Название еды

Название еды, отвечает адвокат Дарио Донго.

Дорогой Дарио, доброе утро,

Мне нужно подготовить графику для коробок с новым печеньем. Это шарики, называемые «трюфелями», внешне они могут выглядеть как шоколадки, но это не так. Вместо этого они представляют собой раскрошенное печенье, смешанное с шоколадом и покрытое шоколадом и измельченным фундуком или какао. Как их назвать, какое имя использовать?

Теплое приветствие

Мария


 

Отвечает юрист Дарио Донго, доктор философии в области пищевого права.

Дорогая Мария, доброе утро,

слово «трюфель» его можно использовать для выражения внешнего вида продукта и в качестве его торгового наименования. То есть формулировка, которая идентифицирует и отличает этот продукт от других, даже от той же компании, в рекламе или в заказах.

Это похоже на случай с «яйцами» Kinder от Ferrero., к которому мы уже обращались. (1). Также в этом случае оператор дает продукту причудливое торговое название, которое отражает его внешний вид и, таким образом, делает его сразу узнаваемым в контексте рекламы и продаж.

Однако в обоих случаях, торговое наименование не может быть использовано в качестве названия продукта. Действительно, последняя имеет точную функцию информирования потребителя об идентичности продаваемого продукта. И его, конечно же, нельзя оправдать за счет использования названий (трюфели, яйца), которые вместо этого типичны для продуктов, отличных от тех, о которых идет речь. Ни ссылки на формы (например, яйцо, брусок, куб) сами по себе не подходят для выражения характера продукта.

Название еды является первой обязательной информацией, которая должна быть указана на этикетке. В этом же поле зрения другая существенная новость для потребителя, количество продукта. Имя должно быть проставлено в точном порядке, продиктованном регламентом ЕС 1169/11 в статье 17:

1) юридическое название оно должно использоваться во всех случаях, когда европейское законодательство (2) или, в качестве альтернативы, национальное законодательство (3) регулирует использование определенного имени. Для точной цели определения качественных характеристик определенных пищевых продуктов с помощью дисциплины состава (4) и / или метода обработки,

2) обычный номинал его можно использовать, если у продукта питания отсутствует юридическое определение, указанное выше. При условии, что среднестатистический потребитель на рынке распространения продукта (региональном, межрегиональном, национальном) может легко идентифицировать продукт по этому названию. (5) И что существует эффективное соответствие между характером пищи и используемым наименованием, (6)

3) описательное имя это необходимо всякий раз, когда еде не хватает определенной дисциплины (см. пункт 1) и она не соответствует какому-либо обычному названию (см. пункт 2). Например, в рассматриваемом случае «трюфели» следует описывать как «печенье с фундуком и какао-бобами». Со вниманием сообщать количество выделенных ингредиентов после упоминания каждого из них. В том же номинале или в списке ингредиентов. (7)

сердечно

Дарио

Внимание
(1) В. http://www.ilfattoalimentare.it/kinder-gransorpresa-denominazione.html
(2) Например, оливковое масло экстра-класса,Оливковое масло высшей категории, полученное непосредственно из оливок и исключительно механическим способом.'. Качественные характеристики которых определены в рег. EEC 2568/1991 и последующие поправки, в Приложении 1
(3) Сырая ветчина, продаваемая как таковая в Италии, например, подпадает под требования, изложенные в межведомственном постановлении от 21.9.05, 'о регулировании производства и продажи некоторых деликатесных продуктов'(в редакции постановления 26.5.16)
(4) См. примеры чинотто и чедрата на http://www.greatitalianfoodtrade.it/etichette/chinotto-cedrata-bibite-più-contraffatte-16-prodotti-a-confronto
(5) NB: названия типичных пищевых продуктов на региональных территориях — даже если они признаны ЗОП или ЗГУ на европейском уровне — могут быть загадочными в других районах полуострова. В таких случаях, даже если используется обычное название, должно следовать конкретное описание продукта.
(6) Если сообщается обычное имя, но еда ему не соответствует, может быть настроено коммерческое мошенничество (статья 515 Уголовного кодекса Италии), если соблюдены соответствующие условия.
(7) Согласно правилу QUID (Декларация количества ингредиентов), указанный в рег. ЕС 1169/11, статья 22



Translate »