ANNO 2018
Octobre 13 2018 - Pordenone - U.Di.Con. Frioul Vénétie Julienne - 'Alimentation, territoire et économie. Pourquoi choisir Km zéro ?»
Octobre 5 2018 - Milan - Restauration 2018 - Dario Dongo : 'OGM : perspective alimentaire du futur? '
21 Septembre 2018 - Sassari - 'De l'étiquetage aux contaminants chimiques des aliments : quelles nouvelles ?»
19 Septembre - Gênes - Université de Gênes - Master universitaire de deuxième niveau en 'Gestion de la transformation et de la qualité des poissons et des produits agroalimentaires»
14 Septembre 2018 - Bologne - Ordre des technologues alimentaires de l'Émilie-Romagne, des Marches, de la Toscane et de l'Ombrie - Région Émilie-Romagne - Séminaire pour les technologues alimentaires sur 'Information des consommateurs sur les produits alimentaires. Règles, contrôles et sanctions»
30 Juin 2018 - Viterbo - Université de Tuscia - Ordre des Agronomes et Forestiers de la Province de Viterbo - 'Information des consommateurs sur les produits alimentaires. Règles, contrôles et sanctions»
Juin 28 2018 - Naples - Université Federico II - Dario Dongo : enseignement en droit alimentaire
Juin 20 2018 - Udine - Université d'Udine, Département des sciences juridiques - 'Ta Jus. E-commerce alimentaire : règles et opportunités»
Juin 18 2018 - Modène - École d'été 2018 de l'ELSA (Association européenne des étudiants en droit) - Avocat Dario Dongo :'Sécurité alimentaire et information sur les denrées alimentaires pour les consommateurs»
15 juin 2018 - Angri (Salerne) - 'Étiquetage des produits alimentaires. Règles, contrôles et sanctions»
Juin 13 2018 - Milan - Université de Milan, FISMA-IAL - Cours de formation II sur les réactions indésirables aux aliments - Dario Dongo : 'Législation européenne sur l'étiquetage des ingrédients allergènes»
7-8 2018 Juin - Catane - Ordre des technologues alimentaires de Sicile et de Sardaigne - Atelier sur le droit alimentaire
31 mai 2018 - Civitavecchia - Région du Latium Asl Rm 4 - 'Examen de l'étiquetage des denrées alimentaires à la lumière du règlement UE 1160/11. Comparaison entre contrôleurs, opérateurs et consommateurs'.
23 mai 2018 - Sondrio - Confartigianato - Séminaire pour les entreprises alimentaires'Règlement UE 1169/11. Contrôles et sanctions»
18 mai 2018 - Ravenne - Congrès de droit et de sécurité alimentaire - 'Chanvre alimentaire et aspects réglementaires»
10 mai 2018 - Bari - Département de médecine vétérinaire Université de Bari Valenzano - 'Mains dans l'assiette. Restauration entre prévention, culture et sécurité alimentaire'. Avv. Dario Dongo : 'Sécurité alimentaire et information des consommateurs'
20-21 Avril 2018 - Naples - Université Federico II de Naples, Département de médecine vétérinaire et de production animale - 'Organisation Ecole d'Inspection Première Année»
Avril 10 2018 - Brescia - Exposicuramente, Culture et formation de la sécurité au travail - Conférence et atelier. Dario Dongo : 'Système volontaire et certifications d'inspection dans le secteur alimentaire»
Mars 29 2018 - Udine - Région autonome du Frioul-Vénétie Julienne - 'Règlement UE 625/17. Les nouvelles frontières du contrôle officiel»
Mars 15 2018 - Lucques - VeganFest - 'Free from food : marché, droit à la transparence et règles anti-fraude»
Février 23 2018 - Turin - Festival du journalisme culinaire - Dario Dongo : 'Etiquettes et consommateurs: des bonnes intentions à la confusion»
ANNO 2017
22 septembre 2017 - Pordenone - Foire de Pordenone - Ordre des technologues alimentaires du Frioul-Vénétie Julienne : 'Aliments entrants et sortants » - Dario Dongo : 'HUILE DE PALME " : cas médiatique ou scientifique ? La (vraie) histoire du gras dont on parle le plus ces dernières années'
6/10 septembre 2017 - Catanzaro - Université de Catanzaro - ÉCOLE D'ÉTÉ ENPAB 'Information des consommateurs sur les produits alimentaires, la législation en vigueur et les nutraceutiques - Dario Dongo : 'Étiquetage des denrées alimentaires - Étiquetage nutritionnel - Allégations nutritionnelles et de santé - Produits alimentaires et droits des consommateurs'.
