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In primo piano

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Fesa tacchino con acqua aggiunta? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Egregio Avvocato Dongo, Leggo sempre con interesse i Suoi articoli sulle etichette alimentari e vorrei un Suo commento su questa “fesa di tacchino” ...
blockchain 400x200
 

La blockchain garanzia di filiera trasparente, convegno a Catania

La blockchain garantisce la trasparenza di ogni passaggio della filiera agroalimentare. Dai campi allo scaffale, ogni fase è registrata a beneficio dei ...
origine 400x200
 

Sede stabilimento, origine prodotto e ingrediente primario. Risponde l’avvocato Dario Dongo

Caro Dario buongiorno, ho letto il Tuo recente articolo su GIFT (Great Italian Food Trade) sugli obblighi di etichettatura di origine che scattano quando ...
crai 400x200
 

Corso per buyer CRAI con la Scuola Food Hub

Si svolge il 26-27.9.19 il corso per buyer organizzato da CRAI e svolto dalla Scuola Food Hub presso il Campus Talent Isola di Milano. L’evento formativo ...
quesito lotto 400x200
 

Codici di lotto sulla bolla di trasporto? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Gentile avvocato Dongo, un’autorità di controllo ha prescritto all’esercizio della grande distribuzione per cui lavoro di fare inserire dai propri ...
etichetta alcolici 400x200
 

Claim nutrizionali su alcopops e spumanti? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Caro Dario buongiorno, Ti interpello per sapere se è possibile indicare le proprietà nutrizionali o relative alla salute in etichettatura e pubblicità ...
marchio identificazione 400x200
 

Marchio identificazione, risponde l’avvocato Dario Dongo

Caro Dario buongiorno, Ti sottopongo il caso di un prodotto di origine animale, un insaccato, che è prodotto e confezionato nello stabilimento A e successivamente ...
blockchain 400x200
 

Blockchain e informazione al consumatore. Seminario in Assindustria Cremona

Il 26.9.19 a Cremona, presso l’Associazione Industriali, si svolge il seminario ‘Informazione al consumatore sui prodotti alimentari e le rispettive ...
opt 400x200
 

Origine materie prime, reg. UE 2018/775. Risponde l’avvocato Dario Dongo

Buongiorno, sono Francesca Serrano e spesso leggo i suoi articoli. Volevo chiederle una delucidazione in merito alla dichiarazione dell’origine primario. ...
patatine quid 400x200
 

Gusto di, sapore di. Risponde l’avvocato Dario Dongo

Egregio Avvocato Dongo, Vorrei segnalarLe che ieri l’altro ho acquistato da Lidl una sacchetto di ‘patatine al gusto rosmarino’ di marca ‘Snack ...
licopene etichetta 400x200
 

Dichiarazioni di fatto in etichetta? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Caro Dario, alcune imprese riportano in etichetta – sotto la dichiarazione nutrizionale ma fuori dalla tabella – il valore di licopene presente ...
aceto balsamico modena 400x200
 

Aceto balsamico, un nome generico? La parola al direttore del Consorzio di tutela di Modena

L’avvocato generale presso la Corte di Giustizia UE (ECJ), come si è visto, ha concluso che la le parole ‘aceto’ e ‘balsamico’ – anche ...
aromi 400x200
 

Allergeni in aromi e additivi, risponde l’avvocato Dario Dongo

Caro Dario buongiorno, l’etichetta  di un gelato industriale riporta in lista ingredienti la dicitura ‘aroma naturale  di pistacchio’. La parola ...
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Stesso lotto e più scadenze? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Egregio avvocato buongiorno,  si cosa potrei fare scrivere sono un Medico Veterinario in servizio presso l’Azienda Sanitaria e vorrei sottoporle quanto ...
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Food Law 2019, workshop per tecnologi a Catania

‘Informazioni al consumatore e alle aziende in tema di legislazione alimentare’ è il workshop in programma a Catania il 27 e 28 giugno 2019, ...
sicurezza ristorazione 400x200
 

