itenfresbrru
#caption0#caption1#caption2#caption3#caption4#caption5#caption6#caption7#caption8

Etichettatura e informazione al consumatore

Servizi legali e regolatori

Lobbying e Public Affairs

Gestione delle crisi

Consulenza tecnica e strategica

Comunicazione e media relations

Progetti europei e finanza agevolata

Consulenza nella nutraceutica

FARE, Food and Agriculture Requirements è il partner europeo e globale per le imprese del settore agroalimentare. Assicura ogni strumento utile alla conoscenza, cura la gestione dei rischi e implementa gli incontri e le opportunità strategiche.

In primo piano

dop tracce 400x200
 

Tracce di DOP e IGP nel prodotto composto? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Buongiorno Dario, Ti sottopongo il caso di una busta di minestrone surgelato Findus che riporta, sul fronte etichetta, la dicitura ‘Con la bontà autentica ...
master 400x200
 

Master di II livello a Torino in diritto alimentare dei mercati

L’Università di Torino, dipartimento di giurisprudenza, ha organizzato un master di II livello in diritto alimentare. 50 posti disponibili, ...
origine frutta secca 400x200
 

Origine frutta secca? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Gentile Avvocato Dongo, Lavoro per una grande insegna della GDO. In particolare mi occupo di acquisti di frutta secca e legumi. Ultimamente mi è stato ...
quantita etichetta 400x200
 

Quantità in etichetta, risponde l’avvocato Dario Dongo

Gentile avvocato Dongo buongiorno, ho bisogno di un chiarimento. Il peso che si dichiara sul preimballaggio di una confezione di prodotto alimentare – ...
cibus loci 400x200
 

Cibus Loci, seminario a Genova il 22.11.19. Per i giornalisti, e non solo

La corretta informazione sul cibo, i diritti dei consumatori e quelli degli operatori, la filiera corta e le indicazioni geografiche (DOP, IGP). A ...
sicurezza alimentare 400x200
 

Igiene e sicurezza alimentare nella sanità pubblica. Seminario a Sassari

La complessa attività svolta dalla sanità pubblica per garantire l’igiene e la sicurezza alimentare nei luoghi pubblici e di lavoro è al centro ...
conserve di pomodoro 400x200
 

Etichette conserve di pomodoro artigianale, risponde l’avvocato Dario Dongo

Salve avvocato Dongo, Produco conserve di pomodoro artigianali di qualità, anche in regime biologico, con metodi obiettivamente diversi rispetto ...
dispositivi medici 400x200
 

Dispositivi medici, al via la tracciabilità dei codici UDI in Eudamed

A decorrere dal 26.5.20 trova piena applicazione il regolamento (UE) 2017/745 sui dispositivi medici. (1) Il sistema di tracciabilità e gestione delle ...
tacchino 400x200
 

Fesa tacchino con acqua aggiunta? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Egregio Avvocato Dongo, Leggo sempre con interesse i Suoi articoli sulle etichette alimentari e vorrei un Suo commento su questa “fesa di tacchino” ...
blockchain 400x200
 

La blockchain garanzia di filiera trasparente, convegno a Catania

La blockchain garantisce la trasparenza di ogni passaggio della filiera agroalimentare. Dai campi allo scaffale, ogni fase è registrata a beneficio dei ...
origine 400x200
 

Sede stabilimento, origine prodotto e ingrediente primario. Risponde l’avvocato Dario Dongo

Caro Dario buongiorno, ho letto il Tuo recente articolo su GIFT (Great Italian Food Trade) sugli obblighi di etichettatura di origine che scattano quando ...
crai 400x200
 

Corso per buyer CRAI con la Scuola Food Hub

Si svolge il 26-27.9.19 il corso per buyer organizzato da CRAI e svolto dalla Scuola Food Hub presso il Campus Talent Isola di Milano. L’evento formativo ...
quesito lotto 400x200
 

Codici di lotto sulla bolla di trasporto? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Gentile avvocato Dongo, un’autorità di controllo ha prescritto all’esercizio della grande distribuzione per cui lavoro di fare inserire dai propri ...
etichetta alcolici 400x200
 

Claim nutrizionali su alcopops e spumanti? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Caro Dario buongiorno, Ti interpello per sapere se è possibile indicare le proprietà nutrizionali o relative alla salute in etichettatura e pubblicità ...
marchio identificazione 400x200
 

