До и после ссылки потребности итальянской агропродовольственной сети

После страстных дебатов по проекту реформы Конституции пришло время политикам и государственным администраторам вернуться к рассмотрению приоритетных потребностей итальянской агропродовольственной сети и ее потребителей. 

Предложения по изменению конституционного устава, как мы уже объяснили (1), подразумевало восстановление государством исключительного законодательства по важнейшим вопросам для сектора «Сделано в Италии». В частности, в отношении здоровья и безопасности пищевых продуктов (ранее зарегистрированные в действующем законодательстве), внешней торговли и защиты, которая сопровождается поощрением конкуренции. В дополнение к окружающей среде и экосистеме, а также общие и общие положения о территориальном управлении.

Некоторые аспекты, подпадающие под вышеупомянутые темы, в любом случае должны быть рассмотрены как можно скорее, чтобы защитить наши производственные цепочки и здоровье потребителей. Вот несколько кратких идей.

1) Безопасность пищевых продуктов. До бури евроскептиков последних лет европейский законодатель смог эффективно стандартизировать набор правил, регулирующих гигиену и безопасность процессов и продуктов (2). Поскольку новая система основана на критериях, выраженных в общих чертах, у государств-членов была возможность получить подробные интерпретации на местном уровне, которые - в Италии - получили подробное отклонение на региональном уровне. 

Обязанности диетологов по обучению они постепенно отменили и заменили в каждом регионе так называемую карту здоровья. И все же они настолько разнообразны и различны, что влияют не только на затраты, а, следовательно, и на условия конкурентоспособности. А работники рискуют оказаться непригодными каждый раз, когда переезжают на несколько километров, даже просто для сезонных работ.

Требования к обучению КО и критерии оценки планов самоконтроля (GAP, GMP, GHP и HACCP соответственно), в свою очередь, существенно различаются. Это предполагает, среди прочего, неизбежную асимметрию уровней продовольственной безопасности на полуострове. Которая такими темпами будет иметь тенденцию к ухудшению, когда правительство, наконец, соизволит установить санкции за нарушение правил, введенных «Положение о пищевых продуктах (3).

«Водительские права» для государственных предприятий должны быть введены, применяя единые критерии по всей Италии, чтобы обеспечить эффективное понимание и знание - стремящимися бариста, рестораторами и менеджерами компаний-поставщиков (а также приготовления и продажи) - краеугольных камней безопасности пищевых продуктов, которые сегодня среди прочего должны включать специфическое управление так называемыми аллергенами и соответствующей информацией (4).

Домашняя бойня он также должен восходить к единому подходу, который должен быть чрезвычайно строгим. Как неоднократно подчеркивалось (5), следование прихоти сельской специфики, а не ритуальный забой, сопряжено с неприемлемыми издержками как для службы здравоохранения, отвлекающейся от своих основных задач, так и для безопасности продуктов животного происхождения. Не говоря уже о благополучии животных (которое европейский законодатель позаботился скрупулезно обеспечить даже на последнем этапе жизни) и подпольных бойнях, которые могут процветать среди складок таких исключений.

2) Внешняя торговля. Если бы когда-либо конкурирующее региональное законодательство могло действительно продвинуться к цели, мы бы приветствовали соглашения между Росарио Крочетта и Микеле Эмилиано, с одной стороны, и Владимиром Путиным, с другой, о поставках средиземноморской еды российскому народу. И оба получили бы столько пользы (6). К сожалению, с другой стороны, эта сила или другие гипотезы торговых соглашений между отдельными итальянскими регионами и другими странами даже не появились.

Экспорт итальянской еды и напитковво всяком случае, это можно было бы продвигать посредством эффективной координации национальных и местных инициатив (регионов, провинций, муниципалитетов) на зарубежных рынках, которые в любом качестве привлекают общественные взносы. А поскольку понятие «диспетчерская», почти столетие закрепленное за ICE, ныне ITA, до сих пор недостаточно для подключения бесчисленных «экспедиций» — или открытия и содержания представительств — местных администраций за границей, правило должно быть установлен. 

Расточительные и неэффективные инициативы особенности всегда и в любом случае ложатся на государственные бюджеты. То есть на налоговом бремени всех ради единственно возможной выгоды очень немногих. И главное, без какой-либо координации.

Оцифровка бизнеса это остается чисто абстрактной концепцией, все чаще учитывая, что почти все веб-сайты продуктов питания «Сделано в Италии» не знают других языков, кроме итальянского и английского, за очень немногими исключениями (7). Таким образом, полностью игнорируя явную реальность стран БРИК, где 1,4 миллиарда потребителей ведущей мировой экономической державы, чей средний класс граничит с общим числом граждан Европы, читают на китайском языке.

Прошел похмелье референциума, после 8 месяцев обильных возлияний, поэтому необходимо засучить рукава и действовать конкретно, чтобы перезапустить страновую систему всех, гвельфов и гибеллинов, начиная с ее основного производственного сектора, который заслуживает вмешательства в области, описанные выше, и многие другие – по инновациям и устойчивому развитию (8), совершенствованию интегрированных цепочек поставок на территории (9) и «органики» (10), борьбе с нелегальным наймом (11) и теневой экономикой – по перезапуску агропромышленного комплекса. след промышленной политики утрачен со времен ИРИ.

Дарио Донго

Внимание

(1) https://foodagriculturerequirements.com/revisione-della-costituzione-la-sicurezza-alimentare-torna-allo-stato/

(2) См. так называемый «Общий закон о пищевых продуктах» (Регламент ЕС 178/02) и «Гигиенический пакет» (Регламент ЕС 852, 853, 854, 882/04 и последующие)

(3) Регламент ЕС 1169/11, см. http://www.ilfattoalimentare.it/sanzioni-ministero-sviluppo-economico.html

(4) https://foodagriculturerequirements.com/europa-allergeni-nei-pubblici-esercizi-il-memento-del-min-sal/, http://www.ilfattoalimentare.it/allergeni-cartello-unico-bar-mense-ristoranti.html

(5) https://foodagriculturerequirements.com/macellazione-a-domicilio-pulp-legislation-in-valle-daosta/,  http://www.ilfattoalimentare.it/macellazione-valle-daosta.html

(6) Перед лицом серьезного ущерба, нанесенного итальянской агропромышленности из-за внезапных санкций, наложенных на Россию, ср. http://www.greatitalianfoodtrade.it/notizie-gift/sanzioni-russia-danni-italia

(7) Приводится, например http://www.greatitalianfoodtrade.com, пожалуй, единственный сайт на 8 языках, посвященный итальянской еде и напиткам.

(8) См. http://www.greatitalianfoodtrade.it/notizie-gift/agricoltura-italiana-più-green

(9) См. https://foodagriculturerequirements.com/sede-dello-stabilimento-in-etichetta-legge-in-vigore-da-ieri-non-e-cosi-purtroppo/

(10) См. http://www.greatitalianfoodtrade.it/notizie-gift/biologico-italiano-record

(11) См. https://foodagriculturerequirements.com/contrasto-allo-sfruttamento-del-lavoro-in-agricoltura/, http://www.greatitalianfoodtrade.it/food-times-blog/coop-presenta-buonigiusti-l-ortofrutta-non-è-mai-stata-così-pulita

Похожие посты:

Виноградарство к единому тексту. Мера сейчас в Сенате Агробизнес в Палаццо. Риторика и антураж Схема законодательного указа. Процедуры подлежат разрешению. SCIA. молчаливое согласие