ANNO 2018
Outubro 13 2018 - Pordenona - U.Di.Con. Friuli Venezia Giulia - 'Comida, território e economia. Por que escolher o Km zero?'
Outubro 5 2018 - Milão - Catering 2018 - Dario Dongo: 'OGMs: perspectiva alimentar do futuro?
21 setembro 2018 - Sassari - 'Da rotulagem aos contaminantes químicos dos alimentos: que novidades?'
19 setembro - Génova - Universidade de Génova - ensino de mestrado universitário de segundo nível em 'Gestão da transformação e qualidade do pescado e produtos agroalimentares'
14 setembro 2018 - Bolonha - Ordem dos Tecnólogos de Alimentos de Emilia-Romagna, Marche, Toscana e Umbria - Região de Emilia-Romagna - Seminário para tecnólogos de alimentos sobre 'Informação ao consumidor sobre produtos alimentares. Regras, controles e sanções'
30 junho 2018 - Viterbo - Universidade de Tuscia - Ordem dos Agrônomos e Florestais da Província de Viterbo - 'Informação ao consumidor sobre produtos alimentares. Regras, controles e sanções'
Junho 28 2018 - Nápoles - Universidade Federico II - Dario Dongo: ensino em direito alimentar
Junho 20 2018 - Udine - Universidade de Udine, Departamento de Ciências Jurídicas - 'Ta Ju. E-commerce de alimentos: regras e oportunidades'
Junho 18 2018 - Modena - 2018 Summer School of ELSA (European Law Students 'Association) - Advogado Dario Dongo:'Segurança alimentar e informação sobre alimentos para os consumidores'
15 de junho de 2018 - Angri (Salerno) - 'Rotulagem de Produtos Alimentícios. Regras, controles e sanções'
Junho 13 2018 - Milão - Universidade de Milão, FISMA-IAL - II curso de formação sobre reações adversas a alimentos - Dario Dongo: 'Legislação europeia sobre a rotulagem de ingredientes alergénicos'
7-8 de junho de 2018 - Catânia - Ordem dos tecnólogos alimentares da Sicília e da Sardenha - Workshop de Direito Alimentar
31 2018 Maio - Civitavecchia - Região do Lácio Asl Rm 4 - 'Revisão da rotulagem de alimentos à luz do Reg. 1160/11 da UE. Comparação entre controladores, operadores e consumidores'.
23 2018 Maio - Sondrio - Confartigianato - Seminário para empresas de alimentosRegulamento da UE 1169/11. Controles e sanções'
18 2018 Maio - Ravenna - Congresso de Direito e Segurança Alimentar - 'Cânhamo dietético e aspectos regulatórios'
10 2018 Maio - Bari - Departamento de Medicina Veterinária Universidade de Bari Valenzano - 'Mãos no prato. Catering entre prevenção, cultura e segurança alimentar '. Avv. Dario Dongo: 'Segurança alimentar e informação ao consumidor'
20-21 2018 abril - Nápoles - Universidade Federico II de Nápoles, Departamento de Medicina Veterinária e Produção Animal - 'Escola de Inspeção do Primeiro Ano da Organização'
Abril 10 2018 - Brescia - Exposicuramente, Cultura e treinamento de segurança do trabalho - Conferência e workshop. Dario Dongo: 'Sistema voluntário e certificações de inspeção no setor de alimentos'
Março 29 2018 - Udine - Região Autônoma de Friuli Venezia Giulia - 'Regulamento da UE 625/17. As novas fronteiras do controle oficial'
Março 15 2018 - Lucca - VeganFest - 'Livre de alimentos: mercado, direito à transparência e regras antifraude'
Fevereiro 23 2018 - Turim - Festival de Jornalismo Alimentar - Dario Dongo: 'Rótulos e consumidores: das boas intenções à confusão'
ANNO 2017
22 de setembro de 2017 - Pordenone - Feira de Pordenone - Ordem dos Tecnólogos de Alimentos de Friuli Venezia Giulia: 'Alimentos dentro e alimentos fora ' - Dario Dongo: 'ÓLEO DE PALMA": mídia ou caso científico? A (real) história da gordura mais comentada dos últimos anos'
6/10 de setembro de 2017 - Catanzaro - Universidade de Catanzaro - ESCOLA DE VERÃO ENPAB 'Informações ao consumidor sobre produtos alimentícios, legislação vigente e Nutracêuticos' - Dario Dongo: 'Rotulagem alimentar - Rotulagem nutricional - Alegações nutricionais e de saúde - Produtos alimentares e direitos do consumidor'.
