- 29/11/2018
- Сообщение от: Marta
- Категории: Вопросы и ответы, Новости
Дорогой Дарио, доброе утро,
Отдел исследований и разработок нашей группы работает над уменьшением количества масла в консервированных продуктах, отдавая предпочтение оливковому маслу первого холодного отжима по сравнению с другими (рафинированное оливковое, подсолнечное, семена).
Я ознакомился с вашими статьями о утверждать сравнительная пищевая ценность жиров и соли и Я хотел бы понять, как мы можем выделить сокращение количества масляного ингредиента, выходящее за рамки применения Регламента (ЕС) №. 1924/06 (Заявления о питании и здоровье).
Большое спасибо
Габриэлла
Отвечает юрист Дарио Донго, доктор юридических наук в области европейского пищевого права.
Дорогая Габриэлла, доброе утро,
любая сравнительная реклама, по общим и частным правилам, она должна основываться на точном отождествлении термина сравнения. В случае, который касается нас, сравнение должно относиться к среднему показателю самых продаваемых продуктов на территории страны с учетом эталонной категории продукта (независимо от формата упаковки).
Анализ рынка могут основываться на текущих отчетах Nielsen, Symphony IRI или других исследовательских институтов. После определения самых продаваемых образцов на национальном рынке можно проверить количество масла, присутствующего в каждом из них. Изучив этикетки, где указаны количества, в противном случае лабораторным анализом.
Критерии, принятые для анализа сравнительный - исследование рынка, изучение выявленных продуктов, определение среднего значения, используемого в качестве условия сравнения - должно быть подробно описано на сайте. Web корпоративный. На что должна быть сделана явная ссылка на этикетке и в рекламе продукта, несущего утверждать Сравнительная степень.
Следует отметить что многие операторы подчеркивают наличие (и, следовательно, количество) оливкового масла первого холодного отжима именно для того, чтобы повысить качество консервов, изготовленных таким образом, по сравнению с другими, где продукт пропитан маслом более низкой ценности.
Где предполагается выразить дальнейшее понятие «меньше оливкового масла первого холодного отжима«И»более... (продукт) 'в качестве альтернативы сравнению сообщение типа'с капелькой оливкового масла первого холодного отжима'. Если производственный процесс, в свою очередь, имеет отличительные характеристики, безусловно, полезно описать его ясным и прозрачным повествованием, которое сможет оценить потребитель. (1)
Хорошего дня
Дарио
Внимание
(1) Что касается ясности и прозрачности информации для потребителей, помимо критериев, указанных в Регламенте ЕС 1169/11 (статьи 7 и 36), полезно вспомнить обзор решений AGCM (так называемого Антимонопольного комитета). См. статью https://www.greatitalianfoodtrade.it/consum-attori/antitrust-rassegna-alimentare.