7/8 juillet 2017 - Bologne - Enpad : 'Cours de formation sur l'étiquetage, la promotion et la publicité des aliments '' - Dario Dongo : 'De la théorie à la pratique, la construction d'une étiquette alimentaire»
13 Juin 2017 - Rome - Université Luiss - 'Le dialogue sur la qualité et la sécurité alimentaire entre l'Italie et la Chine»
10 Juin 2017 - Bologne - École alimentaire - Congrès international : 'Proposition de définition juridique européenne du terme végétalien'-Dario Dongo'Le droit du consommateur à corriger les informations»
9/10 juin 2017 - Rome - Enpab - 'Cours de formation pour l'étiquetage, la promotion et la publicité des aliments '' - Dario Dongo : 'Information des consommateurs sur les produits alimentaires, règles générales' -'De la théorie à la pratique, la construction d'une étiquette alimentaire»
26 mai 2017 - Legnano (PD) - 'Zootechnie informatisée pour un élevage sain '
25 mai 2017 - Senigallia (AN) - ECM 'Etiquetage dans le cadre du contrôle officiel (Reg. CE882/2004), également en référence aux problèmes d'allergènes et d'étiquetage'. Dario Dongo : 'Introduction et description générale du cadre réglementaire '
18 Maggio 2017 - Aoste - Salé Giuseppe Galliano, IZS PLVA, Structure complexe d'Aoste avec Cermas attenant - Dario Dongo : 'Le label. Actualités en matière d'étiquetage alimentaire général à la lumière de l'entrée en vigueur complète du règlement UE 1169/11 '; 'Focus sur les ingrédients allergènes et les informations associées, également sur les aliments administrés dans les établissements publics, les cantines, la restauration", "Analyse des fiches techniques des ingrédients et additifs", "Allégations nutritionnelles et de santé, Règlement CE 1924/06, Règlement UE 432/12 et modifications successives', 'Les erreurs les plus fréquentes et l'attention nécessaire pour une information commerciale correcte. Des unités logistiques aux emballages et enseignes de vente en passant par les sites internet, les réseaux sociaux et la vente à distance»
10 mars 2017 - Rome - Université Luiss Guido Carli - Master en droit alimentaire - Dario Dongo: 'Atelier sur les étiquettes alimentaires»
Mars 31 2017 - Piacenza - Université du Sacré-Cœur - Ccb & Université Catholique du Sacré-Cœur - 'SQNPI : Production intégrée, innovation et durabilité»
ANNO 2016
2 décembre 2016 - Pérouse - ICEA Ombrie - « Étiquetage des aliments conformément au reg. 1169/11 "
19 octobre 2016 - Milan - Chambre de commerce de Milan - "Secteur du poisson : étiquetage et mise à jour réglementaire" - Dario Dongo : "L'actualité du Reg. 1169 pour les opérateurs de la chaîne d'approvisionnement : du bateau à la table"
14 octobre 2016 - Rome - 4e réunion sur les allergies alimentaires et l'anaphylaxie - Dario Dongo : législation actuelle de l'UE et document "peut contenir"
12 octobre 2016 - Rome - Journée des partenaires en action de l'Alliance internationale contre les allergies alimentaires et l'anaphylaxie - Dario Dongo : "Perspective réglementaire"
4 octobre 2016 - Padoue - ASL 4 : « Information des consommateurs sur les produits alimentaires ». Reportage de Dario Dongo
22 septembre 2016 - Milan - Green Retail Forum & Expo : « Transparence de la chaîne d'approvisionnement et choix conscients dans les biens de consommation ». Reportage de Dario Dongo
24 juin 2016 - Bologne - Ordre des technologues alimentaires de Toscane et d'Émilie-Romagne. « Information des consommateurs sur les produits alimentaires »
21 et 22 juin 2016 - Milan - Institut international de recherche - "Comprendre les implications et les opportunités commerciales de la lutte antiparasitaire dans l'industrie alimentaire à la lumière de la norme UNI EN 16636: 2015" - rapport de Dario Dongo de FARE - Exigences de l'agriculture alimentaire
Mars 20 2016 - WorldAllergenFood Padova - "Mangeons-nous l'allergie?", Rapport de Dario Dongo, fondateur de FARE - Exigences de l'agriculture alimentaire
Mars 16 2016 - Alessandria - Label 2016, Etiquettes alimentaires et informations consommateurs
Mars 8 2016 - Rome - ICEA - séminaire sur l'information des consommateurs sur les produits alimentaires
ANNO 2015
25/27 novembre 2015, DAM 18 ″ - Milan « 18e Cours pratique visant au développement professionnel continu de l'allergologie et de l'immunologie clinique ».
