食物繊維たっぷりのノンアルコールビール? 弁護士のダリオ・ドンゴが答える

親愛なるダリオおはようございます、

Eatalyで見つけたスペインのノンアルコールビール、AMBAR 0,0% alc。 vol. 、繊維が豊富であるとも示されています

(文字通り、 "繊維が多い」)。 栄養表では、ビール 0,8 ml あたり 100 g の繊維を示しています。 ラベルを貼っています。

あなたはそれについてどう思いますか?

ありがとう、アレッサンドロ


ヨーロッパの食品法の弁護士であるダリオ・ドンゴ博士が答える

親愛なるアレッサンドロおはようございます、

まず第一に、ノンアルコールビールのラベル表示は、すべてのノンアルコール飲料と同様に、実際のアルコール度数が 1,2% 未満 (1) であることに注意してください。 食品の一般性に関する EU 1169/11。

この前提で、あなたが提案したラベルを検討することができます。

ビール、 #ProudToBeClear

ヨーロッパのブルワーズ - EU レベルの 29 の工業用およびクラフト ビール生産者の全国連盟を代表する連合 - ワインおよびアルコール飲料生産者のヨーロッパの代表者に関して有利に際立っています。

唯一の醸造家 実際、彼らは自発的に、ラベルに成分リストと栄養表示の両方を表示する慣行を採用しています. (2) 欧州委員会がこれまでアルコール飲料に認めていた恥ずべき免除に終止符を打つのを待っている。 (3)

AMBER ノンアルコールビール、原材料リスト非準拠

ラベル いずれにせよ、ノンアルコールビールは、これら両方の項目の表示が義務付けられています。 AMBER 0,0% は、実際にはかなり広範な成分リストを示しており、いくつかの不適合があります。

  • 'イソマルツロース(ブドウ糖と果糖の供給源)'、
  • ご飯、
  • '食物繊維 ' 未知の性質の。 したがって、規則に違反しています。 EU 1169/11、(4)
  • 'ナチュラルフレーバー」. スペイン語のラベルが「香り'。 無視できないもう 5 つの要素 (XNUMX) を明確にする必要があります。

ノンアルコールビールのラベル

請求 「食物繊維が豊富」な栄養

栄養と健康強調表示 食品に関連する商業情報に自発的に貼付されるもの(ラベルや広告など) オンライン e オンライン社会的ネットワーク 含む)はregによって管理されています。 CE 1924/06 およびその後の修正。

クレーム 栄養 '高繊維含有量'、'食物繊維が豊富'および消費者にとって同等に重要な他のものは許可されます - regへの付属書に規定されているように。 CE 1924/06 - 製品が 6 g あたり少なくとも 100 g の繊維、または 3 kcal あたり少なくとも 100 g の繊維を含む場合のみ。 (6)

'食物繊維が豊富'、コンプライアンスの検証

適合性の確認 インクルード クレーム 栄養'繊維が多いしたがって、簡単な計算が必要です。 アンバー ノンアルコール ビールの場合、0,8 g の食物繊維は、x が 19 kcal であるため、100 kcal (100 ml あたり) です。 つまり、ドリンクは (0,8 × 100) / 19 = 4,2 kcal あたり 100 g の繊維を提供し、reg. CE 1924/06。 (7)

暫定的な結論

ノンアルコールビール 審査中は、全体的なプレゼンテーションだけでなく、彼のプレゼンテーションでも興味深いようです。 ハロー 有効な規則に準拠した高繊維含有量に触発された健康。 表示」グルテンフリー大麦麦芽(グルテンを含む穀物)の使用を断念せずに使用しているのも興味深いところです。

ラベルの身分証明書、成分リストに正しく記入してください。 しかも一目でジャンプする1169つのエラー付き。 この点で、reg との不適合を覚えておくと便利です。 EU 11/231 - 法令 17/8 によってイタリアで認可された - 商標所有者の管理責任に加えて、販売業者の管理責任を統合します。 (XNUMX)

真心を込めて

ダリオ

注意

(1) EU Reg. 1169/11、記事 9.1.k

(2) ヨーロッパのブルワーズ (2019)。 #ビールの知恵。 ビールの原材料・栄養表示.

(3)マルタStrinati。 アルコール飲料のラベリング、ブリュッセルで進行中の作業。 贈り物 (素晴らしいイタリア食品貿易)。 5.10.21、

(4)ダリオドンゴ。 植物繊維と抽出物、どれですか? 贈り物 (素晴らしいイタリア食品貿易)。 1.11.17、

(5) 自然な味わい、弁護士のダリオ・ドンゴが答える。 行う (食品および農業の要件)。 16.10.18、

(6)ダリオドンゴ。 ABCの栄養成分。 贈り物 (素晴らしいイタリア食品貿易)。 26.5.18、

(7) によってカバーされる栄養価のゼロトレランスを覚えておくことは常に役に立ちます 栄養強調表示健康上の主張. 前の記事参照 'プロテインバー、2つのうち3つは、主張されているよりも少ないタンパク質を含んでいます。 私たちの調査'

(8)ダリオドンゴ。 大規模小売業の責任。 贈り物 (素晴らしいイタリア食品貿易)。 17.3.18。



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