7/8 de julho de 2017 - Bolonha - Enpad: 'Curso de formação em rotulagem, promoção e publicidade de alimentos '' - Dario Dongo: 'Da teoria à prática, a construção de um rótulo alimentar'
13 junho 2017 - Roma - Universidade Luiss - 'O diálogo sobre qualidade e segurança alimentar entre Itália e China'
10 junho 2017 - Bolonha - Food School - Congresso Internacional: 'Proposta de definição legal europeia do termo vegano'-Dário Dongo'O direito do consumidor à informação correta'
9/10 Junho 2017 - Roma -Enpab - 'Curso de formação para rotulagem, promoção e publicidade de alimentos '' - Dario Dongo: 'Informações ao consumidor sobre produtos alimentícios, regras gerais' -'Da teoria à prática, a construção de um rótulo alimentar'
26 Maio 2017 - Legnano (PD) - 'Zootecnia informatizada para reprodução saudável '
25 de maio de 2017 - Senigallia (AN) - ECM 'Rotulagem no contexto do controle oficial (Reg. CE882 / 2004), também com referência aos problemas de alérgenos e rotulagem'. Dario Dongo: 'Introdução e descrição geral do quadro regulamentar '
18 Maggio 2017 - Aosta - Venda Giuseppe Galliano, IZS PLVA, Estrutura complexa de Aosta com Cermas anexadas - Dario Dongo: 'O rótulo. Novidades na rotulagem geral dos alimentos à luz da plena entrada em vigor do Reg. 1169/11 da UE '; 'Foco em ingredientes alergênicos e informações relacionadas, também em alimentos administrados em estabelecimentos públicos, cantinas, catering','Análise de fichas técnicas de ingredientes e aditivos','Alegações nutricionais e de saúde, Reg. CE 1924/06, Reg. UE 432/12 e alterações subsequentes', 'Os erros mais frequentes e a atenção necessária para a correta informação comercial. De unidades logísticas a embalagens e letreiros de vendas a sites, redes sociais e vendas à distância'
10 de março 2017 - Roma - Universidade Luiss Guido Carli - Mestrado em Direito Alimentar - Dario Dongo: 'Workshop sobre rótulos de alimentos'
Março 31 2017 - Piacenza - Universidade do Sagrado Coração - Ccb & Universidade Católica do Sagrado Coração - 'SQNPI: Produção integrada, inovação e sustentabilidade'
ANNO 2016
2 de dezembro de 2016 - Perugia - ICEA Umbria - “Rotulagem de alimentos de acordo com o reg. 1169/11"
19 de outubro de 2016 - Milão - Câmara de Comércio de Milão - "Setor de pesca: rotulagem e atualização regulatória" - Dario Dongo: "As novidades do Reg. 1169 para os operadores da cadeia de suprimentos: do barco à mesa"
14 de outubro de 2016 - Roma - 4º Encontro de Alergia Alimentar e Anafilaxia - Dario Dongo: Legislação Atual da UE e Documento "Pode Conter"
12 de outubro de 2016 - Roma - 'Partners in Action Day' da Aliança Internacional de Alergia Alimentar e Anafilaxia - Dario Dongo: "Perspectiva regulatória"
4 de outubro de 2016 - Pádua - ASL 4: 'Informações ao consumidor sobre produtos alimentícios'. Reportagem de Dario Dongo
22 de setembro de 2016 - Milão - Green Retail Forum & Expo: “Transparência da cadeia de suprimentos e escolhas conscientes em bens de consumo”. Reportagem de Dario Dongo