25/11/2015, ASL de Milan - Département vétérinaire - viale Molise 66 - 20137 Milan (MI) - Salle de conférence "Cours de Département de Prévention Vétérinaire-ASL Milan".
26 / 11 / 2015, Chambre de Commerce d'Alessandria, séminaire "ETHICS 2015 - Étiquetage / Usine de production / Allergènes" .
23/06/2015, Camposampiero (PD), Autorité sanitaire locale 15 "Alta Padovana", < LA CLARTÉ AVANT TOUT. "Informations aux consommateurs, EU Reg. 1169/11 et EC Reg. 1924/06" >>.
18-19/06/2015, Fano, ASUR Marche 1, "ÉTIQUETAGE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET INFORMATIONS DU CONSOMMATEUR. Nouveaux règlements et critères d'application.
16/06/2015, Camposampiero (PD), Autorité sanitaire locale 15 "Alta Padovana", < >.
12/06/2015, Milan, Université Bicocca-Summer School, « Ingrédients allergènes et information du consommateur, questions juridiques.
04/06/2015, Milan, EXPO 2015, < Grand événement Concontait : "Le point de vue des consommateurs : sensibilité et tendances, perception des valeurs des produits">>.
30/05/2015, Naples, Université-Faculté de Médecine, "Conférence de l'école d'inspection des aliments OA ».
24/05/2015, Ferrare, Festival Altroconsumo, "QUAND LA NOURRITURE PARLE. Étiquettes : écrites en gros, écrites en petit. COMMENT LIRE LES ÉTIQUETTES ».
07/05/2015, Milan, Université d'Études, « ATELIERS SUR LE DROIT ALIMENTAIRE : fraude alimentaire. »
29/04/2015, Foggia, Chambre de Commerce de Foggia et Italo Orientrale, "EXPORTATION PRIORITÉ : OPPORTUNITÉ ET GUIDE D'UTILISATION. ÉTIQUETAGE ET CERTIFICATION DES BIENS DE CONSOMMATION. Europe, les nouvelles règles sur les étiquettes alimentaires (règlement UE 1169/2011) ; Pays hors UE, autorisations et certifications, conformité des produits et labels ; Le web pour le marketing international, l'expérience GIFT. »
28/04/2015, Termoli (CB), ASREM, "Le nouvel étiquetage des aliments. Règlement 1169/2001 : critères d'application ».
21 / 04 / 2015, Piacenza, Université catholique du Sacré-Cœur-AGRISYSTEM, "Législation alimentaire générale, bilan de santé ".
17 / 04 / 2015, Feroleto Antico (CZ), Région Calabre-AMB, "Intoxication aux champignons : prévention, information correcte, processus diagnostique et thérapeutique ».
02-03/04/2015, Giarre (CT), Dolfin SpA, "Formation interne sur l'information des consommateurs et le marketing stratégique ».
27/02/2015, Milan, ADA Master University (nutrition avancée), "Information et communication dans le secteur alimentaire ».
25/02/2015, Ascoli Piceno, ASUR Marche 5, "ÉTIQUETAGE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET INFORMATIONS DU CONSOMMATEUR. Nouveaux règlements et critères d'application. ».
ANNO 2014
15/12/2014, Rome, ASL Rome, "Les difficultés d'application du règlement européen n. 1169/2011 ».
12/12/2014, Trévise. Une industrie, "Règlement CE 1169/2011, information du consommateur relative aux produits alimentaires ».
11/12/2014, Crémone, Qualyfood "Problèmes d'exportation alimentaire : mode d'emploi ».
10/12/2014, Milan, FCSI Italie, "Aperçus et solutions. Créer la chaîne de valeur en Restauration & Hôtellerie : créer de la culture, partager des expériences, développer des opportunités".
