Множество упаковочных этикеток, отвечает юрист Дарио Донго

Дорогой Дарио,

Мне хотелось бы узнать ваше мнение по поводу этикеток пищевых продуктов на нескольких упаковках. Дело касается упаковок весом 3 кг, внутри которых находится 6 пакетиков хлебных палочек по 500 г.

Необходимо ли также маркировать отдельные пакеты для целей продажи производителем ресторанам и продовольственным магазинам?

Заранее как всегда благодарю, Соня.

Отвечает юрист Дарио Донго, доктор философии в области агропродовольственных систем.

Дорогая Соня,

ответы на этот вопрос различаются в зависимости от физической и коммерческой судьбы расфасованных пищевых продуктов в соответствии с Положение о пищевых продуктах (ЕС) № 1169/11.

1) Расфасованные продукты

«Расфасованная еда» или предварительно упакованный, это 'торговая единица, предназначенная для представления в таком виде конечному потребителю и обществу, состоящая из пищевого продукта и упаковки, в которую он был упакован перед поступлением в продажу, полностью или частично обернутая этой упаковкой, но в любом случае таким образом, чтобы содержимое не могло быть изменено без вскрытия или изменения упаковки(Регламент ЕС 1169/11, статья 2.2.e).

2) Этикетка и маркировка

'Этикетка' является 'любой товарный знак, товарный знак, знак, изображение или другое графическое изображение, написанное, напечатанное, проштампованное, фирменное, тисненое или тисненое на упаковке или контейнере пищевого продукта или сопровождающее такую ​​упаковку или контейнер(Регламент ЕС 1169/11, статья 2.2.i).

«Маркировка» в свою очередь этолюбое упоминание, указание, товарный знак, изображение или символ, относящиеся к пищевому продукту и встречающиеся на любой упаковке, документе, уведомлении, этикетке, ленте или ленте, сопровождающие или ссылающиеся на этот пищевой продукт(Регламент ЕС 1169/11, статья 2.2.j).

4) Обязательная информация

Обязательная информация на расфасованных пищевых продуктах - предусмотренные Регламентом (ЕС) 1169/11 в статьях 9 и 10, со ссылкой на другие применимые европейские и национальные правила (1) - в принципе должны наноситься на этикетки пищевых продуктов, как определено выше. .

Только в двух случаях можно предоставить вышеупомянутую информацию в качестве альтернативы этикеткам,на коммерческих документах, касающихся этого продукта, если можно гарантировать, что эти документы сопровождают пищевой продукт, к которому они относятся, или были отправлены до или одновременно с доставкой:

а) когда расфасованные пищевые продукты предназначены для конечного потребителя, но продаются на этапе, предшествующем продаже конечному потребителю, и когда на этом этапе продажа населению не осуществляется;

б) «когда расфасованные продукты питания предназначены для поставки населению для приготовления, обработки, разделения или нарезки»(Регламент ЕС 1169/11, статья 8.7).

5) Информация B2B

B2B информация (бизнес для бизнеса), относящиеся к расфасованным пищевым продуктам, поэтому могут принимать различные формы в зависимости от их физического и коммерческого назначения. Возникают три гипотезы:

5.1) Продажа коммерческому оператору, отличному от сообщества, например. пекарня или магазин деликатесов на вынос (2). В этом случае информация об отдельных расфасованных пищевых продуктах может быть указана на этикетке или в коммерческой документации, которая предшествует доставке или сопровождает ее (3).

5.2) Продажа населению расфасованных продуктов питания, предназначенных для «приготовления, обработки, разделения или нарезки». Даже в этой гипотезе, которая может возникнуть в конкретном случае с упаковками хлебных палочек по 500 г, предназначенными для поставки в небольших количествах оптом отдельным клиентам, информация может быть указана в коммерческих документах.

5.3) Продажа населению расфасованных пищевых продуктов, предназначенных для употребления без предварительного приготовления или фракционирования сообществом. В этом случае, например, когда хлебные палочки упакованы в пакеты на одну порцию (например, 30–50 г), обязательная информация всегда должна быть указана на этикетке.

6) Этикетки на нескольких упаковках и внешних упаковках

Внешняя упаковка, во всех случаях должны сообщать (как минимум) установленную для них обязательную информацию. Это значит:

• название еды
• нетто количество
• минимальный срок годности или срок годности
• особые условия хранения и/или условия использования
• имя или название компании (а не только бренд) и адрес ответственного оператора (4,5).

Для дополнительной информации ты открываешь электронную книгу '1169 пенальти. Рег. (ЕС) n. 1169/11. Новости о продуктах питания, контроле и санкциях" (6)

сердечно

Дарио

Внимание

(1) См. параграф 1 предыдущей статьи Дарио Донго, Андреа Адельмо Делла Пенна. Рыболовная продукция, например, информация для операторов и потребителей.. ПОДАРОК ​​(Великая итальянская торговля продуктами питания). 16.7.24

(2) «Коллективность» — этолюбое сооружение (включая транспортное средство или стационарный или передвижной торговый прилавок), такое как рестораны, столовые, школы, больницы и предприятия общественного питания, в которых в рамках хозяйственной деятельности пища готовится для немедленного потребления потребителем;(Регламент ЕС 1169/11, статья 2.2.d)

(3) В случае, если обязательная информация о расфасованных пищевых продуктах предоставляется только через коммерческую документацию экономическому оператору, именно последний принимает на себя ответственность за ее передачу конечному потребителю. На этикетке, если продукты остаются расфасованными, или на торговой вывеске, если они продаются оптом. См. предыдущую статью Дарио Донго. Рассыпные и расфасованные продукты, сообщество. ПОДАРОК ​​(Великая итальянская торговля продуктами питания). 19.3.18

(4) Имя или фирменное наименование ответственного оператора. Достаточно ли бренда? Мнение адвоката Дарио Донго. FARE (продовольственные и сельскохозяйственные требования). 4.3.17

(5) Дарио Донго. Обязательная информация о внешней упаковке, выпуске прозрачного пластика и экспорте. FARE (продовольственные и сельскохозяйственные требования). 10.4.17

(6) См. также статью 'Хлебобулочные изделия, предварительно завернутые или расфасованные? Адвокат Дарио Донго отвечает'. DO (Требования к продовольствию и сельскому хозяйству). 1.5.21