‘Zero açúcares adicionados’ e ‘acaba a fome’, responde o advogado Dario Dongo

Caro advogado Dongo,

Apresento a vocês o rótulo de uma barra de proteína vegana com sabor "caramelo salgado" que possui 36% de proteína e "zero açúcares adicionados”. Só para então descobrir, no verso da etiqueta, que "o produto inclui ingredientes que contêm naturalmente açúcares”. E encontram, na declaração nutricional, 3,2% de açúcares.

Está tudo em ordem ou nada está em ordem?

Obrigado marco


O advogado Dario Dongo, Ph.D. em direito alimentar internacional, responde

Caro Marcos,

o produto em questão apresenta, na verdade, algumas não conformidades e informações voluntárias dignas de investigação mais aprofundada.

1) 'Açúcar grátisésem adição de açúcar', os requisitos da UE

Regulamento de alegações nutricionais e de saúde (CE) n.º 1924/06 prevê a possibilidade de ostentar a ausência de açúcares e de açúcares adicionados, na rotulagem e na publicidade dos produtos alimentares, desde que sejam satisfeitas as seguintes condições:

- 'açúcar grátis' e outras palavras de significado semelhante, na perspectiva dos consumidores (por exemplo, 'zero açúcares'), só pode ser utilizado se o produto não contiver mais de 0,5 g de açúcares por 100 g/ml,

- 'sem adição de açúcar'é um termo permitido desde que o alimento não contenha mono ou dissacarídeos ou outros ingredientes alimentares utilizados pelas suas propriedades adoçantes (por exemplo, mel, concentrados de frutas). 'Se os açúcares estiverem naturalmente presentes nos alimentos, a seguinte indicação também deverá aparecer no rótulo: «CONTÉM AÇÚCARES DE OCORRÊNCIA NATURAL»'. (1)

2) 'Contém açúcares naturais,

A indicação 'sem adição de açúcarou redações semelhantes devem, portanto, incluir a nota – 'naturalmente contém açúcares' – sempre que o alimento assim alegado contenha naturalmente açúcares. A este respeito salienta-se que:

– esta notícia é essencial para completar a mensagem de um 'alegação nutricional' caso contrário, enganoso. Deve, portanto, estar no mesmo campo de visão (mesmo que indicado por um asterisco) e ter o máximo de evidência gráfica,

- 'naturalmente contém açúcares' é uma informação clara e imediata, portanto definida pelo legislador europeu nestes exatos termos, que não pode ser dispersada em expressões prosaicas mais amplas.

3) 'Acaba com a fome,

O rótulo em consideração também contém as palavras 'um lanche proteico vegano quebra a fome (...) ajuda a enfrentar o dia com energia'. Qualquer referência a 'redução do estímulo da fome ou maior sensação de saciedade ou redução da energia fornecida pela dieta'também é qualificado como'alegação de saúde'. (3)

O uso de 'requisições de saúde, na informação comercial relativa a produtos alimentares está sujeita a uma série de requisitos gerais e específicos que se traduzem em:

  • fundamentação científica (NHCR, artigo 6),
  • informações adicionais (artigo 10.º),
  • autorização a nível da UE (artigo 13.º).

4) Conclusões provisórias

A ausência de autorização no 'alegação de saúde'na redução do estímulo à fome – bem como na alteração da mensagem'naturalmente contém açúcares' e seu posicionamento no verso da embalagem - levam a crer que o rótulo em questão não atende aos Regulamento de alegações nutricionais e de saúde.

Dário Dongo

Note

(1) Regulamento (CE) n.º 1924/06 sobre alegações nutricionais e de saúde, anexo

(2) Dário Dongo. Bebidas de frutas 'zero adição de açúcar'? O advogado Dario Dongo responde. FAZ (Requisitos Alimentares e Agrícolas) 16.6.23

(3) Regulamento CE 1924/06, artigo 13.1.c



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