24 de junho de 2016 - Bolonha - Ordem dos Tecnólogos Alimentares da Toscana e Emilia-Romagna. "Informações ao consumidor sobre produtos alimentícios"
21 e 22 de junho de 2016 - Milan - International Research Institute - "Compreendendo as implicações e oportunidades de negócios do Manejo de Pragas na indústria de alimentos à luz da norma UNI EN 16636: 2015" - relatório de Dario Dongo da FARE - Food Agriculture Requirements
Março 20 2016 - WorldAllergenFood Padova - "Estamos comendo a alergia?", Relatório de Dario Dongo, fundador da FARE - Food Agriculture Requirements
Março 16 2016 - Alessandria - Label 2016, Rótulos de alimentos e informações ao consumidor
Março 8 2016 - Roma - ICEA - seminário sobre informação ao consumidor sobre produtos alimentícios
ANNO 2015
25/27 de novembro de 2015, DAM 18 ″ - Milão “18º Curso Prático visando o desenvolvimento profissional contínuo de Alergologia e Imunologia Clínica”.
25/11/2015, ASL de Milão - Departamento Veterinário - viale Molise 66 - 20137 Milão (MI) - Sala de conferências "Departamento de Prevenção Veterinária-ASL Milan Course".
26 / 11 / 2015, Câmara de Comércio de Alexandria, seminário "ÉTICA 2015 - Rotulagem / Planta de Produção / Alérgenos".
23/06/2015, Camposampiero (PD), Autoridade de Saúde Local 15 “Alta Padovana”, < CLAREZA EM PRIMEIRO LUGAR. "Informações ao consumidor, Reg. UE 1169/11 e Reg. CE 1924/06" >>.
18-19/06/2015, Fano, ASUR Marche 1, "ROTULAGEM DE PRODUTOS ALIMENTARES E INFORMAÇÕES AO CONSUMIDOR. Novos regulamentos e critérios de aplicação.
16/06/2015, Camposampiero (PD), Autoridade de Saúde Local 15 “Alta Padovana”, < >.
12/06/2015, Milão, Bicocca University-Summer School, “Ingredientes alergênicos e informações ao consumidor, questões legais.
04/06/2015, Milão, EXPO 2015, < Acompanha grande evento: "O ponto de vista dos consumidores: sensibilidade e tendências, percepção dos valores dos produtos">>.
30/05/2015, Nápoles, Faculdade de Medicina da Universidade, "Conferência Escolar de Inspeção Alimentar da OA".
24/05/2015, Ferrara, Festival Altroconsumo, "QUANDO A COMIDA FALA. Marcadores: escrito em grande, escrito em pequeno. COMO LER OS RÓTULOS".
07/05/2015, Milão, Universidade de Estudos, “WORKSHOPS SOBRE DIREITO ALIMENTAR: Fraude Alimentar."
29/04/2015, Foggia, Câmara de Comércio de Foggia e Italo Oritrale, "PRIORIDADE DE EXPORTAÇÃO: OPORTUNIDADE E GUIA DE USO. ETIQUETAGEM E CERTIFICAÇÃO DE BENS DE CONSUMO. Europa, as novas regras sobre rótulos de alimentos (regulamento da UE 1169/2011); Países não pertencentes à UE, autorizações e certificações, conformidade de produtos e rótulos; A web para o marketing internacional, a experiência GIFT. "
28/04/2015, Termoli (CB), ASREM, "A nova rotulagem dos alimentos. Regulamento 1169/2001: critérios de aplicação".
21 / 04 / 2015, Piacenza, Universidade Católica do Sagrado Coração-AGRISYSTEM, "Lei Geral de Alimentos, Verificação Física".
17 / 04 / 2015, Feroleto Antico (CZ), região da Calábria-AMB, "Intoxicação por cogumelos: prevenção, informação correta, processo diagnóstico e terapêutico".