03/12/2014, Rome, ASL Rome, "Les innovations introduites par le règlement européen n. 1169/2011 : les raisons qui ont guidé le législateur. Quelques nouvelles à explorer".
28/11/2014, Rome, Green Line Gruop-FARE, "Atelier sur l'étiquetage des denrées alimentaires - Règlement UE 1169/11 ».
25/11/2014, Milan, CNA Lombardia- Unionbirrai-FARE, "Étiquetage de la bière »
17/11/2014, Frosinone, CNA Frosinone-FARE, "Étiquetage et publicité des aliments" .
16/11/2014, Rome, Confagricolture, "Cours de formation à l'internationalisation pour les fonctionnaires du système Confagricoltura ».
07/11/2014, Milan, Unimib, "Notions générales de droit alimentaire”, Master en Nutrition Avancée au Département de Médecine de l'Université de Milan Bicocca
31/10/2014, Forlì, AUSL de Romagne, "Le nouvel étiquetage des produits alimentaires : le règlement CE 1169/2011 »
28/10/2014, Bergame, ASL Bergame, Cours de formation: "RÈGLEMENT UE 1169/11. Information des consommateurs relative à l'alimentation. »
21/10/2014, Empoli, USL11 Compagnie Toscane, "Procédures d'application et de contrôle des normes d'étiquetage ».
10/10/2014, Torgiano (Pérouse), CIPA LAB-FARE, "L'étiquette par fil et par signe »
08 / 10 / 2014, Bruxelles, Groupe PPE, "Promouvoir et protéger les saveurs des régions et des villes d'Europe ».
03/10/2014, Casalecchio di Reno, ASL Bologne, "Le nouvel étiquetage des produits d'origine animale »
02/10/2014, Milan, R&C Lab-Groupe Agrolab, "ÉTIQUETAGE DES PRODUITS ALIMENTAIRES. La mise en œuvre du règlement européen 1169/2011 et des modifications y afférentes qui entreront en vigueur fin 2014, impliquant tous les producteurs et distributeurs alimentaires. Le règlement 1169 et les obligations des sociétés de production et de distribution, préparons-nous à la nouvelle réglementation communautaire. »
29/09/2014, Rome, CNA Rome-FARE, Cours de formation sur l'étiquetage alimentaire pour le personnel technique
23/09/2013, Bari, GS1 Italie, "Etiquettes alimentaires : le règlement UE (1169/2011) ».
13/09/2014, Rome Unionbirrai-FARE, Fête de la fermentation des bières artisanales, "Étiquetage de la bière" .
24/06/2014, Bologne, Indicod-Ecr, "Informations obligatoires sur les étiquettes alimentaires : préparons-nous aux nouvelles règles de l'UE ».
17/06/2014, Crémone, Association industrielle, "Étiquetage et publicité alimentaires, ce qu'il faut changer d'ici le 14 décembre 2014 : Règlement UE 1169/2011 ».
16/06/2014, Parme, UPI, « L'ÉTIQUETAGE DES PRODUITS ALIMENTAIRES : LE RÈGLEMENT UE 1169/11. Le nouveau règlement européen no. 1169/11 : quels changements pour les producteurs et distributeurs ? Réglementations récentes sur les allégations nutritionnelles et de santé ».
10/06/2014, Crémone, Qualyfood, « SÉCURITÉ, QUALITÉ ET DURABILITÉ. Législation alimentaire (et son interprétation). Hygiène et microbiologie. Durabilité environnementale, ACV (Analyse du Cycle de Vie). < > et rappels ».
09/06/2014, Vizzolo Predabissi (MI), ASLMI2, "Étiquetage alimentaire : le nouveau règlement CE 1169/2011 ».
20-21/03/2014, Mazara del Vallo, Friomed Srl-Tavola del Mare Srl "Deux jours de formation sur l'information des consommateurs sur les produits alimentaires »
18/03/2014, Bologne, Coop Italie, "L'information des consommateurs sur les produits alimentaires, les innovations introduites par le reg. UE 1169/2011 ».
13-14/03/2014, Palerme, CISPA SpA-GEST Srl "Deux jours de formation sur l'information des consommateurs sur les produits alimentaires »
09/03/2004, Pordenone, FAI, L'EUROPE OUVRE DE NOUVELLES FRONTIERES POUR L'APICULTURE "A partir d'un ingrédient naturel du miel : que se passe-t-il si vous modifiez la définition du pollen ».
