Campo dei Fiori, o mercado está isento das regras da UE? O advogado Dario Dongo responde

Caro Advogado Dongo,

tivemos a sorte de passar o fim de semana em Roma, onde o verão já chegou! Olhando para as fotografias do mercado Campo dei Fiori, no entanto, tivemos uma dúvida, por que as frutas e legumes são vendidos sem especificar a origem? Existe uma isenção especial para os mercados ao ar livre?

Obrigado

Nadia

O advogado Dario Dongo, doutor em direito alimentar, responde

Prezada Nádia,

um antigo lema que ainda se encontra exposto nos tribunais afirma que 'a lei é a mesma para todos'. Infelizmente, isso nem sempre é verdade, por duas razões essenciais:

- a nível formal, na cadeia alimentar, alguns setores beneficiam de isenções específicas. É o caso das necessidades de saneamento, que são mitigadas na venda de pequenas quantidades na área local. (1) Estão previstas outras excepções a favor da distribuição em grande escala, (2)

- a nível substantivo, infelizmente, faltam controlos em contextos como o em causa. Deve-se reconhecer que os recursos disponíveis para controles públicos oficiais na cadeia de abastecimento alimentar são inferiores ao necessário, e as prioridades são identificadas nas cadeias de abastecimento que os apresentam. maiores riscos para a saúde.

A venda de frutas e vegetais está, em qualquer caso, sujeito a informações básicas e obrigatórias ao consumidor. Mesmo quando as frutas e legumes são vendidos a granel, como nas bancas do mercado que você já teve a oportunidade de visitar.

Em particular, as seguintes notícias devem ser oferecidas:

- preço (por kg e não 'por cesto', como os tomates numa das imagens que nos foram enviadas),
- origem (que está completamente ausente nas fotografias recebidas),
- categoria e tamanho (também em falta),
- variedades e espécies (as únicas palavras parcialmente disponíveis).

Segurança alimentar também deve ser garantido o autocontrole, que na cadeia agrícola primária se expressa por meio de boas práticas de higiene. A sua aplicação pode ser posta em dúvida numa salada cortada e exposta num recipiente aberto, além disso mantido à temperatura ambiente, à mercê de qualquer possível fonte de contaminação.

DD

Note

(1) Ver reg. CE 853/04 e diretrizes CE para sua aplicação
(2) Ver regulamento referido na nota de rodapé 1. Ver regulamento artigo