- 03/12/2016
- Сообщение от: Marta
- Категории: аналитика, новости
Широко распространенное явление «узурпации» характерных названий мяса и мясных полуфабрикатов, используемых для «вегетарианской» или «веганской» пищи, уже анализировалось на этих страницах (1). Депутаты Европарламента Паоло Де Кастро и Джованни Ла Виа, в свою очередь, просят Европейскую комиссию дать разъяснения (2).
Диск "Мясное звучание" возможно, это заслуживает психологической обработки, чтобы понять, почему те, кто ненавидит определенные продукты, затем настаивают на том, чтобы вызывать их имя и уговаривать их представить в травоядных альтернативах. В любом случае правило необходимо не из-за «измены» цепочек поставок скота, а ввиду прозрачности и ясности информации, на которую имеют право все потребители (3).
Депутаты Европарламента Паоло Де Кастро (бывший президент AGRI, Комиссии по сельскому хозяйству и развитию сельских районов) и Джованни Ла Виа (Президент Комиссии ENVI по окружающей среде, здоровью и безопасности пищевых продуктов) задал комиссару Витенису Андрюкайтису конкретный вопрос по этому вопросу. Таким образом, даже названия мяса и колбасных изделий, например, молока и молочных продуктов (4), защищены от ненадлежащего использования на этикетках, в рекламе и другой коммерческой информации (5).
"Что касается продуктов на основе карнаe" - вопрос гласит - 'найдены практика, направленная на стимулирование продажи продуктов для веганов и вегетарианцев, которые используют наименования, явно относящиеся к мясным продуктам. Примерами являются веганская брезаола, вегетарианская ветчина и веганская мортаделла. Более того, это наименования, также охраняемые национальным законодательством.'. Таким образом, запрос относится к «подготовить европейское законодательство, способное защитить определенные наименования, относящиеся к мясным продуктам, как и в случае с молочными продуктами.».
Вопрос действительно шире и деликатнее чем может показаться на первый взгляд. Перед лицом постоянного распространения на рынке продуктов, которые предлагаются с коммерческими брендами и названиями, напоминающими о том, на что они не реагируют. Что происходит как с продуктами растительного происхождения, так и с продуктами, напоминающими названия, характерные для производственных традиций, но не отражающими их требования. Как и в случае с фальшивой ветчиной или «мортаделлой», приготовленной из мяса, отличного от свинины, и неизвестно каких других ингредиентов (6).
Во всех этих случаях - так же как, 'изменениями', в продуктах, обозначенных как «вегетарианские» или веганские, но содержащих ингредиенты или добавки, несовместимые с соответствующими критериями (7) - потребитель имеет право на получение четкой и последовательной информации начиная с имен и изображений, изображенных на лицевой стороне этикетки. Тем более, что продукты различных имитаций часто размещаются на полке рядом с «оригинальными», и абсурдно ожидать, что пользователь сверится со списками ингредиентов, чтобы отличить одно от другого.
Дарио Донго
Внимание
(2) Текст ходатайства о http://www.europarl.europa.eu/sides/getDoc.do?pubRef=-//EP//TEXT+WQ+E-2016-008161+0+DOC+XML+V0//IT&language=it
(3) Дисциплина также требуется для обозначения продуктов, поскольку они предназначены для вегетарианцев и веганов. Видеть https://foodagriculturerequirements.com/etichette-alimentari-per-cibi-vegani-o-vegetariani-i-due-schemi-esistenti/
(4) См. рег. ЕС н. 1308/2013
(5) Рег. (ЕС) нет. 1169/2011 определяет среди общих критериев принцип, в соответствии с которым информация о пищевых продуктах не должна вводить потребителя в заблуждение.в отношении характеристик пищевого продукта и, в частности, характера, идентичности, свойств, состава, количества, срока годности, страны происхождения или места происхождения, способа изготовления или производства ' (статья 7.1.а)
(6) См. в связи с этим http://www.ilfattoalimentare.it/mortadella-fiorucci-suprema-pollo.html
(7) См. предыдущее примечание 3.