27/02/2014, Novare, AIN, "Etiquetage alimentaire et information du consommateur : la nouvelle réglementation européenne ».
12/02/2014, Milan, ASSOCIATION, "Chine-Italie, une alliance pour la sécurité alimentaire ».
22/01/2014, Dalmine (BG), FIT-Italia Srl, "Étiquetage des aliments ».
ANNO 2013
17/12/2013, Bologne, Coop Italie, "Information des consommateurs sur les produits alimentaires".
10/12/2013, Milan, Il Sole 24 Ore, FORUM FOOD & MADE IN ITALY. Un voyage dans l'entreprise du Goût. Table ronde “De l'usine à la table pour une supply chain < > : les choix gagnants pour se sentir bien ».
18/11/2013, Milan, GS1 Italie / Indicod-Ecr, "Informations obligatoires sur les étiquettes alimentaires : préparons-nous aux nouvelles règles de l'UE ».
08/11/2013, Rome, FASI-Euractiv.it, Cours de formation EuroProject, IFI et Fonds de croissance durable : "INSTITUTIONS DE L'UNION EUROPÉENNE - Procédure réglementaire et documents officiels - La Commission européenne et les Directions générales - Sources d'information officielles et non officielles - Mise en réseau, lobbying et construction du réseau de relations institutionnelles. Fonctionnement de l'organisation dans le contexte européen et international ».
24/10/2013, Treviglio, AltiFormaggi, "Étiquetage - nouvelle réglementation ».
24/10/2013, Crémone, AITA, "Meat.it - Les défis nutritionnels et hygiéniques du secteur de la viande au milieu des scandales et des fraudes. Fraude dans le secteur de la viande : les règles qui existent et celles qui servent ».
09/09/2013, Bologne, SANA, "Communication, promotion et publicité de l'alimentation pour le < >. Les nouvelles règles et le consommateur : ombres et lumières ».
23/07/2013, Palerme, Université d'Études, "Management et qualité de la filière agroalimentaire ».
10/07/2013, Bologne, UNAITALIA, "Etiquettes alimentaires et publicité, les nouvelles règles de l'UE ».
04/06/2013, Udine, Confindustrie, "Le nouvel étiquetage des produits alimentaires et des matériaux en contact : la législation qui intéresse les entreprises du secteur ».
29/05/2013, OXFAM Italie, Centre d'études Florence-CISL, "Les chaînes de valeur agricoles comme outils de développement local et de réduction de la pauvreté : quels modèles de gouvernance et quel partenariat public-privé ? »
23/05/2013, FARE, Baveno (VB), "La relation entre les normes Codex et les réglementations nationales et européennes en matière de sécurité sanitaire des aliments et d'étiquetage ".
08/05/2013, ARPA Sicile, Palerme, "Durabilité dans l'agro-industrie, stratégie et communication ».
6-7/05/2013, Oléificio Barbera, Trapani, "Information des consommateurs relative aux produits alimentaires"(26 heures de formation).
23/04/2013, Parme, CNA Alimentare Parme, "L'INFORMATION DES CONSOMMATEURS SUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES, LES NOUVELLES RÈGLES DE L'UE. GIFT, LA NOUVELLE VOIE VERS LES MARCHÉS INTERNATIONAUX. Étiquettes alimentaires et publicité, ce qui change avec le reg. UE 1169/2011 ; allégations nutritionnelles et de santé, entre le règl. EU 432/2012 et les décisions antitrust ; CADEAU, www.greatitalianfoodtrade.com, la nouvelle voie vers les marchés internationaux. ».
08/04/2013, Côme, Confindustria Monza Brianza, "Information des consommateurs sur les produits alimentaires, nouvelles règles européennes et réflexions stratégiques ».
27/03/2013, QSA-Alimentarea, Turin, "LA CHAÎNE DES CÉRÉALES. Ce que nous produisons, comment nous mangeons ».
26/03/2013, Crémone, Lombardie, "Etiquetage des aliments : allégations nutritionnelles liées à la santé (R1311) ».
07/03/2013, Legnaro, Vénétie Agriculture-Agripolis, "Qualité, Sécurité et Durabilité, l'Agroalimentaire Européen se remet en question ».
16-17/04/2013, Turin, Zone Alimentaire, "ÉTIQUETAGE, PRÉSENTATION ET PUBLICITÉ DES PRODUITS ALIMENTAIRES. Communication en ligne, e-commerce et vente à distance, les nouvelles règles européennes ».
