酮、电子商务、营养成分。律师达里奥·东戈回应

亲爱的达里奥,

我试图查阅一种食物的特征和“营养成分” 小吃 (梅子蛋糕)专为酮饮食(生酮饮食)配制,在专业电子商务网站 Foodamia 上出售。 (1)

然而,信息表不包含成分列表,仅包含可用口味和营养声明的信息。请您对报道的新闻合规性发表简要意见。

非常感谢,瓜尔蒂罗


国际食品法博士达里奥·东戈 (Dario Dongo) 律师回答

亲爱的瓜尔蒂埃罗,

食品和分销行业的经营者以及“在线市场”(即亚马逊)的管理者,在远程销售食品的情况下,有责任向消费者提供标签上规定的所有强制性信息,不影响与批次代码和“日期标记”相关的内容(例如 使用人, 最好在...前).

1) 电子商务、食品强制性信息

必填信息 在食品远程销售中,在电子商务的情况下,必须在用户做出购买选择之前向用户提供这些信息(欧盟法规 1169/11,第 14 条)。 (2) 最好在消费者将商品放入购物车之前,否则可能构成不公平商业行为 不公平商业行为指令 (欧盟)编号 2019/2161。 (3)

这样的信息 必须:

– 包括规定的所有信息 食品信息条例, (4) 除了适用于个别产品类别的行业法规可能规定的内容外,

– 以产品销售的欧盟成员国使用的所有官方语言进行报告。一些受监管产品还存在尚未解决的进一步障碍。 (5)

2)成分和过敏原清单,重要新闻

成分表 – 存在过敏原的图形证据,也是由于可能的交叉污染 – 对于弱势群体消费者来说是健康相关的重要新闻 (6,7)。

遗漏 过去已在各个电子商务平台上发现的此类新闻 (8) 构成了最严重的违法行为之一 食品信息条例 事实上,即使在意大利,也受到最严厉的制裁。 (9)

3) 营养声明

营养宣言 这是标签和电子商务中的另一个强制性信息。请参考上一篇文章,其中说明了编写和演示时应遵循的标准。 (10)

营养价值 然而,有问题的产品(Feeling ok 品牌的梅子饼 45 克)上的声明似乎与制造商网站 (11) 上报告的零食成分不一致,如下所示。

3.1)成分及营养价值比较

小吃 所讨论的“酮友好”是指以下成分(记住,必须按重量递减顺序列出):

– 小麦蛋白(面筋)、豌豆分离蛋白、蛋清、小麦纤维、阿拉伯胶纤维、牛奶蛋白、黄油、调味剂:香草和柠檬、橄榄油、麦芽糖醇、赤藓糖醇、乳化剂:向日葵卵磷脂、e471、膨松剂:碳酸氢钠、焦磷酸钠。

营养表 每100克产品依次指:

  • 24克脂肪,其中9克是饱和脂肪
  • 15克膳食纤维
  • 28克蛋白质。

3.2)数学分析

数量 然而,脂肪、纤维和蛋白质的含量与声明的成分顺序不兼容:

– 橄榄油显示在(化学)调味品之后。就饱和脂肪酸的摄入量(其含量为 14%)而言,可以推断出不相关的存在,

– 因此,黄油似乎是所宣称的 9 克饱和脂肪酸的几乎唯一来源。因此估计 18 克产品中含有 50 克黄油(约 100% 饱和脂肪),

– 然而,同样的黄油在成分中排名第七。这意味着前六种成分的含量均大于 18 克。

3.3) 不可能的账户

账户不加起来事实上他们是不可能的。七种成分含量分别为 18% 或以上,合计约占配方的 130%。即使考虑到该过程后的湿度损失,(12) 也应注意:

– 表明含量大于 18% 的三种蛋白质,即使其含量为 70%,(13) 也应超过 38 克。添加 2 克蛋清蛋白质(含 10,7%,属于前六种成分之一)

– 这两种膳食纤维的含量大于 18%,至少含有 36 克纤维。

4) 临时结论

责任感 尽管《食品信息条例》(欧盟)第 1169/11 号以非常明确的条款表达,但在遗漏或不真实强制性信息的情况下,线下和在线卖家(电子商务)的影响力仍然被低估。 (14)

宽容 所涵盖的营养价值不足(或过量,视情况而定) 营养声称 e 健康声称,值得记住的是,为零。 (15) 在这些方面的虚假声明可能构成市场欺诈罪,正如在蛋白质含量远低于声明的蛋白质棒的情况下所观察到的那样。 (16)

热忱

达里奥

备注

(1) 食品米亚。梅子饼 45 克 感觉还可以 开始 1(访问日期:19.1.24 年 XNUMX 月 XNUMX 日) http://tinyurl.com/ytc9fme3

(2) 达里奥·东戈。 食品、标签和语言的在线销售。 达里奥·东戈律师回答. 做 (食品和农业要求)。 25.3.22

(3) 参见 Dario Dongo 上一篇文章的注释 9。 贪婪通货膨胀和收缩通货膨胀,英国调查. 礼物 (伟大的意大利食品贸易)。 18.1.24

(4) (EU) No 1169/11 条例,第 9 条和第 10 条

(5)如果是食品补充剂,请参见上一篇文章‘网上销售保健品,有什么规定? 达里奥东戈律师回答'。做 (食品和农业要求)。 11.2.23

(6) 达里奥·东戈。 成分表,ABC. 礼物 (伟大的意大利食品贸易)。 6.3.18

(7) 达里奥·东戈。 控制,卫生行政部门的作用. 礼物 (伟大的意大利食品贸易)。 30.10.17

(8) 玛尔塔·斯特里纳蒂。 电子商务在黑暗中。 向反垄断局提交三份报告. 礼物 (伟大的意大利食品贸易)。 27.7.20

(9) 请参阅达里奥·东戈的电子书。 1169 处罚 - 欧盟法规 1169/11。 有关食品、控制和制裁的新闻 (Wiise Benefit,罗马,2018 年)。国际书号:8894200434

(10) 达里奥·东戈。 标签上的营养声明。 欧盟规则的ABC. 做 (食品和农业要求)。 30.10.16

(11)梅子糕 45克 感觉还可以。 Feelingok 商店(19.1.24 年 XNUMX 月 XNUMX 日访问) http://tinyurl.com/36z2yfzt

(12) 达里奥·东戈。 失去水分的食物的 QUID. 做 (食品和农业要求)。 6.1.23

(13) 律师达里奥·东戈 (Dario Dongo) 回答说,乳清蛋白. 做 (食品和农业要求)。 25.9.23

(14) 达里奥·东戈。 大型零售业的职责. 礼物 (伟大的意大利食品贸易)。 17.3.18

(15) 达里奥·东戈。 营养和健康声明,声明值的公差是多少? 礼物 (伟大的意大利食品贸易)。 29.3.23

(16) 达里奥·东戈,玛尔塔·斯特里纳蒂。 蛋白质棒,三分之二的蛋白质含量低于声称的含量。 我们的调查. 礼物 (伟大的意大利食品贸易)。 20.6.20



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