Igiene e sicurezza alimentare nella sanità pubblica. Seminario a Sassari

La complessa attività svolta dalla sanità pubblica per garantire l’igiene e la sicurezza alimentare nei luoghi pubblici e di lavoro è al centro del seminario in programma a Sassari, mercoledì 11.12.19.

Focus sui controlli pubblici ufficiali

L’evento, moderato da Mariangela Campus, si apre con la relazione dell’avvocato Dario Dongo, Phd in diritto alimentare europeo e fondatore di FARE e GIFT, Great Italian Food Trade, sul nuovo reg. UE 625/17 relativo ai controlli pubblici ufficiali.

La seconda sessione, moderata dalla dottoressa Gloria Pezzaioli, prosegue con i seguenti interventi

– Sicurezza sul lavoro, verità, consuetudini e bugie, dott. Matteo Micheli,

– Il rischio legionella e il D.Lgs 81/08 in ambito lavorativo, dott. Pietro Sechi.

Prevenire la Legionella

La terza sessione, moderata dal dott. Fabrizio Demaria, comprende altre due relazioni:

– L’alimentazione nel contrasto dei rischi lavorativi in ambito sanitario, dott. Matteo Fadenti,

– Legionella pneumophila: interventi nelle strutture ricettive sulla sponda bresciana del Lago di Garda, dott. Fabio Pezzaioli.

La giornata si conclude con la tavola rotonda Legionella – L’attività di prevenzione nelle strutture comunitarie, ricettive e termali della ASSL Sassari.

Il seminario è accreditato ECM per medici chirurghi, veterinari e per tutte le professioni sanitarie. Informazioni a corsi.fsi@tiscali.it.