado, presentación o publicidad de un producto alimenticio'que se puede interpretar'como declaración de propiedades nutricionales o saludables'
- se puede utilizar sin estar sujeto a los procedimientos de autorización previstos por el reglamento del NHC
- "siempre que el etiquetado, presentación o publicidad lleve también la correspondiente declaración de propiedades nutricionales o saludables' de conformidad con lo dispuesto en el reg. CE 1924/06. (8)
2) Indicaciones relativas a las prestaciones generales
"La referencia a beneficios generales y no específicos el uso del nutriente o alimento para la buena salud general o el bienestar relacionado con la salud solo se permitirá si va acompañado de una declaración de propiedades saludables específica incluida en las listas mencionadas en los artículos 13 o 14'(declaración medica. Reglamento CE 1924/06, artículo 10.3. Ver notas 9,10).
3) Afirmaciones nutricionales y saludables en publicidad. El caso en consideración
Los carteles en cuestión. algún informe reclamo beneficios nutricionales y de salud que en algunos casos aparecen claramente prohibidos, sin perjuicio de los resultados de los análisis de laboratorio realizados por la ASL responsable de los debidos controles oficiales. (11)
3.1). Afirmaciones nutricionales
- 'Fútbol - queso Brie'. ¿Es posible que cubrir un sándwich con una loncha de queso ofrezca una 'cantidad significativa' de calcio, equivalente al 15% de su valor nutricional de referencia? (1)
- 'Fibra - ensalada'. ¿La presencia de una hoja de lechuga permite que el sándwich 'Prezzemolo & Vitale' tenga 3 g de fibra por 100 g o al menos 1,5 g de fibra por 100 kcal?
- 'proteína pollo modica'. «La declaración de que un alimento es fuente de proteínas y cualquier otra declaración que pueda tener el mismo significado para el consumidor sólo se permite si al menos el 12 % del valor energético del alimento está compuesto por proteínas (reg. CE 1924/ 06, adjunto). Para ser verificado.
3.2). Declaración medica
- 'Antioxidantes – compota de cebolla roja de Tropea IGP".
"La indicación que un alimento contiene un nutriente u otra sustancia, para las cuales no se establecen condiciones específicas en este reglamento, y cualquier otra afirmación que pueda tener el mismo significado para el consumidor solo se permite si el producto cumple con todas las disposiciones aplicables de este reglamento".
no hay noticias sin embargo de declaración medica relativo a los antioxidantes de las compotas de cebolla de Tropea autorizados por la Comisión Europea.
4) Conclusiones provisionales
Publicidad en cuestión presenta serios problemas críticos y está expuesta a riesgos concretos de sanciones, de conformidad con el Decreto Legislativo 27/2017. Además de posibles censuras por parte del IAP (Instituto de Autorregulación Publicitaria) y la Defensa de la Competencia, por publicidad engañosa y prácticas comerciales desleales.
cordialmente
dario
Nota
(1) Darío Dongo. Información nutricional ABC. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 26.5.18,
(2) ¿Declaraciones de propiedades saludables en la etiqueta del chile? Contesta el abogado Darío Dongo. TARIFA (Requisitos de Alimentos y Agricultura). 12.2.22
(3) Darío Dongo. Alegaciones de propiedades saludables de los productos botánicos, aclara el Tribunal de Justicia. REGALO (Gran Comercio Alimenticio Italiano). 13.10.20
(4) Darío Dongo. Alimentos a granel y preenvasados, comunidad. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 19.3.18
(5) Darío Dongo. Vida útil, seguridad alimentaria y pérdida de peso. Un enfoque integrado. REGALO (Gran Comercio Alimenticio Italiano). 17.8.20
(6) EC Reg. 1924/06, disposición combinada del artículo 1.2 párrafo con artículos 7 y artículo 10.2, letras a' y 'b'
(7) Reg. UE 1169/11, art. 2.2.e. v. Información B2B, ¿qué idioma usar? El abogado Darío Dongo responde. TARIFA (Requisitos de Alimentos y Agricultura). 15.10.22
(8) Darío Dongo. 'Declaraciones de propiedades nutricionales y saludables' y marcas registradas, hacia el final del período transitorio. TARIFA (Requisitos de Alimentos y Agricultura). 13.4.17
(9) Condiciones de uso del término superalimento en la etiqueta, responde el abogado Dario Dongo. TARIFA (Requisitos de Alimentos y Agricultura). 21.5.21
(10) Sin perjuicio de los descriptores genéricos, tradicionalmente utilizados para identificar determinados productos, sujetos a excepciones específicas a través de un procedimiento centralizado a nivel de la UE. Véase Darío Dongo, Marina De Nobili. Health Claims, luz verde para la tónica y la galleta saludable. REGALO (Gran Comercio de Alimentos Italianos). 11.3.19
(11) En cuanto a los controles oficiales y sanciones sobre alegaciones nutricionales y saludables, nos remitimos a lalibro electrónico de los Estándares ISTE para estudiantes por Darío Dongo'1169 Sanciones. Reg. UE 1169/11. Novedades sobre alimentos, controles y sanciones".
