Производственная или упаковочная партия

Хотелось бы уточнить номер производственной партии на этикетке: если минимальный срок годности указан в виде дня и месяца, обязательно ли также указывать слово «партия»?

Большое спасибо, Джованни.

Отвечает юрист Дарио Донго, доктор юридических наук в области европейского пищевого права.

Дорогой Джон,

Указание номера производственной партии регулируется Директивой 2011/91/ЕС, которая в Италии имплементирована Законодательным декретом 231/2017.

Участок или лот: определение и обязательства

Директива 2011/91/ЕС определяет как «Партиты" - или "много», в английском тексте – как:

• "набор товарных единиц пищевого продукта, произведенных, изготовленных или упакованных практически в одинаковых условиях'(Статья 1).

Любой пищевой продукт может продаваться только при наличии соответствующего указания. на этикетке, на упаковке или контейнере (для нерасфасованных продуктов) o, в отсутствие, в коммерческих документах (для продаж нерасфасованной продукции на этапах, предшествующих продаже конечному потребителю) – предназначено для идентификации партии или серии, к которой оно принадлежит. Это обязательство не распространяется на:

• "сельскохозяйственная продукция, которая после выезда с сельскохозяйственного предприятия: (i) продается или доставляется в центры хранения, подготовки или упаковки; (ii) отправляется организациям производителей; (iii) собирается для немедленной интеграции в операционную систему подготовки или переработки.«;

• "нерасфасованные продукты питания, упакованные по запросу покупателя или расфасованные для немедленной продажи.(предварительно упакованные компакт-диски);

• продукты питания, продаваемые оптом конечному потребителю;

• "Упаковка или контейнеры, наибольшая сторона которых имеет площадь поверхности менее 10 см².«;

• "индивидуальные порции мороженого«Указание, позволяющее идентифицировать партию в этих случаях, появляется на упаковках из нескольких товаров (Директива 2011/91/ЕС, статья 2)».

Методы определения и индикации

"На вечеринке [или лот, изд.] это определено в каждом случае производителем, изготовителем или упаковщиком соответствующего пищевого продукта или первым продавцом, зарегистрированным в пределах Европейского союза..

Что касается режим индикацииБуквенно-цифровые коды, свободно установленные ответственным оператором для идентификации партии или серии, должны предшествовать символу '.по буква «Л»за исключением случаев, когда это оговоренонет это ясно из других указаний на этикетке(Директива 2011/91/ЕС, статья 3).

Минимальный срок годности или дата истечения срока действия

"Если на этикетке указана дата окончания срока годности или срок годности, это означает следующее:«из матча или партии»Не может сопровождать данный продукт питания, при условии, что дата четко указана и, по крайней мере, в порядке очередности. день и il месье(Директива 2011/91/ЕС, статья 5).

выводы

Оператор, ответственный за предоставление информации о пищевых продуктах, то есть, в соответствии со статьей 8 Регламента (ЕС) № 1169/11, владелец товарного знака, под которым реализуется продукт, может свободно указывать на этикетке дату минимального срока годности или срок годности, при условии, что в качестве альтернативы коду партии будут указаны день и месяц. В этом случае добавлять слово «партия» или букву «L» не требуется.

В любом случае, стоит выделить два аспекта:

• Минимальный срок годности или дата истечения срока годности (для продуктов, которые быстро портятся с микробиологической точки зрения) всегда должны быть указаны на упаковке.внешняя упаковкато есть так называемая логистическая единица (картонная коробка или упаковка). Изготовлено из термоусадочного пластика, содержащего отдельные торговые единицы. См. Регламент ЕС № 1169/11, ст. 8, пункт 7, последний абзац);

• 'практически идентичные обстоятельстваДаты производства или упаковки, определяющие партию или серию, могут не совпадать с суточным объемом производства (связанным с минимальным сроком годности или датой истечения срока годности) в случае крупномасштабного промышленного производства.

Поэтому рекомендуется в случае ежедневного производства или упаковки большого количества единиц продукции идентифицировать конкретные партии – указывая на разные производственные смены, разных поставщиков или используемое сырье – с целью ограничения количества единиц продукции, отнесенных к одной партии. Следует помнить, что в случае появления новостей или обоснованных опасений по поводу риска для безопасности пищевых продуктов, предположительно подвержены риску - 'за исключением случаев, когда после тщательной оценки не будет оснований полагать, что оставшаяся часть партии, партии или груза находится под угрозой.«— вся партия или серия, к которой она относится (Регламент ЕС № 178/02, статья 14.6).»

Дарио Донго

Ссылки

• Законодательный декрет от 15 декабря 2017 г., № 231. Положения о санкциях за нарушение положений Регламента (ЕС) №. 1169/2011, касающийся предоставления потребителям информации о пищевых продуктах и ​​адаптации национального законодательства к положениям того же Регламента (ЕС) №. 1169/2011 и Директива 2011/91/ЕС. Normattiva (Последнее обновление документа от 13.07.2024) https://www.normattiva.it/uri-res/N2Ls?urn:nir:stato:decreto.legislativo:2017-12-15;231

• Директива 2011/91/ЕС Европейского парламента и Совета от 13 декабря 2011 г. об обозначениях или знаках, идентифицирующих партию, к которой относится пищевой продукт (кодификация). http://data.europa.eu/eli/dir/2011/91/oj

• Регламент (ЕС) № 178/2002 Европейского парламента и Совета от 28 января 2002 г., устанавливающий общие принципы и требования законодательства в области пищевых продуктов, учреждающий Европейское управление по безопасности пищевых продуктов и определяющий порядок действий в вопросах безопасности пищевых продуктов. Сводный текст: 01.01.2026 http://data.europa.eu/eli/reg/2002/178/2026-01-01