FARE, Food and Agriculture Requirements è il partner europeo e globale per le imprese del settore agroalimentare. Assicura ogni strumento utile alla conoscenza, cura la gestione dei rischi e implementa gli incontri e le opportunità strategiche.
In primo piano
Master ADA in Alimentazione e dietetica applicata, iscrizioni da ottobre
Dal 23.10.20 sono aperte le iscrizioni al Master di II livello ‘ADA, Alimentazione e Dietetica Applicata’, presso l’Università di Milano-Bicocca. ...
Stabilimenti alternativi in etichetta dei salumi? Risponde l’avvocato Dario Dongo
Buongiorno avvocato Dongo, Le accludo l’etichetta di un salame piccante preaffettato a marchio ALDI. Sono riportate tre sedi alternative di produzione, ...
Pomodorini del Piennolo DOP con succo alieno? Risponde l’avvocato Dario Dongo
Egregio Avvocato Dongo, ho visto una conserva di ‘pomodoro intero non pelato con Pomodorini del Piennolo del Vesuvio D.O.P.’ prodotta da ...
Origine ingrediente primario nei prodotti dolciari da forno, risponde l’avvocato Dario Dongo
Caro Dario buongiorno, Ho un dubbio in merito al regolamento sull’etichettatura di origine dell’ingrediente primario (reg. UE 2018/775). Sto rivedendo ...
Grano saraceno senza glutine né conservanti? Risponde l’avvocato Dario Dongo
Egregio avvocato Dongo, nella non facile ricerca di una farina di grano saraceno 100% italiano ho trovato sul web un prodotto piemontese macinato a pietra, ...
Origine carne suina in etichetta di prosciutto e salumi, risponde l’avvocato Dario Dongo
Gentile avvocato Dongo, la nostra azienda produce prosciutto e salumi. Un cliente della grande distribuzione ci chiede di adeguare le nostre etichette ...
Data di scadenza in etichetta, risponde l’avvocato Dario Dongo
Buongiorno avvocato, ho notato che alcune confezioni di burro riportano il TMC mentre per altre compare la data di scadenza. Che io sappia la data di ...
Indirizzo operatore responsabile, risponde l’avvocato Dario Dongo
Buongiorno avvocato Dongo, il regolamento (UE) n. 1169/2011, all’articolo 9 comma 1 lettera h, indica l’obbligo di riferire in etichetta il nome ...
Coronavirus, contratti e concessioni, distributori automatici. Poche soluzioni in Cura Italia e decreto liquidità
La prosecuzione delle misure di contenimento del coronavirus continua a gravare sui conti economici di imprese, cooperative e professionisti che ancora ...
Coronavirus e lockdown, responsabilità del debitore e risarcimento danni. Codice civile e decreto Cura Italia
Le misure di contenimento del coronavirus adottate in Italia con il decreto #RestiamoaCasa, o Lockdown Italia (DPCM 11.3.20 e successivi) hanno determinato ...
Covid-19 e Dispositivi di Protezione Individuale (DPI). Procedure di importazione e distribuzione mascherine, l’ABC
L’emergenza COVID-19 ha provocato, tra i vari effetti, un’impennata della domanda di Dispositivi di Protezione Individuale (DPI). Mascherine e respiratori ...
Fondimpresa, 72 milioni di euro stanziati sul tema Competitività. Avviso 1/2020
Fondimpresa ha stanziato 72 milioni di euro per la formazione sul tema Competitività. L’Avviso 1/2020 in breve a seguire. Ogni organizzazione iscritta ...
Riapertura iscrizioni e streaming per il master di II livello a Torino in diritto alimentare dei mercati
L’Università di Torino, dipartimento di giurisprudenza, ha organizzato un master di II livello in diritto alimentare. 50 posti disponibili. A ...
Sospensione dei mercati contadini per coronavirus? Risponde l’avvocato Dario Dongo
Caro Dario, Le misure di allerta sanitaria e di contenimento della diffusione del coronavirus (Covid-19) hanno fatto emergere alcune contraddizioni. ...