02-03/04/2015, Giarre (CT), Dolfin SpA, "Treinamento interno em informação ao consumidor e marketing estratégico".
27/02/2015, Milão, ADA Master University (nutrição avançada), "Informação e comunicação no sector alimentar".
25/02/2015, Ascoli Piceno, ASUR Marche 5, "ROTULAGEM DE PRODUTOS ALIMENTARES E INFORMAÇÕES AO CONSUMIDOR. Novos regulamentos e critérios de aplicação.".
ANNO 2014
15/12/2014, Roma, ASL Roma,"As dificuldades de aplicação do Regulamento Europeu n. 1169/2011".
12/12/2014, Treviso. Uma indústria, "Reg. CE 1169/2011, informações ao consumidor relacionadas a produtos alimentícios".
11/12/2014, Cremona, Qualyfood "Questões de exportação de alimentos: instruções de uso".
10/12/2014, Milão, FCSI Itália, "Insights e soluções. Criando a cadeia de valor em Food Service & Hospitality: criando cultura, compartilhando experiências, desenvolvendo oportunidades”.
03/12/2014, Roma, ASL Roma,"As inovações introduzidas pelo Regulamento Europeu n. 1169/2011: as razões que nortearam o legislador. Algumas novidades a serem exploradas".
28/11/2014, Roma, Linha Verde Grupo-FARE, "Workshop sobre rotulagem de alimentos - Reg. UE 1169/11".
25/11/2014, Milão, CNA Lombardia- Unionbirrai-FARE, "Rotulagem de cerveja"
17/11/2014, Frosinone, CNA Frosinone-FARE, "Rotulagem e publicidade de alimentos".
16/11/2014, Roma, Confagricoltura, "Curso de internacionalização para funcionários do Sistema Confagricoltura".
07/11/2014, Milão, Unimib, "Conceitos gerais de direito alimentar”, Mestre em Nutrição Avançada no Departamento de Medicina da Universidade de Milão Bicocca
31/10/2014, Forlì, AUSL da Romagna, "A nova rotulagem dos produtos alimentares: o Regulamento CE 1169/2011"
28/10/2014, Bérgamo, ASL Bérgamo, Curso de formação: "REG UE 1169/11. Informações ao consumidor relacionadas com alimentos."
21/10/2014, Empoli, USL11 Tuscany Company,"Procedimentos para a aplicação e controle de padrões de rotulagem".
10/10/2014, Torgiano (Perugia), CIPA LAB-FARE, "A etiqueta por fio e por sinal"
08 / 10 / 2014, Bruxelas, Grupo PPE, "Promover e proteger os gostos das regiões e cidades da Europa".
03/10/2014, Casalecchio di Reno, ASL Bolonha, "A nova rotulagem dos produtos de origem animal"
02/10/2014, Milão, Grupo R&C Lab-Agrolab, "ROTULAGEM DE PRODUTOS ALIMENTARES. A implementação do Regulamento Europeu 1169/2011 e respectivas alterações que entrarão em vigor no final de 2014, envolvendo todos os produtores e distribuidores de alimentos. O regulamento 1169 e as obrigações das empresas de produção e distribuição, vamos nos preparar para os novos regulamentos comunitários."
29/09/2014, Roma, CNA Roma-FARE, Curso de treinamento em rotulagem de alimentos para pessoal técnico
23/09/2013, Bari, GS1 Itália, "Rótulos de alimentos: o Reg. da UE (1169/2011)".
13/09/2014, Roma Unionbirrai-FARE, festival de fermentação de cervejas artesanais, "Rotulagem de cerveja".
24/06/2014, Bolonha, Indicod-Ecr, "Informações obrigatórias para rótulos de alimentos: vamos nos preparar para as novas regras da UE".
17/06/2014, Cremona, Associação Industrial, "Rotulagem e publicidade de alimentos, o que mudar até 14 de dezembro de 2014: EU Reg. 1169/2011".
