「消化に良い」ビスケット?ダリオ・ドンゴ弁護士が答える

親愛なるダリオおはようございます、

いくつかのスーパーマーケットの棚に、「」と呼ばれるビスケットがあることに気づきました。消化の'。ベーカリー製品を指定するためにこの用語を使用する場合、何らかの条件が適用されますか?

どうもありがとうございます、

マシュー


国際食品法の弁護士ダリオ・ドンゴ博士が答える

親愛なるマッテオ様

用語 '消化の' – ノーメン・イプサム – ヨーロッパのさまざまな国の消費者に、このように指定された食品の消化のしやすさを示唆できることは間違いありません。ラテン語起源のこの単語がサクソン語に含まれているので、なおさらです。したがって、この事件の法的分析は、以下に示す論理的な道筋に従う必要があります。

1) 「消化器」、EU ではどの規則が適用されますか?

使用 用語「消化の食品に関連する商業コミュニケーションにおける「」は、何よりもまず、 食品情報規制 (EU) No 1169/11。これまで見てきたように、この単語が商業商標に挿入される場合でも同様です。 (1) これは食品に関する任意の情報であるため、第 7 条および第 36 条で言及されている情報の忠実性に関する一般基準の対象となります。

'ブランド, 食品のラベル、表示、または広告に表示されている、栄養または健康強調表示として解釈できる商品名または発明名は、ラベル、表示、または広告が以下の条件を満たす場合に限り、本規則に定められた認可手続きの対象となることなく使用することができます。この規則の規定に準拠した、対応する栄養表示または健康表示も表示されます。' (EC Reg. 1924/06、第 1.3 条)。

リコール 食品の消化性は、この製品の摂取が人間の生体の生理学的機能、つまり消化に寄与する可能性があるという示唆も意味します。したがって、「消化」という用語の使用は、次の規定に定められた条件にも従わなければなりません。 栄養と健康強調表示の規制 (EC) No 1924/06、欧州連合司法裁判所 (CGEU) の法学に照らして。 (2)

2) 栄養および健康強調表示規則 (EC) No 1924/06

栄養と健康強調表示 規制 (EC) No 1924/06 では、食品に関する健康強調表示は、PAFF (植物、動物、食品、飼料) 常設委員会で会合する加盟国の代表との合意のもと、欧州委員会によって事前に承認されることが求められています。 - EFSA (欧州食品安全機関) の科学的見解に基づいています。 (3)

2.1) 一般的および非特定的な利点への言及の仮説

仮説 「」という言葉を考える消化の' として '食品の一般的および非特定的な利点への言及」は、司法裁判所(CGEU)が提供した公式解釈と一致していないようであり、代わりに消化率への言及を特定の「健康強調表示」として特定しています。そして、いずれの場合も、ラベルには規制に従って認可された「健康強調表示」を記載する必要があります。 (EC) 1924/06。

'リファレンス 健康状態に起因する全体的な健康または福祉に対する栄養素または食品の一般的および非特定的な利点は、第 13 条または第 14 条で言及されているリストに含まれる特定の健康強調表示を伴う場合にのみ許可されます。' (EC Reg. 1924/06、第 10.3 条。注 4 を参照)。

2.2) 汎用記述子

セミスイートの「ダイジェスティブ」ビスケット これらは、成分として重炭酸ナトリウムを使用することで制酸作用と消化促進作用があるという考えのもと、1839 年からスコットランドで開発されました。主要な生産者 XNUMX 社は、その後数十年間で、焼く前に小麦粉に含まれるデンプンの一部をグルコースに変換できる酵素反応を引き起こすために、ふすまとジアスタティック麦芽抽出物も導入しました。

ユナイテッドビスケット – 歴史あるマクビティーズ・ブランドの所有者であり、このタイプのビスケット生産のリーダーである彼には、英国政府に欧州委員会に「」の登録を提案するよう求める先見の明がなかった。消化の' は、栄養と健康に関する規則 (EC) No 1924/06、第 1.3 条 (上記の第 1 項を参照) の適用からの除外を取得するという明示的な目的で、「一般的な記述子」として使用されます。

逃した機会その代わりに、イタリアのメーカーであるモンヴィーソ社が、イタリアやマルタ、その他さまざまな業界で「トニックウォーター」や「咳止めトローチ」などの表示を維持するために「ヘルスビスケット」という用語を使い続けることを許可しました (5,6) 。欧州委員会が規則 (EC) 4/1924 の第 06 条に規定されている栄養プロファイルを採用しなければならないことを考慮すると、そうしなければ、バランスの取れていない栄養プロファイルを持つ製品にそのような文言を参照することができなくなります。 (7)

3)結論

プレゼンテーションとラベル付け 欧州連合では、「」という名前が付いたビスケットおよび焼き菓子の製品消化の」は、そのような製品が規則 (EC) 1924/06 で定められた条件に従って栄養強調表示または健康強調表示を使用するための条件を提示している場合にのみ認められます。そうでない場合、イタリアでは行政犯罪となり、5.000 年立法令 10.000 号に従って 27 ユーロから 2021 ユーロの罰金が科せられます。

質問することは残っています このように指定された多数の製品が、欧州連合の各国のスーパーマーケットの棚やオンライン市場のカタログに今も存在していることがどのようにしてあり得るのか。米国と同様に、健康強調表示にも特定の規則が適用されます。 (8)」大きすぎて潰せない、大きすぎて認可されない「?」この規則違反の蔓延は、消費者情報に対する公的管理が完全に不十分であることの表れです。

真心を込めて

ダリオ

Note

(1) Reg. (EU) 1169/11、第 2.2 条。前の記事の段落 1 を参照してください グルテンフリーのパネットーネ?ダリオ・ドンゴ弁護士が答える. 運賃(食品および農業の要件)。 19.12.23

(2) '「消化しやすい」、「消化しやすい」、ラベル上のルールは何ですか?ダリオ・ドンゴ弁護士が答える. 運賃(食品および農業の要件)。 10.11.23

(3) Reg. (EC) 1924/06、第 13 条。その施行に関する Reg. (EU) 432/12 の統合テキストも参照

(4) 広告における一般的な栄養と健康に関する強調表示? 弁護士のダリオ・ドンゴが答える. 運賃(食品および農業の要件)。 31.3.23

(5)ダリオ・ドンゴ、マリーナ・デ・ノビリ。 健康強調表示、トニックウォーターと健康ビスケットの青信号. ギフト(イタリアの偉大な食品貿易)。 11.3.19

(6) 欧州委員会規則 (EU) 2019/343 は、特定のジェネリック医薬品の使用に対する食品の栄養および健康強調表示に関する欧州議会および欧州理事会の規則 (EC) No 1/3 の第 1924 条(2006) からの逸脱を規定しています。記述子 http://tinyurl.com/52nu7944

(7)Dario Dongo、Andrea AdelmoDellaPenna。 ラベルの有用なニュースで食事療法と公衆衛生を改善してください。 栄養プロファイルに関するEFSAの意見. ギフト(イタリアの偉大な食品貿易)。 23.4.22

(8)ダリオ・ドンゴ、アレッサンドラ・メイ。 アメリカ合衆国。健康に関する主張と虚偽の広告、連邦取引委員会による最新のガイドライン. ギフト(イタリアの偉大な食品貿易)。 11.2.23



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