- 16/02/2016
- 发表者： 玛塔
- 类别： 见解，新闻
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脂肪酸的甘油单酯和甘油二酯被归类为染料和甜味剂以外的食品添加剂 (1)，并使用欧洲授权代码 E471 进行标识。 它们在食品成分列表中的引用必须以功能类别开头 - 这是使用它们的原因，可以是乳化剂或增稠剂 (2) - 并且可以通过显示名称来执行 (471)脂肪酸的甘油单酯和甘油二酯）或识别码（EXNUMX）。
关于添加剂的法规和关于食品相关消费者信息的法规 (3) 均未规定具体说明用于生产上述添加剂的原材料的性质的可能性。
在含有食品添加剂的产品标签上提及食品添加剂实际上已被法律文书编纂成文，并且不允许在成分列表中添加超出预期的更多信息。
如果负责消费者信息 (4) 的经营者想要提供有关所用添加剂的额外信息，例如不来源于动物或其尸体，他可以在标签上添加“适合素食者”类型的自愿措辞。 （和/或素食主义者）'。
达里奥·东戈
(1) 比较。 欧盟法规 1129/2011（附件，B 部分，第 3 点）
(2) 比较。 EC 法规 1333/2008（附件 I，第 11 和 25 点）
(3) 欧盟法规 1169/2011
(4) 比较。 欧盟法规 1169/2011，第 8 条
