成分の由来とQUIDの義務とは? 弁護士のダリオ・ドンゴが答える

親愛なるダリオおはようございます、

当社は、穀物であるため、原産地、出所を示すことに限定した成分の品質を示さなかったため、行政上の論争を経験しました。 どう思いますか?

ありがとう、メラニア


ヨーロッパの食品法の弁護士であるダリオ・ドンゴ博士が答える

親愛なるメラニアおはようございます、

食品のラベル付けと広告における原材料の起源または出所の表示は、過去XNUMX年間、国内およびヨーロッパレベルで重点的に推進されてきました。 The 食品情報規制 実際、それはまた、食品の一般性のために、その義務的な性質を特定の条件の発生にまで拡大しました。 (1)

QUID、 定量的成分宣言

L'indicazione ラベルの成分の量は、これまで見てきたように、次のような個々の成分に関連して規定されています。

a)食品の名前に表示される(例:リコッタチーズとほうれん草のラビオリ)、または一般的にこの名前に関連付けられている(例:ジャガイモ-ニョッキ)、または

b)単語、画像、またはグラフィック表現(例:「スペック付き」)によるラベル付けで強調表示されている、または

c)食品を特徴づけ、その宗派や外観のために混乱する可能性のある製品と区別するために不可欠です。 (2)

QUID、意味および免除

欧州委員会 -QUIDの適用に関するガイドラインで-次に、QUIDを示す義務が適用されることを示しています。XNUMXつの条件が累積的に満たされる場合のみ:成分または成分のカテゴリーが必須である必要があります

-食品を特徴づけるために、e

-金種や外観が原因で混乱する可能性のある製品と区別するため'。 (3)

成分の起源とQUID

起源 o成分の起源(ラベルに義務的および自発的な表示の両方の場合)は、生産チェーンの領土保全に関する消費者の期待に応えます。

ラ・セルタ したがって、消費者の割合は値に関連付けられています-たとえば。 パン、パスタ、100%トマトプレザーブ イタリア製 -完成品の数量に関係なく。

確認中 この仮定の中で、それはregとして示されます。 UE 2018/775-主要成分の異なる起源または出所を示すために処方する場合、で行われた示されている-QUIDを示す義務については一切言及していません。

暫定的な結論

ニュース 筆者の意見では、4つまたは複数の成分の「国籍」または「地域性」は、それ自体では、量を示す義務を引き起こすのに十分ではありません。 製品が異なる起源または出所を持つ同じ成分を含み、それらのXNUMXつまたは複数を誇りに思っているという仮説を損なうことなく。 (XNUMX)

逆に、その起源または出所を示したことを正当化する成分の量を表示することは、不公正な情報慣行を構成する可能性があります。 (5)この情報が製品が特定の特性を持っていることを示唆している限り、それらが同じカテゴリーのすべての製品に共通である場合。

真心を込めて

ダリオ

注意

(1) 原材料の起源、reg。 EU2018/775。 弁護士のダリオ・ドンゴが答える。 行う (食品および農業の要件)。 5.9.19、

(2)EU Reg。1169/11、記事9.1.d、22。V。 ダリオドンゴ。 成分リスト、ABC。 贈り物 (素晴らしいイタリア食品貿易)。 6.3.18、

(3)成分量宣言(QUID)原則の適用に関する委員会からの連絡。 2017 / C 393/05 ポイント2.9および2.14を参照してください。 https://bit.ly/3zf9AFX

(4)たとえば、De Ceccoパスタのラベルや広告は、イタリア、カリフォルニア、アリゾナの穀物の存在を誇っています。 この場合、消費者は、より透明で正確な情報、および真実を合理的に期待しています。 記事を参照してください'フィリッポ・アントニオ・デ・チェッコ、小麦の起源に関するマキシ詐欺。 キエーティのGIPへの言葉'。 贈り物 (素晴らしいイタリア食品貿易)。 8.4.21、

(5)登録に違反している。 EU 1169/2011、アート。 7.1.c



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