- 27/11/2017
- 发表者： 玛塔
- 类别： 问答、新闻
亲爱的达里奥，
Reolì 产品所取得的创新让我兴奋不已，该产品被提议作为基于特级初榨橄榄油的黄油和人造黄油的替代品。
但是，我对 Reolì 网站上提供的营养和健康信息有一些疑问，你怎么看？
谢谢，
拉斐尔
欧洲食品法博士达里奥·东戈 (Dario Dongo) 律师回答
亲爱的拉斐尔，
感谢您报告这个非常有趣的产品，作为传统人造黄油的无棕榈油替代品。
与 Reolì 有关的商业信息，其实应该根据条例的规定进行更正 营养与健康声明 （1）和 给消费者的食品信息。 （2）
“低饱和脂肪”指示，首先，它符合营养声明的要求，因此符合欧盟法规 1924/06 附件中规定的要求。
''只有当产品中所含的饱和脂肪酸和反式脂肪酸的总和不超过 1,5 克/ 100 g 固体或 0,75 g / 100 ml 液体； 在这两种情况下，饱和脂肪酸和反式脂肪酸的总和不能超过能量摄入的 10% '(reg. CE 1924/06, Annex)
特级初榨 Reolì 的营养宣言 但是它表示饱和脂肪含量为 21 g / 100 g。 显然与上述要求不符，要指“饱和脂肪酸含量低”或其他类似指征。
在'自然不含乳糖和胆固醇和反过来，由于两个简单的原因，不能声称：
- 所有植物人造黄油都不含乳糖，因为它是免费的， çva sans dire, 来自牛奶的成分, (3)
- 欧盟法规 1169/11 严禁提及食品中的胆固醇含量，该法规将此项排除在营养声明允许信息的核心之外。
其他 '公认的有益特征和 特级初榨橄榄油，例如多酚和抗氧化剂的丰富性此外，它们必须针对具体产品进行证实。 (4) 宣称含有 60% 的特级初榨橄榄油，但仍属于不同的食品。
任何与黄油的比较最后，必须严格排除。 正因为这些是属于不同类别的食物，用不同的原料制成，所以不能比较或唤起。 处理完“奶酪的声音是牛奶的声音'，似乎不适合开章'黄油的声音'（！）。
向你致敬
达里奥
注意：
(1) 见法规。 CE 1924/06 及后续修正案
(2) 见法规。 欧盟 1169/11
(3) 违反规定。 EU 1169/11，第 7.1.c 条
(4) 法规。 EU 432/12 规定了在 20 克橄榄油中含有至少 5 毫克羟基木糖醇及其衍生物的情况下，橄榄油中所含多酚的抗氧化特性的参考。 '声明必须附有向消费者说明每天摄入 20 克橄榄油可获得有益效果的信息。和
