- 16/03/2018
- Сообщение от: куница
- Категории: Вопросы и ответы, Новости
Уважаемый мистер Донго,
Я техник по профилактике, принадлежащий службе Sian, я пишу вам для разъяснения юридического определения «еда'сообщается в статье 2 Регламента ЕС 178/02.
По мнению некоторых,вода это еда, только если 'преднамеренно включенные в пищевые продукты в процессе их производства, приготовления или обработки.. '. (...)
Каково ваше мнение по этому поводу? Заранее спасибо,
С уважением, Рита
Отвечает юрист Дарио Донго, доктор юридических наук в области европейского пищевого права.
Дорогой,
Вода всегда еда, когда суждено быть проглоченным людьми. Как в том случае, когда вода предназначена для потребления человеком как таковая (природная минеральная вода или питьевая вода, подаваемая по водопроводным сетям), так и когда потребление связано с ее присутствием в виде ингредиента в других пищевых продуктах, технологической помощи, жидком правительстве. .
"Для целей настоящего Регламента «пища» (или «пища» или «пищевой продукт») означает любое вещество или продукт, которые переработаны, частично переработаны или необработаны, предназначены для приема внутрь или которые разумно ожидают, что они будут проглочены. люди.
Сюда входят напитки, жевательная резинка и любые вещества, в том числе вода, преднамеренно добавляемые в пищу в процессе ее производства, приготовления или обработки. Он включает воду в точках, где должны соблюдаться значения, указанные в статье 6 Директивы 98/83/ЕС и без ущерба для требований Директив 80/778/ЕЭС и 98/83/ЕС.'(Регламент ЕС 178/02, статья 2, параграфы 1 и 2).
В этих помещениях среди прочего, определяются требования к пригодности и качеству воды, (1) которые также должны быть учтены в руководства по самоконтролю операторов пищевой цепи, от фермы до вилки.
Что касается к воде, используемой в качестве ингредиента в других продуктах, недавняя статья, опубликованная на https://www.greatitalianfoodtrade.it/etichette/lista-ingredienti-abc.
С уважением,
Дарио
Внимание
(1) См. Реж. 98/83/ЕС и последующие поправки, относительно качества воды предназначен для потребления человеком. Сводный текст на http://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/HTML/?uri=CELEX:01998L0083-20151027&qid=1521146061459&from=EN