16/06/2014, Parma, UPI, “A ROTULAGEM DOS PRODUTOS ALIMENTARES: O REGULAMENTO DA UE 1169/11. O novo regulamento da UE n. 1169/11: o que muda para produtores e distribuidores? Regulamentos recentes sobre alegações nutricionais e de saúde".
10/06/2014, Cremona, Qualyfood, “SEGURANÇA, QUALIDADE E SUSTENTABILIDADE. Legislação alimentar (e sua interpretação). Higiene e microbiologia. Sustentabilidade ambiental, ACV (Avaliação do Ciclo de Vida). < > e lembra".
09/06/2014, Vizzolo Predabissi (MI), ASLMI2, "Rotulagem de alimentos: o novo Reg. CE 1169/2011".
20-21/03/2014, Mazara del Vallo, Friomed Srl-Tavola del Mare Srl "Dois dias de formação sobre informação ao consumidor sobre produtos alimentares"
18/03/2014, Bolonha, Coop Italia, "Informações ao consumidor sobre produtos alimentícios, as inovações introduzidas pelo reg. UE 1169/2011".
13-14/03/2014, Palermo, CISPA SpA-GEST Srl "Dois dias de formação sobre informação ao consumidor sobre produtos alimentares"
09/03/2004, Pordenone, FAI, EUROPA ABRE NOVAS FRONTEIRAS PARA A APICULTURA "De um ingrediente natural de mel: o que acontece se você mudar a definição de pólen".
27/02/2014, Novara, AIN, "Rotulagem de alimentos e informação ao consumidor: os novos regulamentos europeus".
12/02/2014, Milão, ASSOCINA, "China-Itália, uma aliança sobre segurança alimentar".
22/01/2014, Dalmine (BG), FIT-Italia Srl, "Rotulagem de alimentos".
ANNO 2013
17/12/2013, Bolonha, Coop Italia, "Informação ao consumidor sobre produtos alimentares”.
10/12/2013, Milão, Il Sole 24 Ore, FORUM FOOD & MADE IN ITALY. Uma viagem ao empreendimento do Gosto. Painel de discussão “Da fábrica à mesa para uma cadeia de suprimentos < >: as escolhas vencedoras para se sentir bem".
18/11/2013, Milão, GS1 Itália / Indicod-Ecr, "Informações obrigatórias para rótulos de alimentos: vamos nos preparar para as novas regras da UE".
08/11/2013, Roma, FASI-Euractiv.it, Curso de Formação EuroProject, IFI e Fundo de Crescimento Sustentável: "INSTITUIÇÕES DA UNIÃO EUROPEIA - Procedimento regulamentar e documentos oficiais - A Comissão Europeia e as Direcções-Gerais - Fontes de informação oficiais e não oficiais - Networking, lobbying e construção da rede de relações institucionais. Funcionamento da organização no contexto europeu e internacional".
24/10/2013, Treviglio, AltiFormaggi, "Rotulagem - novo regulamento".
24/10/2013, Cremona, AITA, "Meat.it - Os desafios nutricionais e higiênicos do setor de carnes em meio a escândalos e fraudes. Fraude no setor da carne: as regras que existem e as que servem".
09/09/2013, Bolonha, SANA, "Comunicação, promoção e publicidade de alimentos para o < >. As novas regras e o consumidor: luzes e sombras".
23/07/2013, Palermo, Universidade de Estudos, "Gestão e qualidade da cadeia agroalimentar".
10/07/2013, Bolonha, UNAITALIA, "Rótulos e publicidade de alimentos, as novas regras da UE".
04/06/2013, Udine, Confindustria, "A nova rotulagem de produtos alimentícios e materiais em contato: a legislação de interesse das empresas do setor".
29/05/2013, OXFAM Italia, Florence-CISL Study Center, "Cadeias de valor agrícolas como ferramentas para o desenvolvimento local e redução da pobreza: quais modelos de governança e quais parcerias público-privadas?"
