- 29/11/2018
- Publicado por: Marta
- categorías: Preguntas y Respuestas, Noticias
Estimado Darío buenos días,
El I+D de nuestro grupo trabaja para reducir la cantidad de aceite en las conservas, favoreciendo el aceite de oliva virgen extra frente a otros (aceituna refinada, girasol, pepitas).
He consultado sus artículos sobre reclamo. valores nutricionales comparativos para grasas y sal y Me gustaría entender cómo podemos avanzar para resaltar la reducción en la cantidad del ingrediente de aceite, fuera del ámbito de aplicación del Reglamento (CE) no. 1924/06 (Declaraciones de Nutrición y Salud).
Muchas gracias
Gabriella
El abogado Dario Dongo, Doctor en Derecho Alimentario Europeo, responde
Querida Gabriela buenos días,
cualquier tipo de publicidad comparativa, según reglas generales y específicas, debe basarse en la identificación precisa de un término de comparación. En el caso que nos ocupa, la comparación debe referirse al promedio de los productos más vendidos en el territorio nacional, respecto de la categoría de producto de referencia (independientemente de los formatos de empaque).
Análisis de mercado puede basarse en informes actuales de Nielsen, Symphony IRI u otros institutos de investigación. Una vez identificadas las referencias más vendidas en el mercado nacional, se pueden comprobar las cantidades de aceite presentes en cada una de ellas. Mediante el examen de las etiquetas, cuando en ellas se indiquen las cantidades, en caso contrario mediante análisis de laboratorio.
Los criterios adoptados para el análisis comparativo - estudio de mercado, examen de los productos identificados, elaboración de un promedio utilizado como término de comparación - debe ser detallado en el sitio web corporativo. A los que debe hacerse referencia explícita en la etiqueta y publicidad del producto que lleva reclamo. comparativo.
Se debería notar que muchos operadores destacan la presencia (y por tanto también la cantidad) de aceite de oliva virgen extra precisamente para potenciar la calidad de las conservas así elaboradas frente a otras donde el producto se sumerge en aceites de menor valor.
Donde se pretende expresar el concepto adicional de 'menos aceite de oliva virgen extraesmás... (producto) ', como alternativa a una comparación, un mensaje del tipo'con un chorrito de aceite de oliva virgen extra'. Si el proceso de producción a su vez tiene características distintivas, ciertamente es útil describirlo con una narrativa clara y transparente, que el consumidor podrá apreciar. (1)
Que tengas un buen dia
dario
Nota:
(1) En cuanto a la claridad y transparencia de la información al consumidor, más allá de los criterios indicados en el Reglamento (UE) n.º 1169/11 (artículos 7 y 36), conviene recordar la revisión de las resoluciones de la AGCM (Autoridad Antimonopolio). Véase el artículo https://www.greatitalianfoodtrade.it/consum-attori/antitrust-rassegna-alimentare