23 / 02 / 2013, Université de Rome 3, "Information des consommateurs, étiquetage et publicité des produits alimentaires. Les règles en vigueur et les changements introduits par le règlement (UE) no. 1169 /2001 ".
14/02/2013, Wigreen, Milan, "Des solutions concrètes à la portée de tous contre le vieillissement de notre planète ».
ANNO 2012
07/12/2012, Syndicat des Industriels, Savone, "Loi 27/2012 - Article 62. Guide des nouvelles règles. Comment les réglementations récentes révolutionnent le système contractuel et de paiement des produits alimentaires ».
29/11/2012, Qualyfood, CremonaFiere, "Derrière l'étiquette alimentaire : stratégies et expérience en droit alimentaire ; hygiène et microbiologie; durabilité environnementale, ACV ; ingrédients et saveurs; normes de certification; tendances, allergènes".
22/11/2012, Confindustria Côme, Carimate, "Les nouvelles règles pour les contrats et les paiements dans la chaîne agroalimentaire ».
09/11/2012, Autorité sanitaire locale 3 Pistoia, "Etiquetage alimentaire : interventions de l'Autorité de contrôle face aux évolutions réglementaires ».
08/11/2012, Confindustrie, Pistoia, "Aspects d'application de l'art. 62 sur la réglementation des relations commerciales. L'actualité du secteur hôtelier ».
05/11/2012, Confindustrie, Arezzo, "Aspects d'application de l'art. 62 sur la réglementation des relations commerciales. L'actualité du secteur hôtelier ».
31/10/2012, Confindustria, Ravenne, "Aspects d'application de l'art. 62 sur la réglementation des relations commerciales. L'actualité du secteur hôtelier ».
30/10/2012, Confindustria, Mantoue, "Aspects d'application de l'art. 62 sur la réglementation des relations commerciales. L'actualité du secteur hôtelier ».
29/10/2012, Confindustria, Gênes, "Relations commerciales et labels. L'actualité de l'entreprise agroalimentaire ».
22/10/2012, Association industrielle, Crémone, "Règlement civil des relations commerciales pour la vente de produits agro-alimentaires. Information des consommateurs sur les denrées alimentaires - N° d'enregistrement UE. 1169/2011 ».
12/10/2012, Confindustria, Plaisance, "Comment les règles de vente des produits agroalimentaires évoluent ».
02/10/2012, Confindustria, Modène, "Discipline civile des relations commerciales pour la vente de produits agro-alimentaires et information des consommateurs sur les denrées alimentaires - Règlement UE 1169/2011 ».
01/10/2012, Confindustrie, Florence, "Aspects d'application de l'art. 62 sur la discipline des relations commerciales ».
26/09/2012, NUCE 2012, Milan, "De nouveaux ingrédients technologiques issus de la nature : un nouveau défi pour l'industrie alimentaireSession organisée par Tecnoalimenti Sponsorisée par Villani. Ingrédients naturels et législation ».
18/06/2012, ArcoEXPO, Plaisance, "Laboratoire pour les entreprises du secteur alimentaire ».
15/06/2012, Federalimentare-NFI, Milan, Conférence internationale, "INFORMATION DES CONSOMMATEURS SUR LES ALIMENTS ET LES BOISSONS DANS L'UNION EUROPÉENNE : Aspects réglementaires et scientifiques de l'étiquetage obligatoire, des allégations nutritionnelles et de santé volontaires et d'autres formes d'étiquetage commercial sur les aliments et les boissons ».
15-19/10/2012, Département Université de Palerme-DEMETRA, "Master Gouvernance, Logistique et Qualité de la Chaîne Agroalimentaire», 15 heures de cours.
24-25-26/05/2012, ANMVI International, Crémone, Formation de 3 jours, "Urgences en matière de sécurité alimentaire : procédures et gestion", Tuteur en pratique 25.5.12.
21/05/2012, Ministère de la Santé-Université catholique du Sacré-Cœur de Plaisance et Crémone, en collaboration avec l'Université du Michigan-AMVI, Crémone, "Sécurité alimentaire : droit, communication et gestion» (Rapport sur « La gestion du risque juridique en temps de crise : devoirs et responsabilités des producteurs »).
18/05/2012, R&C Lab Srl, Vicence, "Étiquetage des aliments. Règlement européen n. 1169/2011 ».