23/05/2013, TARIFA, Baveno (VB), "A relação entre as normas do Codex e os regulamentos nacionais e europeus de segurança e rotulagem de alimentos".
08/05/2013, ARPA Sicília, Palermo, "Sustentabilidade na agroindústria, estratégia e comunicação".
6-7/05/2013, Oleificio Barbera, Trapani, "Informação ao consumidor relativa a produtos alimentares"(26 horas de treinamento).
23/04/2013, Parma, CNA Alimentare Parma, "INFORMAÇÃO AO CONSUMIDOR SOBRE PRODUTOS ALIMENTARES, AS NOVAS REGRAS DA UE. PRESENTE, O NOVO CAMINHO PARA OS MERCADOS INTERNACIONAIS. Rótulos de alimentos e publicidade, o que muda com o reg. UE 1169/2011; alegações nutricionais e de saúde, entre reg. EU 432/2012 e as decisões antitruste; PRESENTE, www.greatitalianfoodtrade.com, o novo caminho para os mercados internacionais.".
08/04/2013, Como, Confindustria Monza Brianza, "Informação ao consumidor sobre produtos alimentares, novas regras europeias e reflexões estratégicas".
27/03/2013, QSA-Alimentarea, Turim, "A CADEIA DE CEREAIS. O que produzimos, como comemos".
26/03/2013, Cremona, Região da Lombardia, "Rotulagem de alimentos: alegações nutricionais relacionadas à saúde (R1311)".
07/03/2013, Legnaro, Veneto Agricultura-Agripolis, "Qualidade, Segurança e Sustentabilidade, a Agroalimentar Europeia questiona-se".
16-17/04/2013, Turim, Alimentarea, "ROTULAGEM, APRESENTAÇÃO E PUBLICIDADE DE PRODUTOS ALIMENTARES. Comunicação online, e-commerce e venda à distância, as novas regras europeias".
23 / 02 / 2013, Universidade de Roma 3, "Informação ao consumidor, rótulos e publicidade de produtos alimentares. As regras em vigor e as alterações introduzidas pelo regulamento (UE) n. 1169 /2001 ".
14/02/2013, Wigreen, Milão, "Soluções concretas ao alcance de todos contra o envelhecimento do nosso planeta".
ANNO 2012
07/12/2012, União dos Industriais, Savona, "Lei 27/2012 - Artigo 62. Guia para as novas regras. Como as regulamentações recentes revolucionam o sistema contratual e de pagamento de produtos alimentícios".
29/11/2012, Qualyfood, CremonaFiere,"Por trás do rótulo alimentar: estratégias e experiência em direito alimentar; higiene e microbiologia; sustentabilidade ambiental, ACV; ingredientes e sabores; normas de certificação; tendências, alérgenos".
22/11/2012, Confindustria Como, Carimate, "As novas regras para contratos e pagamentos na cadeia agroalimentar".
09/11/2012, Autoridade de Saúde Local 3 Pistoia, "Rotulagem de alimentos: intervenções da Autoridade de Controle à luz das mudanças regulatórias".
08/11/2012, Confindustria, Pistoia, "Aspectos de aplicação do art. 62 sobre a regulamentação das relações comerciais. As novidades para o setor hoteleiro".
05/11/2012, Confindustria, Arezzo, "Aspectos de aplicação do art. 62 sobre a regulamentação das relações comerciais. As novidades para o setor hoteleiro".
31/10/2012, Confindustria, Ravena, "Aspectos de aplicação do art. 62 sobre a regulamentação das relações comerciais. As novidades para o setor hoteleiro".
30/10/2012, Confindustria, Mântua, "Aspectos de aplicação do art. 62 sobre a regulamentação das relações comerciais. As novidades para o setor hoteleiro".
29/10/2012, Confindustria, Génova, "Relações comerciais e rótulos. As novidades para a empresa de alimentos".