International Summer School MEDEA a Catania
Dal 24 al 29 maggio 2020 si svolge a Catania la prima edizione della International Summer School MEDEA, incentrata sui temi della dieta mediterranea, biodiversità ...
V Gamma, temperatura di conservazione in etichetta? Risponde l’avvocato Dario Dongo
Caro Dario buongiorno, un fornitore di prodotti di V gamma comunica alla catena della GDO per cui lavoro che non sarebbe necessario indicare la temperatura di conservazione nei ...
Controlli ufficiali nell’etichettatura degli alimenti. Corso ad Ancona
L’11-12 marzo 2020 si svolge ad Ancona il corso ‘Controllo ufficiale nell’etichettatura degli alimenti’. L’evento formativo ...
Sede stabilimento e origine ingrediente primario, risponde l’avvocato Dario Dongo
Caro Avvocato buongiorno, mi è stato riferito che le linee guida della Commissione europea sul regolamento (UE) 775/2018 escluderebbero l’obbligo di ...
Bonus Formazione 4.0, la proroga in legge di bilancio 2020
La legge di bilancio 2020 ha rinnovato Il bonus formazione 4.0, già previsto nel 2019, con alcune novità. A favore delle imprese stabilite sul territorio ...
Vendita diretta, accesso ai mercati senza vincoli associativi. La pronuncia del Consiglio di Stato
Il Consiglio di Stato, con sentenza 4.11.19, ha statuito il diritto di ogni impresa agricola ad accedere ai mercati contadini per la vendita diretta dei ...
Formazione professionale, due nuovi avvisi di Fondimpresa
Fondimpresa – il Fondo interprofessionale di Confindustria, CGIL, CISL e UIL che finanzia e promuove la cultura della formazione aziendale – ...
Carenza di rintracciabilità uguale reato. Cassazione
La Corte di Cassazione ha confermato la condanna per il reato di cui all’art. 5 della legge 283/1962, in ragione della carenza di rintracciabilità degli ...
Tracce di DOP e IGP nel prodotto composto? Risponde l’avvocato Dario Dongo
Buongiorno Dario, Ti sottopongo il caso di una busta di minestrone surgelato Findus che riporta, sul fronte etichetta, la dicitura ‘Con la bontà autentica ...
Origine frutta secca? Risponde l’avvocato Dario Dongo
Gentile Avvocato Dongo, Lavoro per una grande insegna della GDO. In particolare mi occupo di acquisti di frutta secca e legumi. Ultimamente mi è stato ...
Quantità in etichetta, risponde l’avvocato Dario Dongo
Gentile avvocato Dongo buongiorno, ho bisogno di un chiarimento. Il peso che si dichiara sul preimballaggio di una confezione di prodotto alimentare – ...
Cibus Loci, seminario a Genova il 22.11.19. Per i giornalisti, e non solo
La corretta informazione sul cibo, i diritti dei consumatori e quelli degli operatori, la filiera corta e le indicazioni geografiche (DOP, IGP). A ...
Igiene e sicurezza alimentare nella sanità pubblica. Seminario a Sassari
La complessa attività svolta dalla sanità pubblica per garantire l’igiene e la sicurezza alimentare nei luoghi pubblici e di lavoro è al centro ...
Etichette conserve di pomodoro artigianale, risponde l’avvocato Dario Dongo
Salve avvocato Dongo, Produco conserve di pomodoro artigianali di qualità, anche in regime biologico, con metodi obiettivamente diversi rispetto ...
Dispositivi medici, al via la tracciabilità dei codici UDI in Eudamed
A decorrere dal 26.5.20 trova piena applicazione il regolamento (UE) 2017/745 sui dispositivi medici. (1) Il sistema di tracciabilità e gestione delle ...
Fesa tacchino con acqua aggiunta? Risponde l’avvocato Dario Dongo
Egregio Avvocato Dongo, Leggo sempre con interesse i Suoi articoli sulle etichette alimentari e vorrei un Suo commento su questa “fesa di tacchino” ...