16-17/05/2012, ECOD-QSA, Bari, Convention QsA Qualité et sécurité alimentaire, "Étiquetage : information du consommateur relative aux produits alimentaires. Le nouveau règlement de l'UE. ».
19/04/2012, Unindustria-Federalimentare, Rome, "Article 62 Décret de libération. L'actualité des opérateurs de la filière agro-alimentaire ».
17/04/2012, Turin, ASS-IIPI, "Étiquetage, présentation et publicité des produits alimentaires - Règlement 1169/2011/UE, concernant la fourniture d'informations aux consommateurs sur les denrées alimentaires ».
mars-mai 2012, Campus Bio-Medico Université de Rome, "Cours intégré de sciences alimentaires. Législation alimentaire.", 16 heures de cours, 2 crédits, examen final.
30/03/2012, AIC-FC, Florence, "La maladie cœliaque à 360° : de la médecine aux sciences sociales et à la technologie alimentaire. Législation du secteur alimentaire : règles sans gluten en Italie et en Europe ».
29/03/2012, GAS, Florence, "Étiquetage et sécurité alimentaire".
22/03/2012, Chambre de Commerce de Turin, "ÉTIQUETAGE ALIMENTAIRE : QUOI DE NEUF ? ».
16/03/2012, Confindustria-Federalimentare, Udine, "Produits alimentaires : les nouvelles règles communautaires sur l'étiquetage et la publicité, les indications nutritionnelles et sanitaires, les matériaux d'emballage ».
06/03/2012, Milan, UNIPRO, "Compléments alimentaires : cadre réglementaire communautaire et national ».
03/03/2012, Rome, ASSICA, Maître sur "L'étiquetage dans le secteur alimentaire ».
01/03/2012, Rozzano, ASSICA, "Nouvelles règles d'étiquetage pour le secteur alimentaire ».
14/02/2012, Milan, AIIPA, "Étude approfondie du règlement UE 1169/2011 concernant la fourniture d'informations sur les denrées alimentaires aux consommateurs ».
30/01/2012, Milan, MIUR, Programme « École et alimentation », « Sécurité de la production agroalimentaire et information des consommateurs. Information des consommateurs sur les produits alimentaires.
24/01/2012, Rome, MIUR, Programme "École et Alimentation", "Sécurité de la production agroalimentaire et information des consommateurs. Information des consommateurs sur les produits alimentaires ».
16/01/2012, Rome, MIUR, Programme "École et Alimentation", "Sécurité de la production agroalimentaire et information des consommateurs. Information des consommateurs sur les produits alimentaires ».
ANNO 2011
08/11/2011, Atelier, Pistoia, Article 62, nouvelles pour l'agro-industrie, l'horticulture et la floriculture, hôtels
06/12/2011, Confindustrie, Bari, "Le nouveau règlement de l'UE, introduction. Les nouvelles attendues et attendues. Le nouvel étiquetage nutritionnel < >. État de la technique sur l'application du règlement CE 1924/06. Indication de l'origine des produits et de leurs matières premières. Entre les accords internationaux, le cadre réglementaire européen et les lois italiennes. »
23/11/2011, Université de Palerme, Master en "Gouvernance, Logistique et qualité de la chaîne agroalimentaire". Leçon de : "Information des consommateurs sur les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (étiquetage et publicité) : règles générales ; règles spéciales ».
22/11/2011, Université de Palerme, Master en "Gouvernance, Logistique et qualité de la chaîne agroalimentaire". Leçon de : "Hygiène et sécurité des denrées alimentaires, des aliments pour animaux et des matériaux. « Paquet hygiène » et réglementation ; directives CE et ministérielles ; manuels et schémas ».
21/11/2011, Université de Palerme, Master en "Gouvernance, Logistique et qualité de la chaîne agroalimentaire". Leçon de : "Droit alimentaire : sources et principes généraux ; opérateurs de la chaîne d'approvisionnement; systèmes d'avertissement; Institutions et entités ».
17/11/2011, Rome, "communiquer sur le développement durable dans le respect des règles" .
24/10/2011, Milan, "Sécurité alimentaire, développement commercial, confiance des consommateurs : les compétences des consultants en restauration au service de l'intérêt général ».
22/10/2011, Palerme, Institut Zooprophylactique Expérimental de Sicile, "Accréditation pour la sécurité et la santé des aliments ».
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