- 02/12/2016
- 发表者： 玛塔
- 类别： 见解，新闻
经济发展部 (MISE) 和卫生部，16 月 XNUMX 日的迟来通知 (见上一篇文章) 试图明确微型企业免于附上营养表的义务的标准。 回顾自 13 年 2016 月 1169 日起，大多数预包装食品将强制使用营养表（欧盟法规 2011/9.1，第 XNUMX.l 条）。
值得记住的是，迄今为止，违反这些规则的行为没有制裁制度（因为所谓的“桥梁通知”， 18 年 27 月 1992 日立法法令第 109 条关于制裁的适用，n. 1169 违反条例 (EU) no. 的规定。 2011/XNUMX, 显然不适用）。 因此，本通告在食品安全运营商 (FBO) 和监管机构之间只有一个指示性和协调性价值。
然而，在某些段落中，部长解释似乎过于严格，尽管相对不确定，有时与“消费者食品信息”法规中定义的标准相冲突，该法规仍然是高级法律的来源，因此具有强制性。
食品卫生或营养信息？
特别是，参照先前关于动物源性食品卫生的法规（EC 法规 853/2004）对豁免的类比解释是错误的。
事实上，欧盟法规 1169/11 规定了对“营养表义务”的减损。食品，也以手工方式包装， 直接提供 从小批量产品的制造商到最终消费者 o 到当地的销售结构 到细节 (注意期间分离，ed） 该 直接提供 对最终消费者设立的区域办事处外，我们在美国也开设了办事处，以便我们为当地客户提供更多的支持。“
完全不同的语境 在当地小批量销售，在卫生包（EC reg. 853/2004、854/2004）中预见的时间。
考虑到与其内在脆弱性相关的具体问题，卫生部门实施更为严格的减损比例实际上是为了减轻与直接销售动物源性产品相关的风险。
在回顾卫生包中设想的“当地销售结构”时，各部委制定了与相关解释的欧洲标准对象（欧盟法规 1169/11）的可疑兼容性的概念。
事实上，对于直销的“地方层面”的存在及其空间界定，没有欧洲解释。
事实上，如果出现这样的解读，它将与主要的规范来源形成鲜明对比。 由于欧盟法规 1169/11 非常明确地指出，生产者和消费者之间的直接销售应该是 总是 免于强制性营养表（前提是小批量制造商').
因此，远程销售，包括通过电子商务，以及在其所在地区以外的工匠“和农业生产者”展览会（使用移动柜台等）的背景下进行的直接销售，必须始终被视为豁免，前提是在事实上，出现了直销和无中介的要求（这是欧洲立法者要求的唯一要求）。
至于“本地销售结构”，“地方层面”是指结构本身（例如饮食店、餐馆、传统零售店，还有 GDO），从而将它们等同于“直销”。
上述内容值得我们的政府以法律确定性的名义进行有效澄清，这在生产部门中变得越来越必要。 - 意大利农业食品工业 - 需要翅膀而不是压载物。
达里奥·东戈