22/10/2012, Associação Industrial, Cremona, "Regulamentação civil das relações comerciais para a venda de produtos agroalimentares. Informações ao consumidor sobre alimentos - EU Reg. No. 1169/2011".
12/10/2012, Confindustria, Piacenza, "Como mudam as regras para a venda de produtos agroalimentares".
02/10/2012, Confindustria, Modena, "Disciplina civil das relações comerciais para venda de produtos agroalimentares e informação ao consumidor sobre alimentos - Reg. UE 1169/2011".
01/10/2012, Confindustria, Florença, "Aspectos de aplicação do art. 62 sobre a Disciplina de Relações Comerciais".
26/09/2012, NUCE 2012, Milão, "Novos ingredientes tecnológicos da natureza: um novo desafio para a indústria alimentíciaSessão organizada pela Tecnoalimenti Patrocinado por Villani. Ingredientes naturais e legislação".
18/06/2012, ArcoEXPO, Piacenza, "Laboratório para empresas do setor alimentar".
15/06/2012, Federalimentare-NFI, Milão, Conferência Internacional, "INFORMAÇÃO AOS CONSUMIDORES SOBRE ALIMENTOS E BEBIDAS NA UNIÃO EUROPEIA: Aspectos regulamentares e científicos da rotulagem obrigatória, das alegações nutricionais e de saúde voluntárias e de outras formas de rotulagem comercial de alimentos e bebidas".
15-19/10/2012, Departamento da Universidade de Palermo-DEMETRA, "Mestre em Governança, Logística e Qualidade da Cadeia Agroalimentar”, 15 horas de aulas.
24-25-26/05/2012, ANMVI International, Cremona, Treinamento de 3 dias, "Emergências de segurança alimentar: procedimentos e gestão", Tutor para o exercício 25.5.12.
21/05/2012, Ministério da Saúde-Universidade Católica do Sagrado Coração de Piacenza e Cremona, em colaboração com a Universidade de Michigan-AMVI, Cremona, "Segurança Alimentar: Legislação, Comunicação e Gestão"(Relatório sobre "Gestão legal de riscos durante a crise: deveres e responsabilidades dos produtores").
18/05/2012, R&C Lab Srl, Vicenza, "Rotulagem de alimentos. Regulamento Europeu n. 1169/2011".
16-17/05/2012, ECOD-QSA, Bari, Convenção QsA Qualidade e Segurança Alimentar, "Rotulagem: informação ao consumidor relativa a produtos alimentares. O novo regulamento da UE.".
19/04/2012, Unindustria-Federalimentare, Roma, "Art. 62 Decreto de Liberalização. Novidades para os operadores da cadeia agroalimentar".
17/04/2012, Turim, SSA-IIPI, "Rotulagem, apresentação e publicidade de produtos alimentares - Regulamento 1169/2011/UE, sobre a prestação de informação alimentar aos consumidores".
março-maio de 2012, Campus Bio-Medico University of Rome, "Curso Integrado de Ciências da Alimentação. Lei de alimentos.", 16 horas de aulas, 2 créditos, exame final.
30/03/2012, AIC-FC, Florença, "Doença celíaca em 360°: da medicina às ciências sociais e tecnologia de alimentos. Legislação alimentar do setor: regras sem glúten na Itália e na Europa".
29/03/2012, GAS, Florence, "Rotulagem e segurança alimentar".
22/03/2012, Câmara de Comércio, Turim, "ROTULAGEM DE ALIMENTOS: O QUE HÁ DE NOVO?".
16/03/2012, Confindustria-Federalimentare, Udine, "Produtos alimentares: as novas regras comunitárias sobre rótulos e publicidade, indicações nutricionais e de saúde, materiais de embalagem".
06/03/2012, Milão, UNIPRO, "Suplementos alimentares: marco regulatório comunitário e nacional".
03/03/2012, Roma, ASSICA, Mestre em "Rotulagem no setor alimentar".
01/03/2012, Rozzano, ASSICA, "Novas regras de rotulagem para o setor alimentar".
