预先包装好的体重控制和“五法则”

亲爱的东高律师， 

在客户审核过程中，我公司食品行业收到以下关于预包装产品管控方面的不合规投诉：

• “为了进行重量控制，使用了 III 级秤，其 e = 2 和 d = 2。根据预包装固定重量产品控制参考法规的规定，这些特性使得该秤不符合 250 克产品的重量控制要求。“。  

现在，经过进一步研究，我发现这是五分法则，即 e< etne/5。但我只在 Welmec 6.4 中找到过明确提及此法则的地方，其他标准或指令中都没有。您能否提供其他相关的法规参考？

谢谢你，费德里科

国际食品法博士达里奥·东戈 (Dario Dongo) 律师回答 

WELMEC (欧洲在法定计量学领域的合作），欧盟成员国法定计量机构协会，已发布指南第 1999-1999 号。 6.4 – ℮标记预包装产品的包装商和进口商指南 – 专门为运营商提供关于如何应用现行欧洲法规的实用指导，鉴于……的使用 品牌℮ 预包装产品。

欧洲计量学：“五分之一法则”

所谓的“第五条规则' - 那  WELMEC 6.4 转化为操作术语 (e ≤ TNE/5) – 已在以下方面确立： 指令76/211 / EEC，在附件二第1点（衡量实际内容的要求):

“预包装的实际内容物可以直接用称重仪器或体积测量仪器测量，或者，如果是液体，则可以通过称量预包装产品并测量密度来间接测量。

无论采用何种方法，都会出现错误。 致力于测量预包装包装的实际内容物 必须最多等于标称值小于最大允许误差的五分之一 预包装.

测量方法可能由各成员国的具体法律法规规定。“。

欧洲计量标准在意大利的应用

Le 欧洲计量标准 如上所述——涉及符合欧洲计量标准的预包装（在数量指示旁边标有℮标记）  ——已被逐字逐句地纳入意大利法律体系：

• la 1978年10月25日第690号法律在执行指令 76/211/EEC 时，附件二第 1 点规定，测量实际含量时所犯的误差最多只能等于标称量的最大允许误差的五分之一；
• il 部长令 27年1979月XNUMX日作为其实施细则的附件二重申了这一概念（预包装欧盟包装统计控制的参考方法).

计量学、国家标准

Le 计量标准 国民 相反，它们包含在……中 总统令 391/1980 第九条（制造商控制工具) 表示以下内容：

• “用于测量或检查单个预包装实际内容的合法称重仪器，如果符合以下条件，则被认为是合适的：[…] 该称重仪器为经正式批准的非自动型，配备公制刻度，并带有指示装置，其数值分度符合表格所示。随附的内容如下。

结论

在本案中，应用欧洲计量标准：

• TNE（可容忍负误差）标称量为 250 克（范围 200-300 克）时为 9 克；
• 根据五分法则，极限值为 9/5 = 1,8 克；
• e = 2 g 的秤会超过这个值。

La 不合规 因此，审计中发现的问题似乎并非仅仅基于自愿性指导方针，而是基于指令 76/211/EEC 和法律 690/78 中的要求。 解 通常情况下，人们会配备一台量程为 e = 1 g 的仪器（即使是 III 类仪器，只要它经过定期批准并接受定期检查），或者一台 II 类仪器，用于控制这种格式。

热忱 

达里奥·东戈 

信用覆盖 安娜·史维茨

参考文献 

1976年1月20日理事会关于协调成员国有关按重量或体积配制某些预包装产品的法律的指令（76/211/EEC）。合并文本：2019年7月26日。 http://data.europa.eu/eli/dir/1976/211/2019-07-26 

共和国总统令 1980 年 5 月 26 日，第 391 号。非 EEC 类型预包装的体积或质量的计量学科。 规范的 （最后更新至 2018 年 02 月 08 日发布的文档）。 https://www.normattiva.it/uri-res/N2Ls?urn:nir:stato:decreto.del.presidente.della.repubblica:1980-05-26;391!vig= 

25 年 1978 月 690 日法律，n.第XNUMX章

使内部系统适应欧洲共同体理事会第 76 号指令。 211/XNUMX / EEC 有关按质量或按体积对某些预包装产品进行预处理。 规范的 （最后更新至 2010 年 02 月 15 日发布的文档）。 https://www.normattiva.it/uri-res/N2Ls?urn:nir:stato:legge:1978-10-25;690~art2-com2 

工业、贸易和手工艺部。1979年2月27日部长令。关于受1978年10月25日第690号法律管辖的欧共体预包装的规定。(079A2462) （GU General Series n.75 of 16-03-1979）

WELMEC。（2015）。WELMEC 6.4：℮标记预包装产品的包装商和进口商指南（2015年版）。 https://www.welmec.org/welmec/documents/guides/6.4/Guide_6.4_2015_Guide_for_packers_and_importers_of_e-marked_prepacked_products.pdf 

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