- 08/10/2017
- ポスタトダ： テン
- カテゴリ： 質問と回答、ニュース
著名な弁護士、
にあなたの文章を読んだ後 イナルピの「FettinediLatte」 その後、広告自主規律研究所（IASDS）に報告したところ、イータリーで別のバージョンの商品を見かけました。今度はエメンタールチーズに「EU産乳」と「イタリア産乳」のラベルが貼られていました。少し矛盾しているように思いますので、もしよろしければご意見をお聞かせください。
どうもありがとう
ジアンピエロ
ヨーロッパの食品法の弁護士であるダリオ・ドンゴ博士が答える
親愛なるジャンピエロおはようございます、
問題のラベルは、消費者情報の様々な側面を考慮する機会を提供しています。「フェッティーネ・ディ・ラッテ」という名称は、アルトロコンスモも非難しているように、「絶対に欺く'。
エメンタールチーズ 間違いなく、それはイタリアの乳製品の伝統から逃れています。 PDOおよびPGIの保護のための欧州システム（EU規則第1151/12号）では、登録が記録されます
AllgäuerEmmentalerPDOチーズ、（1）Emmental de Savoie PGI（2）およびEmmentalfrançaisest-centralPGI。 （3）スイス製のエメンタールPDOに加えて、EUでの承認を待っています。 （4）
ただし、定量的な指標が欠落しています 成分、それが必要なときに必須です'言葉、写真、またはグラフィック表現によるラベル付けで強調表示されている '。 （5）エメンタールは「チーズ」成分の75％としてしか表されていないため、「ミルクのスライス」の成分リストは相対的な量のみを示しています。 しかし、義務であるように、全成分のシェアを示すことなく。
''成分の量または成分のカテゴリーの表示：
a）パーセンテージで表され、使用時のXNUMXつまたは複数の成分の量に対応します。 と
（b）食品の名前またはその名前のすぐ隣、または問題の成分または成分のカテゴリーに関連する成分のリストに表示されます。（EU reg。1169/11、Annex VIII、ポイント3）
チーズの位置 成分のリストの一番上にあると、いくつかの疑問が生じますが、それは食品技術者または管轄当局のみが明らかにすることができます。 実際、すでに調べた「スライス・オブ・ミルク」のラベルには矛盾が見られます。これは、同量の「生乳」（完成品140gあたり100g）を報告していますが、この場合は最初に表示されます。成分。
したがって、謎があります 濃縮プロセスの結果として確かに本来の性質を失ったこの架空の「新鮮な低温殺菌ミルク」では、したがって、成分リストでのそのような指定は違法です。 変換の強度の手がかりは、おそらくミリリットルではなく140グラムへの参照で見つけることができます。 粉ミルクでいいですか？
ミルクの起源の表示 最後に、プロセスチーズのラベルには規定されていないため、示唆に富んでいるものの、過剰である。また、「イタリアのミルクのみ'、フロントラベルに。 「EUミルクの起源」が表示されている場所の背面ラベルの「チーズ」の横。
もう一度、それは重いです、 フムス・コミッシ・デリクティ。 （6）
真心を込めて
ダリオ
お願い
（1）エメンタールという名前の保護の申請なし。 regを参照してください。 CE 123/97
（2）EU登録2017/1136
（3）EU登録1105/13
（4）頭字語PDOを含め、前述の名前でEU市場に参入することは、平和的に許可されています。 EU PDOのロゴがない場合、ヨーロッパの消費者を欺くことはできないと考えられているため
（5）QUIDルール、 成分宣言の量、regで参照されます。 EU 1169/11、記事22.1.a
（6）刑法第515条、商業詐欺、 çavasansdir