14/02/2012, Milão, AIIPA, "Estudo aprofundado do Regulamento da UE 1169/2011 sobre o fornecimento de informações sobre alimentos aos consumidores".
30/01/2012, Milão, MIUR, Programa “Escola e Alimentação”, “Segurança da Produção Agroalimentar e Informação ao Consumidor. Informação ao consumidor sobre produtos alimentares.
24/01/2012, Roma, MIUR, Programa "Escola e Alimentação", "Segurança da Produção Agroalimentar e Informação ao Consumidor. Informações ao consumidor sobre produtos alimentícios".
16/01/2012, Roma, MIUR, Programa "Escola e Alimentação", "Segurança da Produção Agroalimentar e Informação ao Consumidor. Informações ao consumidor sobre produtos alimentícios".
ANNO 2011
08/11/2011, Workshop, Pistoia, Artigo 62, novidades para agroindústria, horticultura e floricultura, hotéis
06/12/2011, Confindustria, Bari, "O novo regulamento da UE, introdução. As notícias esperadas e esperadas. A nova rotulagem nutricional < >. Estado da arte sobre a aplicação do Reg. CE 1924/06. Indicação de origem dos produtos e suas matérias-primas. Entre acordos internacionais, marco regulatório europeu e leis italianas."
23/11/2011, Universidade de Palermo, Mestre em "Governança, Logística e qualidade da cadeia agroalimentar". Lição de: "Informação ao consumidor sobre géneros alimentícios e alimentos para animais (rotulagem e publicidade): regras gerais; regras especiais".
22/11/2011, Universidade de Palermo, Mestre em "Governança, Logística e qualidade da cadeia agroalimentar". Lição de: "Higiene e segurança de alimentos, rações e materiais. “Pacote de higiene” e regulamentos; diretrizes CE e ministeriais; manuais e diagramas".
21/11/2011, Universidade de Palermo, Mestre em "Governança, Logística e qualidade da cadeia agroalimentar". Lição de: "Direito alimentar: fontes e princípios gerais; operadores da cadeia de abastecimento; sistemas de alerta; Instituições e entidades".
17/11/2011, Roma, "comunicar a sustentabilidade em conformidade com as regras".
24/10/2011, Milão, "Segurança alimentar, desenvolvimento de negócios, confiança do consumidor: as habilidades dos consultores de serviços de alimentação para proteger o interesse público".
22/10/2011, Palermo, Instituto Zooprofilático Experimental da Sicília, "Acreditação para segurança e saúde alimentar".
18/10/2011, Milão, AlimenService,"O novo regulamento da UE sobre informação alimentar aos consumidores".
14-15/10/2011, Piacenza, Universidade Católica do Sagrado Coração, "Inovação alimentar, inovando a lei. Uma abordagem interdisciplinar aos desafios do setor agroalimentar".
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15/04/2008, Sarajevo, "A legislação alimentar geral, as regras fundamentais em matéria de segurança alimentar na UE (responsabilidade dos operadores, rastreabilidade, gestão dos riscos). Da teoria à prática, os procedimentos a serem recomendados para a empresa produtora de alimentos. O Pacote de Higiene, a nova série de regulamentos da CE a ser aplicada a toda a cadeia alimentar, do campo à mesa. A nova relação entre operadores e autoridades de supervisão. Novas perspectivas de informação ao consumidor sobre alimentos, auto-regulação da indústria, orientações sobre rotulagem nutricional, proposta da Comissão de um novo regulamento. Da teoria à prática, como preencher um rótulo (workshops, estudos de caso). Alegações nutricionais e de saúde, como comunicar as virtudes dos alimentos e suas substâncias/ingredientes em informações comerciais (Reg. CE. N. 1924-1906, CE e diretrizes da indústria). Adição de vitaminas, minerais e outras substâncias aos alimentos (Reg. CE. N. 1925-1906). Da teoria à prática, como usar alegações nutricionais e de saúde em rótulos de alimentos e publicidade (oficinas, estudos de caso)".
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