Marchio identificazione, risponde l’avvocato Dario Dongo

Caro Dario buongiorno, Ti sottopongo il caso di un prodotto di origine animale, un insaccato, che è prodotto e confezionato nello stabilimento A e successivamente ...
blockchain 400x200
 

Blockchain e informazione al consumatore. Seminario in Assindustria Cremona

Il 26.9.19 a Cremona, presso l’Associazione Industriali, si svolge il seminario ‘Informazione al consumatore sui prodotti alimentari e le rispettive ...
opt 400x200
 

Origine materie prime, reg. UE 2018/775. Risponde l’avvocato Dario Dongo

Buongiorno, sono Francesca Serrano e spesso leggo i suoi articoli. Volevo chiederle una delucidazione in merito alla dichiarazione dell’origine primario. ...
patatine quid 400x200
 

Gusto di, sapore di. Risponde l’avvocato Dario Dongo

Egregio Avvocato Dongo, Vorrei segnalarLe che ieri l’altro ho acquistato da Lidl una sacchetto di ‘patatine al gusto rosmarino’ di marca ‘Snack ...
licopene etichetta 400x200
 

Dichiarazioni di fatto in etichetta? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Caro Dario, alcune imprese riportano in etichetta – sotto la dichiarazione nutrizionale ma fuori dalla tabella – il valore di licopene presente ...
aceto balsamico modena 400x200
 

Aceto balsamico, un nome generico? La parola al direttore del Consorzio di tutela di Modena

L’avvocato generale presso la Corte di Giustizia UE (ECJ), come si è visto, ha concluso che la le parole ‘aceto’ e ‘balsamico’ – anche ...
aromi 400x200
 

Allergeni in aromi e additivi, risponde l’avvocato Dario Dongo

Caro Dario buongiorno, l’etichetta  di un gelato industriale riporta in lista ingredienti la dicitura ‘aroma naturale  di pistacchio’. La parola ...
immagine 11 400x200
 

Stesso lotto e più scadenze? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Egregio avvocato buongiorno,  si cosa potrei fare scrivere sono un Medico Veterinario in servizio presso l’Azienda Sanitaria e vorrei sottoporle quanto ...
immagine 7 400x200
 

Food Law 2019, workshop per tecnologi a Catania

‘Informazioni al consumatore e alle aziende in tema di legislazione alimentare’ è il workshop in programma a Catania il 27 e 28 giugno 2019, ...
sicurezza ristorazione 400x200
 

La sicurezza alimentare nella ristorazione. Seminario a Portici

‘La  sicurezza alimentare  e la valutazione del rischio nei pasti destinati alla  ristorazione‘ è il seminario che si svolge il 20 e 21 ...
sqnp 400x200
 

Produzione integrata, workshop a Viterbo

La produzione integrata è al centro del  workshop  ‘Il Sistema Qualità Nazionale  Produzione Integrata. La  sostenibilità  come opportunità ...
controlli origine animale 400x200
 

Controlli pubblici ufficiali sui prodotti di origine animale, reg. UE 2019/624 e reg. UE 2019/627

I controlli ufficiali sulle produzioni di origine animale sono stati oggetto di recente intervento della Commissione europea. La quale, mediante il regolamento ...
seminario 400x200
 

Packaging alimentare e informazione al consumatore, seminario a Bologna

‘PACKAGING. Informazione al consumatore sui prodotti alimentari. Regole, controlli e sanzioni‘ è il seminario organizzato dall’organismo ...
bio 400x200
 

Vendita di alimenti sfusi e preincarti bio, controlli ed etichette. Risponde Roberto Pinton

La  GDO  sta ampliando sempre più la vendita di alimenti  bio, anche sfusi e preincartati, i quali sono a loro volta soggetti a controlli degli Organismi ...
arsenico nel riso 400x200
 

Riso e derivati, limiti di metalli pesanti e arsenico. Risponde l’avvocato Dario Dongo

Egregio Avvocato Dongo, La disturbo per chiedere un aggiornamento sui limiti di contaminazione da  arsenico  e  metalli pesanti  ammessi nel  riso  ...
trota salmonata 400x200
 

Trota salmonata, quale denominazione? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Caro Dario buongiorno, ho avuto notizia di un recente di-battibecco sulla denominazione da utilizzare in etichetta di filetti di trota salmonata di allevamento. ...