La sicurezza alimentare nella ristorazione. Seminario a Portici

‘La  sicurezza alimentare  e la valutazione del rischio nei pasti destinati alla  ristorazione‘ è il seminario che si svolge il 20 e 21 ...
sqnp 400x200
 

Produzione integrata, workshop a Viterbo

La produzione integrata è al centro del  workshop  ‘Il Sistema Qualità Nazionale  Produzione Integrata. La  sostenibilità  come opportunità ...
controlli origine animale 400x200
 

Controlli pubblici ufficiali sui prodotti di origine animale, reg. UE 2019/624 e reg. UE 2019/627

I controlli ufficiali sulle produzioni di origine animale sono stati oggetto di recente intervento della Commissione europea. La quale, mediante il regolamento ...
seminario 400x200
 

Packaging alimentare e informazione al consumatore, seminario a Bologna

‘PACKAGING. Informazione al consumatore sui prodotti alimentari. Regole, controlli e sanzioni‘ è il seminario organizzato dall’organismo ...
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Vendita di alimenti sfusi e preincarti bio, controlli ed etichette. Risponde Roberto Pinton

La  GDO  sta ampliando sempre più la vendita di alimenti  bio, anche sfusi e preincartati, i quali sono a loro volta soggetti a controlli degli Organismi ...
arsenico nel riso 400x200
 

Riso e derivati, limiti di metalli pesanti e arsenico. Risponde l’avvocato Dario Dongo

Egregio Avvocato Dongo, La disturbo per chiedere un aggiornamento sui limiti di contaminazione da  arsenico  e  metalli pesanti  ammessi nel  riso  ...
trota salmonata 400x200
 

Trota salmonata, quale denominazione? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Caro Dario buongiorno, ho avuto notizia di un recente di-battibecco sulla denominazione da utilizzare in etichetta di filetti di trota salmonata di allevamento. ...
nutella 400x200
 

Monoporzioni e mini-vasetti, quali etichette? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Egregio avvocato Dongo, ho visto un set di 6 monoporzioni di Nutella da 15 g ciascuna, dove le notizie in etichetta sono frammentate tra i vari singoli ...
dop in etichetta 400x200
 

Ingredienti DOP e IGP in etichetta e pubblicità di altri prodotti, chiarimenti MiPAAFT

L’utilizzo di ingredienti  DOP  e  IGP  nei prodotti alimentari di seconda trasformazione, e la loro citazione in etichetta e pubblicità può senza ...
pac 400x200
 

PAC e aiuti di Stato in agricoltura, consultazione pubblica 

L’attuale regime degli aiuti di Stato nel settore agricolo scadrà il 31.12.20, assieme alla PAC (Politica Agricola Comune) 2014-2020. È ora in ...
cialde caffe 400x200
 

Nome del fornitore in etichetta? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Buongiorno avvocato Dongo, vorrei gentilmente chiederle un’informazione sulla etichettatura delle cialde di caffè prodotte in Italia. La nostra ...
etichetta errata chef 400x200
 

Condimento base panna ‘light’? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Gentile Avv. Dongo, ho acquistato al supermercato la panna Chef “Light” di Parmalat. La prima domanda che sorge spontanea è perché un prodotto ...
volantino kiwi 400x200
 

Health claim sui volantini del supermercato? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Caro Dario, in questi giorni mi è capitato di sfogliare il volantino promozionale di una nota catena distributiva, Alì, per le festività pasquali. ...
spremute conad 400x200
 

Etichetta spremute fai-da-Te? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Caro Dario buongiorno, Ho letto con interesse il Tuo articolo di incoraggiamento a promuovere la vendita di spremute fai-da-te nei centri commerciali ...
export japan 400x200
 

Export in Giappone, ‘Made in EU’? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Egregio Avvocato Dongo buongiorno, ho molto apprezzato il la sua moderazione del convegno sull’etichettatura degli alimenti organizzato dall’Ordine ...