- 23/01/2026
- Posté par: Marta
- Catégorie: Questions et réponses
Cher Dongo Avocat,
Je vous présente le cas d'une gamme d'aliments et de barres qui arborent sur leurs étiquettes une série d'allégations psychologiques telles que « recommandé en cas de tristesse - source de bonheur », « souriez avant utilisation - procure une bonne humeur », « recommandé pour l'envie de faire de l'exercice - source d'énergie », « utile pour lutter contre la fatigue ».
Existe-t-il des règles spécifiques pour l'utilisation de ce type d'indication ?
Merci beaucoup, [lettre signée]
L'information destinée aux consommateurs sur les produits alimentaires est soumise aux règles générales contenues dans le règlement (UE) n° 1169/11 ainsi qu'à celles relatives aux allégations nutritionnelles et de santé, en particulier, au règlement (CE) n° 1924/06.
Règlement sur les allégations nutritionnelles et de santé
Le règlement (CE) n° 1924 relatif aux allégations nutritionnelles et de santé s’applique aux allégations nutritionnelles et de santé formulées volontairement dans les informations commerciales (étiquettes et publicités en ligne et hors ligne, y compris sur les réseaux sociaux) concernant les denrées alimentaires.
La 'allégation de santé'sont définis comme'toute indication qui affirme, suggère ou implique l'existence d'une relation entre une catégorie de denrées alimentaires, un aliment ou l'un de ses composants et la santé' (Règlement CE n° 1924/06, article 2.2.5).
Les seules allégations de santé autorisées sont celles autorisé par la Commission européenne, après évaluation de leur justification scientifique par l’EFSA, et sont rapportées dans le règlement (UE) n° 432/12 et ses modifications ultérieures.
affirmations psychologiques
LaRevendications de santé qui décrivent ou font référence à fonctions psychologiques et comportementalessont classées comme « allégations de santé » conformément à l’article 13 du règlement (CE) n° 1924/06 concernant les allégations nutritionnelles et de santé.
Références à «bonheurestbonne humeurLes mentions figurant sur les étiquettes alimentaires et dans la publicité peuvent être qualifiées d’« allégations de santé » car elles suggèrent un lien entre la consommation d’aliments et un bénéfice pour la santé, notamment en termes de bien-être psychologique. Leur utilisation est donc soumise à une autorisation préalable de la Commission européenne.
Par exemple, bien que des études établissent un lien entre la consommation de chocolat et de pâtes et une amélioration de l'humeur, de telles allégations ne sont pas autorisées en l'absence d'allégations de santé spécifiques approuvées au niveau européen. Il en va de même pour les probiotiques aux bienfaits prouvés sur la santé mentale, ou psychobiotiques (Dongo, 2025).
La situation est différente avec les références qui suggèrent une émotion positive essentiellement liée à une expérience sensorielle, comme l'expression « offrez-vous un moment d'extase » dans une publicité télévisée pour une célèbre marque de chocolat.
« Utile pour lutter contre la fatigue et l'épuisement »
L'indication 'utile pour le combat fatigue« Cette allégation constitue à son tour une allégation de santé soumise à l’autorisation requise conformément au règlement (CE) n° 1924/06. À titre d’exemple, une allégation autorisée concerne les aliments qui sont une source d’acide pantothénique (vitamine B5), sur lesquels il peut être indiqué sur l’étiquette et dans la publicité que »L'acide pantothénique contribue à réduire la fatigue.' (Règlement UE 432/12).
« Source d'énergie »
Le libellé 'fonte di energiaest plutôt définie comme une « allégation nutritionnelle », qui à son tour est définie comme «toute indication qui affirme, suggère ou implique qu'un aliment possède des propriétés nutritionnelles bénéfiques particulières, dues à :
a) à l'énergie (valeur calorifique) que
i) fournit,
ii) contribue à un taux réduit ou accru, ou
iii) ne cotise pas, et/ou
b) aux nutriments ou autres substances qui
i) contient,
ii) contient en proportions réduites ou accrues, ou
iii) ne contient pas' (Règlement CE n° 1924/06, article 2.2.4).
Les seules « allégations nutritionnelles » autorisées dans les informations commerciales relatives aux denrées alimentaires sont celles indiquées dans la liste exhaustive figurant à l’annexe du règlement (CE) n° 1924/06 et la formulation «fonte di energia".
Conclusions
Il marketing Les produits alimentaires sont soumis à des réglementations spécifiques règles dont l'application doit être soigneusement vérifiée, au cas par cas, en tenant également compte des méthodes d'information spécifiques et du contexte de référence.
Notre équipe de FARE (Exigences en matière d'alimentation et d'agriculture) est accessible aux opérateurs qui souhaitent promouvoir au mieux leurs produits dans le respect de la réglementation en vigueur et en toute transparence envers le consommateur.
cordialement
Dario Dongo
Image Philippe Pena à partir de Pixabay
Bibliographie
- Règlement (UE) n° 432/2012 de la Commission du 16 mai 2012 établissant une liste des allégations de santé autorisées portant sur les denrées alimentaires, autres que celles relatives à la réduction du risque de maladies et au développement et à la santé des enfants. Texte consolidé : 20/08/2025 http://data.europa.eu/eli/reg/2012/432/2025-08-20
- Dongo, D. (5 mars 2025). Nutrition et santé mentale : état des connaissances et perspectives. FT (Temps de restauration). https://www.foodtimes.eu/it/consumatori-e-salute/nutrizione-e-salute-mentale-stato-dellarte-e-prospettive/
- Règlement (UE) n° 1169/2011 du Parlement européen et du Conseil du 25 octobre 2011 relatif à l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires. Dernière version consolidée : 01/04/2025 http://data.europa.eu/eli/reg/2011/1169/2025-04-01
- Règlement (CE) n° 1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 concernant les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires. Texte consolidé : 13/12/2014 http://data.europa.eu/eli/reg/2006/1924/2014-12-13
